ธุรกิจร้านอาหาร

นักวิเคราะห์ส่วนหนึ่งประเมินราคาน้ำมันที่ขึ้นอย่างรวดเร็ว มีสิทธิ์แตะ 100 ดอลลาร์สหรัฐต่อบาร์เรลในสิ้นปีนี้ และราคาน้ำมันอาจร้อนแรงต่อจากการเก็งกำไรของเทรดเดอร์ในตลาดออปชันที่ 200 ดอลลาร์สหรัฐต่อบาร์เรล ภายในเดือนธันวาคม 2022   ในขณะที่สมาพันธ์อาหารและเครื่องดื่ม เตือนราคาของต้นทุนวัตดุดิบที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ราคาอาหารแพงขึ้นจนกระทบต่อปากท...

สรุปปมร้านอาหาร ต้องฉีดวัคซีน 2 เข็ม ตรวจ ATK หรือไม่ และคุยกับ TDRI ประเมินแผนคลายล็อกดาวน์ รัฐต้องวางแผนอย่างไรไม่ให้เกิดวิกฤตซ้ำ   เคลียร์ปมเปิดร้านอาหาร สรุปต้องฉีดวัคซีนพร้อมตรวจ ATK หรือไม่ คุยกับ ฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย   คลายล็อกดาวน์อย่างไรไม่ให้เกิดวิกฤตซ้ำ คุยกับ ดร.วิโรจน์ ณ ระนอง ผู้อํานวยการวิจัยด้าน...

เกิดอะไรขึ้น: วันนี้ (27 สิงหาคม) ที่ประชุมศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด-19 (ศบค.) มีมติเห็นชอบเปิดกิจการและกิจกรรมเพิ่มเติม ภายใต้มาตรการลดความเสี่ยงในการแพร่ระบาดด้วย COVID-FREE Setting ซึ่งเป็นมาตรการนำร่อง และจะบังคับใช้ทุกร้านในพื้นที่สีแดงเข้ม โดยจะเริ่มใช้วันที่ 1 กันยายน 2564 ซึ่งสรุปได้ดังนี้   กลุ่มธุรกิจร้านอาหารเปิดแอร์ นั่งรับป...

ช่วงที่ผ่านมาธุรกิจปั๊มน้ำมันได้พยายามปรับเปลี่ยนโมเดลธุรกิจให้เป็นมากกว่าปั๊มน้ำมัน เพื่อขยายธุรกิจให้หลากหลาย และสร้างแม็กเน็ตให้ผู้บริโภคอยากเข้าใช้ ซึ่งหนึ่งในวิธีนั้นคือ การดึงร้านอาหารต่างๆ ให้เข้าไปเปิด    ล่าสุด บางจากได้สร้างรูปแบบธุรกิจ ‘บางจาก Food Truck’ จับมือหลากหลายแบรนด์ชั้นนำเข้ามาเปิดให้บริการในรูปแบบ Grab & Go...

“เราต้องเปลี่ยนอาชีพเหรอ”   “ไม่ต้องการเงินเยียวยา แค่ต้องการทำมาหากิน”   “เราไม่ได้เปิดร้านมาเพื่อขายเดลิเวอรี”   “จากรอบล่าสุดก็ปิดมา 200 วันแล้ว”   เสียงเหล่านี้คือเสียงจากผับบาร์ต่างๆ ที่ต้องปิดให้บริการชั่วคราวจากสถานการณ์โควิด เพราะธุรกิจผับบาร์เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบเป็นธุรกิจแรกๆ แม้จะป...

ร้านอาหารถือเป็นหนึ่งในธุรกิจที่เผชิญวิกฤตโควิดระลอกใหม่มากที่สุด โดยเฉพาะคำสั่งห้ามการนั่งรับประทานอาหารในร้าน ทำให้ต้องขายเดลิเวอรีเพียงอย่างเดียว เพื่อที่จะให้ธุรกิจอยู่รอดได้ ‘การปรับตัว’ จึงเป็นเรื่องจำเป็นสำหรับธุรกิจเหล่านี้     “มาตรการของรัฐที่ออกมา โดยเฉพาะการล็อกดาวน์ ครั้งแรกเมื่อปี 2563 และในปีนี้ที่มีประกาศล็อกดาว...

เสียงวิจารณ์มาตรการห้ามเปิดร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า แต่สามารถไปซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตของห้างได้ เหมือนจะทำให้ภาครัฐปรับมาตรการตามเรื่อยๆ ตั้งแต่การอนุญาตให้เปิดร้านอาหารในห้างได้ แต่ต้องผ่านระบบเดลิเวอรีเท่านั้น จนล่าสุดวันนี้ (3 สิงหาคม) อธิบดีกรมอนามัยแถลงข่าวที่กระทรวงสาธารณสุข เปิดช่องให้ร้านอาหารในห้างขายได้โดยไม่ต้องผ่านไรเดอร์แล้ว &nbs...

วันนี้ (3 สิงหาคม) ที่กองบัญชาการตำรวจนครบาล (บช.น.) พ.ต.อ. กฤษณะ พัฒนเจริญ รองโฆษกสำนักงานตำรวจแห่งชาติ (ตร.) กล่าวถึงมาตรการการยกระดับบังคับใช้กฎหมายของเจ้าหน้าที่ตำรวจในพื้นที่สีแดงเข้ม ตามการประกาศในราชกิจจานุเบกษา ลงวันที่สิ้นสุด 31 สิงหาคม 2564 ของศูนย์บริหารสถานการณ์โควิด-19 หรือ ศบค.    ด้าน พ.ต.อ. กฤษณะ กล่าวว่า ที่ผ่านมาได...

วันนี้ (3 สิงหาคม) ที่กระทรวงสาธารณสุข นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย แถลงข่าวประเด็นสั่งอาหารเดลิเวอรีอย่างไรให้ปลอดภัยว่า สำหรับมาตรการร้านอาหารที่มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 3 สิงหาคม 2564 ได้กำหนดให้ทุกพื้นที่ปฏิบัติตาม มี 3 ประเด็น คือ 1. การจัดที่นั่งบริโภคในร้านอาหาร 2. ระยะเวลาการให้บริการ และ 3. การบริโภคสุรา   ...

มาตรการห้ามนั่งทานในร้าน ฉุดมูลค่าธุรกิจร้านอาหารเท่าไหร่...