สาวกราเมนเตรียมตัวให้พร้อม เพราะเราเชื่อว่าจะต้องได้เห็นคนต่อคิวยาวเหยียดเพื่อชิมราเมนฝีมือเชฟชินอีกแน่นอน ที่ร้านใหม่หมายเลข 3 จากทีม No Name Noodle ซึ่งจะเปิดภายในอีก 2 เดือนข้างหน้านี้!

“ยินดีต้อนรับสู่ร้านราเมนที่เชี่ยวชาญในเรื่อง TSUKE MEN โดยเชฟชิน ที่ร้านนี้เราภูมิใจนำเสนอ JIKASEIMEN SHIN ซึ่งเป็นเส้นราเมนที่เชฟชินรังสรรค์ขึ้นเอง”

ร้านแห่งใหม่ของทีม No Name Noodle มีชื่อว่า ‘tsukesoba SENSE’ เชื่อว่าแฟนราเมนเห็นแค่ชื่อก็ต้องพอเดาออกแล้วว่าจะเป็นร้านราเมนสไตล์ไหน แต่เชฟชินก็เฉลยมาให้รู้คร่าวๆ แล้วอย่างที่เห็นว่าร้านใหม่แห่งที่ 3 จะเน้นเมนูเส้นจุ่มซุปโดยเฉพาะ แถมยังใช้เส้นราเมนสไตล์ใหม่ที่ไม่เหมือนใครอีกด้วย

ส่วนโลเคชันร้านจะอยู่ใน Park Silom และมีแพลนเปิดตัวในเดือนพฤศจิกายนนี้ ระหว่างนี้เชฟชินก็บินกลับไปญี่ปุ่นเพื่อเตรียมแป้ง วัตถุดิบ ชาม และสิ่งของอื่นๆ ที่เขาจะใช้ในร้านใหม่

“ครั้งนี้ผมเลือกสถานที่ในย่านสีลม ย่านที่เต็มไปด้วยผู้คนที่ทำงานอย่างหนัก ผมจึงอยากให้พวกเขาได้ลิ้มลองราเมนของผม”

ใครเป็นแฟนคลับเชฟและเมนูราเมน เตรียมตามไปชิมกันได้เลย เพราะเราเองก็จะไม่พลาดเช่นกัน โดยระหว่างนี้สามารถติดตามร้านได้ที่ Sense By No Name Noodle