×
410318

ค็อกเทล

Dai Lou x 008 Bar ชวนจับคู่ค็อกเทลกับอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น
20 ตุลาคม 2020

Dai Lou x 008 Bar ชวนจับคู่ค็อกเทลกับอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น

Dai Lou (ไต่โหลว) ร้านอาหารจีนร่วมสมัยย่านอารีย์จับมือกับ 008 Bar บาร์ย่านทองหล่อ นำเสนอ ‘Cocktail Pairing Experience Modernist Chinese Cuisine Extraordinaire’ กับอาหาร 6 คอร์สจากฝีมือเชฟประจำร้าน Dai Lou จับคู่กับค็อกเทล 6 แก้วที่ 008 Bar คิดใหม่ทำใหม่ ใส่ความเป็นจีนลงไปด้วยส่วนผสมของอาหารจีน เครื่องยาจีน และเครื่องเทศจีน   ภายใ...
3 กรกฎาคม 2020

อัปเดตรายชื่อค็อกเทลบาร์ที่กลับมาเปิดให้บริการแล้ว หลังรัฐคลายล็อกดาวน์เฟส 5

อีกหนึ่งกิจการบันเทิงที่ได้รับผลกระทบอย่างมากเช่นเดียวกับร้านอาหารและผับในช่วงโควิด-19 คือรูปแบบร้านที่เราเรียกกันว่า ‘ค็อกเทลบาร์’ ด้วยความที่ร้านอาหารส่วนใหญ่หรือผับบางส่วนสามารถปรับมาให้บริการขายสินค้าของตัวเอง (ซึ่งก็คืออาหาร) ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ ถึงจะไม่มีทางได้รายได้เทียบเท่ากับในวันที่ร้านเปิด แต่ก็ยังถือเป็นช่องทางรายได้ในวันที่ร้านต้องปิ...
3 เมษายน 2020

ปาร์ตี้ที่บ้านก็ได้ กับ 10 สูตรคลาสสิกค็อกเทลที่คุณก็ทำเองได้ง่ายๆ

วันศุกร์ปลายสัปดาห์ทั้งที เรารู้ว่าคุณต้องคิดถึงการนัดแนะเพื่อนฝูงออกไปทานข้าวเย็นหรือดริงก์ต่อยาวๆ ที่ร้านโปรดแน่ๆ ซึ่งด้วยสถานการณ์ในตอนนี้อาจจะยังทำแบบเดิมไม่ได้ แต่ก็ไม่ได้แปลว่าคุณจะมีคืนวันศุกร์ที่ดีไม่ได้เช่นกัน คืนนี้เราจึงอยากชวนคุณมาอัพสกิลของตัวเอง จากที่นั่งดูบาร์เทนเดอร์ผสมเครื่องดื่มหน้าบาร์มานาน ลองจับเชกเกอร์ด้วยตัวเองแล้วผสมเครื่อง...
7 กุมภาพันธ์ 2020

หวานเป็นลม ขมเป็นยา ที่ Philtration สปีกอีซี่บาร์จากห้องปรุงยาใต้ถุนบ้านเก่าร้อยปี

ใครจะไปรู้ว่าภายใต้เรือนบ้านเก่าแก่อายุร้อยกว่าปี อันเป็นที่ตั้งของร้านอาหารบ้านหมอมี จะมีบาร์ (ลับ) ซ่อนอยู่ ใช่แล้ว เรากำลังพูดถึง Philtration สปีกอีซี่บาร์แห่งใหม่ล่าสุดที่ชุบชีวิตห้องปรุงยาของหมอมีซึ่งตั้งอยู่ใต้ถุนบ้าน อันเป็นต้นกำเนิดสูตรยานัตถุ์และน้ำยาอุทัยอันเลื่องชื่อ ให้กลับมาครึกครื้น มีสีสันและชีวิตชีวาอีกครั้ง ในรูปแบบของค็อกเทลบาร์ โ...
5 ธันวาคม 2019

‘Fruit’ ค็อกเทลจากน้ำฝรั่งจิ้มพริกเกลือ

หนึ่งในเมนูค็อกเทลสไตล์โอมากาเสะของบาร์ลับที่ซ่อนอยู่ในบาร์ลับอีกที... แก้วนี้แจ๋วนักหนา โดยถอดรสอาหารริมทางอย่างผลไม้จิ้มพริกเกลือแบบไทยๆ ออกมาเป็น ‘Fruit’ เครื่องดื่มที่นำน้ำฝรั่งไปผ่านกระบวนการกรองทางวิทยาศาสตร์จนสีใสแจ๋ว เสิร์ฟแบบเย็นเจี๊ยบบนน้ำแข็งก้อนโต แถมยังมีเรื่องราวเบื้องหลังจากรากสู่ดอกที่บาร์เทนเดอร์เล่าให้คุณฟังได้อีกเพียบ   ...
26 ตุลาคม 2019

Crimson Room แจ๊สบาร์ม่านแดงหลงยุค 1920 เปิดตัวแล้วที่หลังสวน

ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านค็อกเทล Rabbit Hole ได้เผยโฉมบาร์ใหม่สุดไฉไลในชื่อ Crimson Room ที่เปิดบริการแล้วตั้งแต่วันที่ 25 ตุลาคม 2562 ที่ Velaa Sindhorn Village บนถนนหลังสวน กรุงเทพฯ     ห้องที่ดูราวกับเป็นโรงละครจิ๋วสีแดงเลือดหมูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากยุค 1920 ช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 อันเป็นยุคแห่งการหลอมรวมวัฒน...
Feeling Bar
3 พฤษภาคม 2019

Feeling Bar บาร์นีออนสุดแสบ ที่เปลี่ยนตามอารมณ์ ผ่านแสงสีไปจนอาหารและเครื่องดื่ม

ย่านอารีย์คือแหล่งคาเฟ่และร้านอาหารที่ไม่ได้กำลังเติบโต แต่กำลังค่อยๆ เปลี่ยน จากอาหารริมทาง ร้านเก่าแก่ สู่ร้านอาหารรุ่นใหม่ บาร์เก๋ ไล่ตั้งแต่ปากซอยไปจนท้ายซอย และขยับขยายไปยังโซนที่อยู่ติดกันอย่างอารีย์สัมพันธ์กับประดิพัทธ์   เราจะพาไปทำความรู้จักนีออนบาร์ในซอยอารีย์​ 4 (เหนือ) ที่รู้จักเล่นกับอารมณ์ความรู้สึกของคน และนำเสนอออกมาให้เราเห...
13 มกราคม 2018

ค็อกเทลกู้โลก เมื่อกระแสบาร์รักษ์โลกกำลังมาแรง

สถานการณ์โลกเกี่ยวกับความเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศดูจะเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดเจน และได้รับความใส่ใจขึ้นเรื่อยๆ ปลุกกระแสการตอบรับของแต่ละภาคส่วนให้เห็นว่ามีผู้คนจำนวนไม่น้อย (แต่ก็ยังไม่มากพอ) ที่กำลังช่วยกันคนละไม้คนละมือ เช่นเดียวกับวงการอาหาร ซึ่งเราได้เห็นมูฟเมนต์ของคนทำธุรกิจร้านอาหารและเหล่าบรรดาเชฟหัวใจรักษ์โลก มีหลายร้านสนับสนุนในเรื่องออร์แกนิกแล...
23 ธันวาคม 2017

แอลกอฮอล์ทำอะไรเราไม่ได้! ดื่มยังไงไม่ให้หุ่นพัง นี่คือคำตอบ

ต้องมีช่วงเวลาหนึ่งที่คนเราอยากดื่มเหล้าเพื่อเฉลิมฉลองหรือปลอบประโลมให้กับอะไรสักอย่างในชีวิต และการที่คุณรักสุขภาพก็ไม่ได้หมายความคุณจะโดนตัดสิทธิ์นั้น อันที่จริงแอลกอฮอล์ไม่ได้เป็นวายร้ายทำลายสุขภาพอย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่การดื่มที่ ‘มากเกินไป’ ต่างหากที่ทำลายสุขภาพ ดังนั้นหากคุณจะดื่มเหล้าก็ต้องมั่นใจว่าเลือกได้ดีและดื่มในปริมาณที่เหมาะสม หุ่นที...
15 ธันวาคม 2017

เสกไวน์ให้เป็นค็อกเทล กับ 5 เมนูล้ำสุดอร่อยที่ทำเองได้ที่บ้าน

ใครว่าไวน์เอาไว้เปิดแล้วจิบได้อย่างเดียว เราขอเถียง และเนื่องด้วยเดือนธันวาคมเป็นเดือนแสนยุ่งของมนุษย์เจ้าสังคม แต่หากเหนื่อยที่จะวิ่งเจ๊าะแจ๊ะทั่วเมืองแล้วล่ะก็ ชวนก๊วนคนรู้ใจมาจัดงานปาร์ตี้ที่บ้านกันดีไหม THE STANDARD พกสูตรค็อกเทลแสนง่ายแต่ไม่ธรรมดาที่รังสรรค์ขึ้นจากไวน์มาฝาก ฝีมือ บอมบ์-นพดล ธรรมส่องหล้า บาร์เทนเดอร์แห่งร้าน Cockney & Kuma ...