ถึงในช่วงที่ผ่านมา ตลาดชาพร้อมดื่มจะหดตัวลงไปจากภาวะต่างๆ แต่จากการสำรวจของโออิชิ ซึ่งเป็นผู้นำในตลาดนี้ พบว่า คนไทยยังต้องการดื่มอยู่ แต่ที่ดื่มลดลงเพราะกังวลเรื่องสุขภาพ ดังนั้นนี่จึงเป็นโจทย์ใหญ่ที่ต้องแก้
“สิ่งที่เราต้องทำคือดึงให้คนกลับมากินชาเขียวอีกครั้ง ในเมื่อคนกังวลเรื่องสุขภาพจากน้ำตาล เราเลยหยิบเรื่องนี้มาเป็นโจทย์ในการออกสินค้าใหม่อย่าง ‘โออิชิ กรีนที ฮันนี่เลมอน น้ำตาล 0%’” เจษฎากร โคชส์ รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจเครื่องดื่ม บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าว
โออิชิใช้เวลาพัฒนาราว 1 ปีก่อนจะออกมาเป็นสินค้าดังกล่าว เจษฎากรระบุว่า ความยากอยู่ที่การทำให้ดีต่อสุขภาพและยังรสชาติอร่อย เพราะ “ไม่ว่าอย่างไรรสชาติเป็นเรื่องที่สำคัญมากสำหรับคนไทย”
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- ตลาดยังไม่เต็ม! โออิชิปั้นแบรนด์ใหม่ ‘โออิชิ บิซโทโระ’ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นไฮบริด ขายตั้งแต่ราเมน ข้าว ไปจนถึงของว่าง เปิดไปแล้ว 3 สาขา
- ต่อไป KFC ในประเทศไทย จะมี ‘ชาเขียวโออิชิ’ เป็นเครื่องดื่มชนิดใหม่
สิ่งที่น่าสนใจคือ กว่าจะออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ตัวนี้มีการทำการบ้านในหลายข้อ ทั้งควรจะออกเป็นรสชาติใหม่ดีไหม แพ็กเกจจิ้งควรจะเป็นอย่างไร เพื่อทำให้ผู้บริโภครู้ว่านี่คือสินค้าใหม่ที่ออกมาในเซ็กเมนต์น้ำตาล 0%
แต่ที่สุดแล้วก็เลือก ‘ฮันนี่เลมอน’ เพราะยอดขายกว่า 70% มาจากรสชาตินี้ ในขณะที่แพ็กเกจจิ้งก็ใช้แบบเดิม เพราะคนคุ้นเคยอยู่แล้ว เปลี่ยนแต่ฉลากที่ทำให้น่าสนใจมากขึ้น ซึ่ง “ฉลากนี่แหละถือเป็นการโฆษณาที่ถูกที่สุดแล้ว และทำให้ผู้บริโภคเข้าใจในทันที” เจษฎากรกล่าว
การคิกออฟนวัตกรรมน้ำตาล 0% ถือเป็นการออกมาตอบโจทย์ปัจจัยหลักในการดื่มชาพร้อมดื่มของผู้บริโภคยุคใหม่ ประกอบด้วย
- รสชาติอร่อยสดชื่น ดื่มได้เป็นประจำ
- ไม่เป็นโทษกับสุขภาพ
- มีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ
ซึ่งสอดคล้องกับความกังวลเรื่องน้ำตาลของผู้บริโภค
นอกจากนี้ยังได้ ต้าเหนิง-กัญญาวีร์ สองเมือง นักแสดงสาวสวยสุขภาพดี ตัวแทนคนรุ่นใหม่ มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ ซึ่งหลังจากวางขายตั้งแต่เดือนเมษายนเป็นต้นมาพบว่า สินค้าได้รับการตอบรับที่ดี
ทั้งนี้ ข้อมูลของ AC Nielsen ในเดือนเมษายน 2564 – มีนาคม 2565 พบว่า ตลาดชาพร้อมดื่มมีมูลค่า 11,814 ล้านบาท หรือประมาณ 5% ของตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ มีอัตราการเติบโตสูงถึง 12% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ซึ่งเป็นการกลับมาเติบโตมากที่สุดในรอบ 4-5 ปี สวนทางกับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีการเติบโตติดลบ 3.3%
โดยโออิชิ กรีนที เป็นผู้ขับเคลื่อนตลาดชาพร้อมดื่มด้วยส่วนแบ่งทางการตลาด 45% หรือคิดเป็น 5,443 ล้านบาท และอัตราการเติบโต 13% สูงกว่าการเติบโตของตลาดชาพร้อมดื่ม (ข้อมูลจาก AC Nielsen ไม่รวม On Trade เดือนเมษายน 2564 – มีนาคม 2565) ในขณะที่เบอร์ 2 นั้นมีส่วนแบ่งราว 22%
โออิชิ กรีนที ฮันนี่เลมอน น้ำตาล 0% จะผลักดันให้โออิชิสามารถครองความเป็นผู้นำตลาดได้อย่างยั่งยืน และสร้างการเติบโตให้ตลาดชาพร้อมดื่มอย่างก้าวกระโดดและแข็งแรงได้อย่างแน่นอน” เจษฎากรกล่าว
ปัจจุบันพอร์ตผลิตภัณฑ์ชาพร้อมดื่มโออิชิ กรีนที ประกอบด้วย 5 กลุ่มผลิตภัณฑ์ ได้แก่ กลุ่ม Regular Tea มีสัดส่วน 65%, กลุ่ม Fruit Tea มีสัดส่วน 5%, กลุ่ม Nata De Coco (วุ้นมะพร้าว) มีสัดส่วน 16%, กลุ่ม Sparkling Tea มีสัดส่วน 12% และกลุ่ม Premium Tea มีสัดส่วน 2% (ข้อมูลจาก AC Nielsen เดือนเมษายน 2564 – มีนาคม 2565)
สำหรับผลการดำเนินงานของธุรกิจเครื่องดื่มของโออิชิในครึ่งปีแรกของปี 2564-2565 (วันที่ 1 ตุลาคม 2564 – 31 มีนาคม 2565) มีรายได้จำนวน 3,443 ล้านบาท หรือเพิ่มขึ้น 18.9% จากช่วงครึ่งปีแรกของปี 2563-2564 (ข้อมูลจาก บมจ.โออิชิ กรุ๊ป ณ วันที่ 31 มีนาคม 2565)
นอกจากในไทยแล้ว โออิชิยังสามารถรักษาความเป็นผู้นำตลาดชาพร้อมดื่มในประเทศกัมพูชา ลาว และเมียนมา ผ่านกิจกรรมโปรโมชันที่โดนใจผู้บริโภคในแต่ละท้องถิ่น รวมทั้งการสร้างการรับรู้ในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ‘โออิชิ พลัสซี’ ผ่านนักแสดงวัยรุ่นจากซีรีส์สุดฮิตของ สปป.ลาว
