บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด

เกิดอะไรขึ้น: เมื่อวานนี้ (31 มีนาคม 2564) บมจ.โรงแรมเซ็นทรัลพลาซา (CENTEL) เผยว่าบริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป (CRG) ซึ่งเป็นบริษัทย่อยที่ CENTEL ถือหุ้น 100% ได้ซื้อหุ้น 85% ของบริษัท เอสทีเอ็น เรสเตอรองค์ (STN) ซึ่งดำเนินกิจการผลิตและจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มภายใต้ชื่อทางการค้า ‘ส้มตำนัว’ ซึ่งการลงทุนครั้งนี้คิดเป็นมูลค่าราว 200 ล้านบาท โดย...

ย้อนกลับไปในช่วงปลายปี 2562 ตลาดไอศกรีมประเภทซอฟต์เสิร์ฟมูลค่าประมาณ 2,500-3,000 ล้านบาทต้องร้อนระอุขึ้นมาอีกครั้ง เมื่อเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป หรือ CRG ตัดสินใจเข้ามาร่วมแจมตลาดนี้ด้วยการส่ง Soft Air เข้ามาท้าชนคู่แข่งอย่าง Dairy Queen ของไมเนอร์ ฟู้ด   สาเหตุที่ทำให้ CRG สนใจตลาดไอศกรีม แม้จะมี Cold Stone อยู่ในพอร์ตแล้วก็ตาม เพราะแม...

ย้อนกลับไปเมื่อ 2-3 ปีก่อน เคยได้มีโอกาสถาม ณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ (CRG) ในช่วงแถลงทิศทางประจำปีว่า CRG สนใจที่จะทำ Cloud Kitchen หรือ ครัวกลางขึ้นมาบ้างไหม    ครั้งนั้นณัฐระบุว่า ยังไม่สนใจที่จะทำ เพราะข้อจำกัดหลายอย่าง ทั้งพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ยังไม่ได้คุ้นชินกับการสั่งอาหา...

หลังจาก Bloomberg ได้ออกมาเปิดเผยว่า เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นท์ หรือ RD ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ถือแฟรนไชส์ร้านไก่ทอดชื่อดัง KFC จำนวน 200 สาขา กำลังอยู่ในระหว่างการศึกษาความเป็นไปได้ที่จะขายร้านทั้งหมดที่อยู่ในมือด้วยมูลค่าประมาณ 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 6.2 พันล้านบาท ทำให้เป็นที่จับตามองว่าใครจะได้ไป   หนึ่งในนั้นคือ เซ็นทรัล เรสตอร...

หนึ่งในกลยุทธ์ในการสร้างความเติบโต บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG ซึ่งอยู่ภายใต้ บริษัท โรงแรมเซ็นทรัลพลาซา จำกัด (มหาชน) หรือ CENTEL คือเน้นการเพิ่มแบรนด์ร้านอาหารใหม่ๆ ทั้งการซื้อแบรนด์ธุรกิจ ซื้อลิขสิทธิ์แฟรนไชส์ และร่วมทุน ตลอดจนการพัฒนาแบรนด์ใหม่ๆ ขึ้นมาเอง เพื่อเข้าถึงและขยายฐานกลุ่มผู้บริโภค    เนื่องจากยังมี...

“ในปัจจุบันถึงแม้ไอศกรีมจะไม่ใช่อาหารหลักที่ต้องกินทุกมื้อ แต่ก็เป็นของกินเล่นที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเมืองไทยที่เป็นเมืองร้อน นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ธุรกิจไอศกรีมในบ้านเรามีอัตราเติบโตอย่างต่อเนื่อง”   นี่เป็นสิ่งที่ ปิยะพงศ์ จิตต์จำนงค์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส ฝ่ายการตลาด บริษัท เซ็นทรัล เรสต...