Eat & Drink

จะมีกิจกรรมอะไรที่น่ารักไปกว่าการกินขนมปังรูปน้องแมวเพื่อฉลองวันแห่งแมว ในภาษาญี่ปุ่น เลข 2 นั้นออกเสียงคล้ายกับเสียงร้องของแมว ร้านขนม All Hearts Mall ในญี่ปุ่น จึงมีการเล่นคำและตั้งให้วันที่ 22 ของทุกเดือนเป็นวันแห่งแมว และเพื่อเป็นการฉลองวันแห่งแมวครั้งแรกของปี ทางร้านจึงออกขนมปังน้องแมวแต่มีลายเป็นเสือให้เข้ากับปีขาลมาให้ทุกคนได้ฉลองกันในวันที่...

Oakland Cafe & Restaurant เป็นคาเฟ่และร้านอาหารเปิดใหม่ย่านภาษีเจริญที่พื้นที่กว้างมาก มีทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร โซนถ่ายรูป และสวนหมอกอยู่ในพื้นที่เดียวกัน และเป็นคาเฟ่สำหรับคนรักการถ่ายรูปอย่างแท้จริง     โซนคาเฟ่นั้นเปิดตั้งแต่เช้าตรู่เวลา 06.00 น. ตกแต่งไว้หลายรูปแบบให้ได้ถ่ายรูปเล่นกัน ไม่ว่าจะเป็นหน้าร้านสีขาวมินิมัล ป้า...

ดังที่เราได้เล่ากันไปแล้วในบทความ ‘สรุป 10 เทรนด์และความเปลี่ยนแปลงในวงการอาหารตลอดปี 2021 ที่ผ่านมา’ ว่าตลอดปี 2021 นั้นอาหารอิตาเลียนกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้งในหมู่นักกิน ซึ่งก็ไม่ใช่อิตาเลียนธรรมดา เพราะแต่ละร้านที่เปิดใหม่นั้นนำเสนอตำรับที่ตัวเองเชี่ยวชาญ ซึ่งเน้นระบุไปที่ภาคใดภาคหนึ่งของอิตาลี   ความนิยมในอาหารอิตาเลียนยังคงแรงต่...

ทุกวันนี้นอกจากเราจะได้อัปเดตคาเฟ่เปิดใหม่ๆ รอบกรุงกันอยู่ตลอดเวลาแล้ว ยังมีคาเฟ่ไม่น้อยที่หันมาจัดพื้นที่แยก หรือใช้สเปซรอบๆ ร้านเพื่อแสดงผลงานศิลปะจากศิลปินหน้าใหม่ๆ ให้เราได้คอยติดตามกันด้วย    เรียกว่าถ้าใครที่ทั้งชอบชิลจิบกาแฟ และชอบงานศิลปะอยู่แล้ว สามารถไปที่เดียวได้กิจกรรมถึงสองอย่าง ส่วนจะมีที่ไหนบ้าง เรารวบรวมมาให้คุณแล้ว&...

วิกฤตการณ์โควิดส่งผลกระทบกับธุรกิจอาหารตลอดระยะเวลาสองปีที่ผ่านมา ทั้งต้องเปลี่ยนรูปแบบมาจัดส่งเดลิเวอรี หรือแม้กระทั่งปั้นแบรนด์ใหม่ขึ้นมาเพื่อให้เหมาะกับการขายแบบเดลิเวอรีโดยเฉพาะ    เช่นเดียวกับเชฟชาลี กาเดอร์ และทีมงาน 100 Mahaseth ที่นอกจากจะปรับมาส่งอาหารจาก 100 Mahaseth ในรูปแบบเดลิเวอรีด้วยแล้ว ยังทยอยมีแบรนด์ใหม่ๆ มาให้เราต...

เชียงใหม่เมืองคราฟต์! Helo Cola คือร้านเครื่องดื่มคราฟต์เปิดใหม่ล่าสุดในโครงการ Nim City Daily ที่นำเสนอเครื่องดื่มคราฟต์ที่ทางร้านลงมือทำเองทุกอย่างด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ไม่ใส่สารกันเสีย ดื่มแล้วต้องดีต่อสุขภาพ   ร้าน Helo Cola เป็นซุ้มเล็กๆ ที่มีเมนูเครื่องดื่มให้เลือกสองประเภท คือคราฟต์โคลาและคราฟต์โซดา สำหรับคราฟต์โคลาทางร้านก็มี...

Morrisons ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในสหราชอาณาจักร ประกาศเลิกใส่วันสิ้นอายุของนมลงบนขวด เพื่อหยุดการทิ้งนมอย่างสิ้นเปลือง   Morrisons ตัดสินใจเลิกใช้คำว่า ‘วันสิ้นอายุ’ พร้อมกับวันที่ แล้วเปลี่ยนมาใช้คำว่า อร่อยที่สุดเมื่อบริโภคก่อน พร้อมกับวันที่ ควบคู่ไปกับสติกเกอร์ ‘ลองดมกลิ่นดู’ เพราะบางครั้งแม้จะผ่านวัน Use by ของนมไปแล้...

ในบรรดาจานอาหารทั้งหมด ‘ซุป’ ถือเป็นอาหารเก่าแก่และเป็นสากลมากที่สุดจานหนึ่งของโลก คนยุคแรกทำซุปโดยเคี่ยวทุกอย่างตั้งแต่กระดองเต่าไปจนถึงลำไผ่ (อ้างอิงจากหนังสือ Soup: A Global History) เมนูซุปถูกเสิร์ฟในทุกวัฒนธรรมอาหารตั้งแต่ชนเผ่าลึกลับจนถึงชาวเมืองยุคใหม่   ปัจจุบันมีเมนูซุปนับร้อยนับพันรายการจากคนทั้งโลก ล่าสุด สำนักข่าวสัญชาติอเมริ...

ข่าวดีสำหรับแฟนๆ ขนมชิ้นกลมมีรูตรงกลาง เมื่อ ‘John Donut’ โดนัทเจ้าดังจากภูเก็ตได้ขยับขยายสาขามาเปิดที่กรุงเทพฯ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว กับร้านโทนสีน้ำเงินสดใสพร้อมพื้นที่กว้างขวาง     จุดเริ่มต้นของ John Donut เกิดขึ้นเมื่อปี 2020 จากเชฟผู้เปิดสตูดิโอสอนทำขนมกว่า 10 ปี และได้พัฒนาโดนัทสูตรเฉพาะที่เน้นรสสัมผัสหลากหลายเพื่อให้เข้...

ในช่วงปีที่ผ่านมามีเซเลบริตี้หลายต่อหลายคนหันมาเข้าครัวทำอาหาร ส่วนหนึ่งมาจากความชอบส่วนตัวอยู่แล้ว ที่ได้ช่วงเวลาล็อกดาวน์ท่ามกลางวิกฤตการณ์โควิดนี่แหละเป็นตัวกระตุ้นให้มีโอกาสเข้าครัวบ่อยขึ้น ทั้งยังกลายมาเป็นรายการวาไรตี้สนุกๆ ให้เราได้ดูกันด้วยอย่าง Cooking with Paris รายการทำอาหารในแบบฉบับของ Paris Hilton หรือ Selena + Chef โดยนักร้องสาว Selen...