หลังจาก MICHELIN Guide ประกาศเปิดตัว MICHELIN Key โปรแกรมการคัดสรรโรงแรมและที่พักจำนวนกว่า 5,000 แห่ง จาก 120 ประเทศ ซึ่งมีโมเดลคล้ายกับ MICHELIN Star ที่มอบดาวให้กับร้านอาหารที่มีความเป็นเลิศ ตอนนี้ MICHELIN Key ลิสต์แรกประกาศออกมาแล้ว โดยเริ่มที่ ‘ฝรั่งเศส’ เป็นประเทศแรก พร้อมที่พัก 189 แห่งที่ได้รางวัล
MICHELIN Key จะให้รางวัลเป็นกุญแจตั้งแต่ 1-3 ดอก โดยจะมอบรางวัลตราสัญลักษณ์ให้แก่โรงแรมที่พักที่นำเสนอประสบการณ์การเข้าพักที่น่าทึ่งที่สุด พิจารณาโดยผู้ตรวจสอบพิเศษจากมิชลินที่เข้าพักโดยไม่เปิดเผยตน ซึ่งเกณฑ์การคัดเลือกโรงแรมและที่พักของ MICHELIN Key คำนึงถึง 5 ข้อด้วยกัน ได้แก่
- สถานที่นั้นต้องเป็นจุดหมายปลายทางในตัวเอง สามารถมอบประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกับท้องถิ่น
- มีความสวยงามทั้งในแง่การตกแต่งภายในและงานสถาปัตยกรรม
- มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่น
- มีความสม่ำเสมอของงานบริการ ความสะดวก และการดูแลรักษาสถานที่
- มีราคาที่คุ้มค่าเหมาะสมกับคุณภาพและประสบการณ์ของแขกที่มาพัก
สำหรับ MICHELIN Key ลิสต์แรกของประเทศฝรั่งเศส ประจำปี 2024 ประกอบไปด้วย Three Key 24 แห่ง, Two Key 38 แห่ง, และ One Key 127 แห่ง รวมทั้งหมด 189 แห่ง จาก 600 แห่งในเล่ม มีตั้งแต่ที่พักแบบบูติกน่ารัก ไปจนถึงประสบการณ์การเข้าพักหรูหราราวกับพระราชวัง
หลังประกาศ MICHELIN Key ฉบับฝรั่งเศสเรียบร้อย MICHELIN Guide เตรียมประกาศ MICHELIN Key ฉบับต่อไปในสหรัฐอเมริกา ตามติดด้วยสเปน อิตาลี และญี่ปุ่นเป็นประเทศแรกในเอเชีย ก่อนจะตามจุดหมายปลายทางอื่นๆ ตลอดทั้งปี
Saint James Paris
ลิสต์ที่พักในฝรั่งเศสที่ได้กุญแจ 3 ดอก 🗝️🗝️🗝️
Antibes: Hôtel du Cap-Eden-Roc
Bordeaux: Les Sources de Caudalie
Champillon: Le Royal Champagne
Courchevel: Cheval Blanc Courchevel
Courchevel: Le K2 Palace
Gordes: La Bastide de Gordes
Le Castellet: Hôtel du Castellet
Le Puy-Sainte-Réparade: Villa La Coste
Les Baux-de-Provence: Baumanière
Megève: Four Seasons Megeve
Monte-Carlo: Hôtel de Paris Monte-Carlo
Paris: Villeroy
Paris: La Réserve Paris
Paris: Saint James Paris
Paris: Four Seasons George V
Paris: Cheval Blanc Paris
Paris: Ritz Paris
Paris: Le Bristol Paris
Paris: Le Meurice
Paris: Plaza Athénée
Reims: Domaine Les Crayères
Saint Tropez: La Reserve Ramatuelle
Saint-Jean-Cap-Ferrat: Grand Hôtel du Cap-Ferrat
Versailles: Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
ส่วนลิสต์ฉบับเต็มคลิกเข้าไปดูได้ที่ https://guide.michelin.com/en/article/travel/all-the-key-hotels-france-michelin-guide-2024
ภาพ: Saint James Paris