ร้านซูชิสายพานแบรนด์ใหม่เข้ามาเปิดในประเทศไทยแล้ว Katsu Midori Sushi แบรนด์ซูชิสายพานอันดับ 1 จากโตเกียว ที่มาพร้อมบรรยากาศสนุกๆ เหมือนนั่งกินซูชิอยู่ในตลาดปลาญี่ปุ่น แถมยังมีโซนเคาน์เตอร์บาร์สำหรับคนอยากกินซูชิปั้นสดและรับจากมือเชฟด้วย
The Vibe
Katsu Midori Sushi เปิดอยู่บนชั้น 3 ในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โซน JAPAN AVENUE บรรยากาศร้านเป็นแบบญี่ปุ่นและมีพื้นที่ค่อนข้างกว้าง ทุกคนสามารถเลือกได้ว่าอยากนั่งตรงโซนโต๊ะนั่งกินซูชิสายพานแบบที่คุ้นเคย หรือโซนเคาน์เตอร์บาร์ที่มีเก้าอี้ไม่น้อยเช่นกัน ซึ่งสิ่งที่แตกต่างระหว่าง 2 โซนนี้ก็คือบรรยากาศ ที่หากนั่งหน้าเคาน์เตอร์อาจมีสิทธิ์แย่งชิงเมนูพิเศษได้ไวกว่า
อีกอย่างหนึ่งคือ หากใครนั่งตรงเคาน์เตอร์จะสามารถสั่งซูชิแล้วหยิบกินสดๆ จากมือเชฟได้เลย แต่ถ้าใครมากับเพื่อนจะนั่งโต๊ะใหญ่ก็ได้ แต่ไม่ว่าจะเลือกนั่งมุมไหนของร้าน เรารับรองว่าสนุกไม่แพ้กัน เพราะร้านนี้มีเสียงคึกคักและโปร ‘นาทีทอง’ ให้แย่งชิงกันตลอด
The Taste
ราคาซูชิของ Katsu Midori Sushi เริ่มต้นที่ 40-180 บาท วิธีสั่งอาหารให้จิ้มบนแท็บเล็ตได้เลย โดยร้านแบ่งเป็นหมวดหมู่ไว้ให้ชัดเจน ตั้งแต่ซูชิ โรล ซุป ของทอด ของหวาน และเครื่องดื่ม ซึ่งเมนูเราว่ามีให้เลือกเยอะและหลากหลายพอสมควร เพราะอย่างของกินเล่นอื่นๆ ก็น่ากินไม่แพ้ซูชิเลย
แต่หากเป็นเมนูแนะนำที่มาแล้วต้องหยิบก็อย่างเช่น แซลมอนจังจังยากิ, โทโร่แซลมอน, มากุโรเทมากิ, อูนิกุงกัง, ซุปจังโกะ, อิคุระหน้าล้น, โทโร่โทโร่ซังกะ (โทโร่ 3 อย่าง), เซ็ตโฮตาเตะย่าง 3 ซอส, อาบุริโทโร่ซาบะ, กุ้งหวานจัมโบ้, ปลาอาจิทอด, เนโกะพุดดิ้ง (พุดดิ้งแมว) และพุดดิ้งต้นตำรับ
ซึ่งเมนูที่เราอยากให้สั่งเป็นพิเศษก็คือ ‘อิคุระหน้าล้น’ เพราะตอนจิ้มสั่งบนแท็บเล็ตทุกคนจะเลือกได้ด้วยว่าต้องการป่าวประกาศให้คนทั้งหมดในร้านรู้หรือไม่ว่าเราสั่งเมนูนี้ และเมื่อกดสั่งแล้วพนักงานจะมาเสิร์ฟอิคุระให้ถึงโต๊ะ แต่สำหรับคนที่เลือกประกาศให้คนอื่นๆ รู้ พนักงานจะชวนคนทั้งร้านให้ตะโกนและปรบมือไปพร้อมๆ กันด้วย
อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาด ‘เนโกะพุดดิ้ง’ หรือพุดดิ้งแมวเนื้อเนียนเด้ง รสชาติละมุน มาพร้อมซอสสตรอว์เบอร์รี เชื่อเราสิว่าจานนี้ต้องเห็นสั่งกันทุกโต๊ะ เพราะเหมาะเป็นเมนูปิดมากๆ แต่ถ้าใครอยากชิมพุดดิ้งออริจินัลของร้าน ให้สั่ง ‘พุดดิ้งต้นตำรับ’ เมนูนี้จะมีความหวานละมุน ตัดด้วยรสคาราเมลหอมๆ หลายคนน่าจะชอบเช่นกัน
Good for
Katsu Midori Sushi เป็นร้านที่คนรักซูชิสายพานต้องไปลอง เราว่าร้านนี้แตกต่างตรงบรรยากาศที่สนุกสนาน ครึกครื้นตลอดเวลา โดยเฉพาะช่วงไหนที่มีโปรนาทีทอง เชฟจะแนะนำเมนูนั้นให้ได้ยินกันทั้งร้าน ถ้าหากเราสนใจก็ให้ยกมือ แน่นอนว่าทุกเมนูมีจำกัด และการแย่งชิงมาได้ก็จะทำให้ซูชิอร่อยขึ้น!
เอาเป็นว่าถ้าใครกำลังวางแผนจะไปตามล่าร้านนี้ถึงประเทศญี่ปุ่น ลองแวะมาสัมผัสบรรยากาศที่สาขาแห่งแรกในประเทศไทยไปก่อน ไม่แน่ว่าอาจทำให้หายคิดถึงร้านต้นตำรับได้สักครู่
Katsu Midori Sushi
Open: ทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
Address: ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โซน JAPAN AVENUE
Contact: Katsu Midori Thailand (แท็ก https://www.facebook.com/KatsuMidoriThailand)
Budget: 800-1,000 บาท
