Eat & Drink

ก่อนหน้านั้นเราเคยกล่าวถึงไวน์แคลอรีต่ำกันมาบ้างว่าเป็นเทรนด์ใหม่น่าจับตามองโดยเฉพาะช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองที่ทั้งออฟฟิศและผองเพื่อนต่างเป็นต้องฉลองให้กับการผ่านพ้นมาได้อีกปี   แต่เมื่อนึกถึงแคลอรีที่รับเข้าไปขณะชนแก้วกับเพื่อนซี้ คุณอาจรู้สึกห่อเหี่ยวจนเริ่มหันมองน้ำเปล่าขึ้นมาแทน แต่เนื่องด้วยไวน์นั้นมีไว้ดื่ม หาใช่ตั้งโชว์สวยๆ ในตู้ ดังนั...

ไทย-เท่-ทวิสต์ เป็นซีรีส์เครื่องดื่มจาก Greyhound Coffee และกาแฟดอยช้าง เล่าเรื่องราวการเดินทางของเมล็ดกาแฟจากดอยสู่ 3 เมนูพิเศษ ซึ่งครีเอตขึ้นมาเพื่อเทศกาลคริสต์มาสโดยเฉพาะ   Winter Spiced Latte นำเอาเมนูของหวานหน้าหนาวยอดฮิตจากฝั่งตะวันตกอย่าง Spiced Pumpkin Pie มาเจอกับน้ำขิงร้อนๆ แบบเอเชีย ผสมกับความหอมมันของนมอัลมอนด์กับเอสเพรสโซขอ...

“Don’t judge the book by its cover.” คำกล่าวที่สรุปประสบการณ์เยือนบาร์ใหม่ย่านอารีย์ได้อย่างเหมาะที่สุด   เราได้ยินถึงบาร์เปิดใหม่ย่านอารีย์ที่คุณอาจตั้งคำถามเมื่อได้กดชมรูป แต่ ‘บาร์เด็ก’ ที่ว่าแห่งนี้คืออะไรกัน? หรือจะเป็นคาเฟ่เปิดใหม่เอาใจหัวใจหวานให้ชวนมาแชะภาพลงอินสตาแกรม แต่เบื้องลึกของหน้าปกสีหวานพาสเทล เนื้อหาของร้านเบบี๋แห่งนี้ค...

ในการประกาศผลการตัดสิน International Chocolate Awards รอบชนะเลิศ World Final เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน ที่เมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี มีข่าวดีสำหรับวงการช็อกโกแลตไทย โดย ภราดัยช็อกโกแลต (Paradai Chocolate) คว้ารางวัลมาได้ถึง 2 รางวัล จากช็อกโกแลตที่ทำจากโกโก้ไทย   หลังจากได้รางวัลในระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของ International Chocola...

จะดื่มไวน์ทั้งที แน่นอนว่าเราต้องได้เห็นสีของไวน์ จมูกได้กลิ่นหอมอบอวล หูได้ยินเสียงแก้วกระทบกังวาน แต่ส่วนที่จะทำให้คุณได้ดื่มด่ำกับไวน์ได้ดีที่สุดก็คือช่องปากเพราะรสชาติละมุนทั้งหลายนั้นจะกระทบกับประสาทสัมผัสของคุณผ่านทางนั้น และการที่รับรสไวน์อย่างถูกต้องครบถ้วนกระบวนความ เราจึงต้องเตรียมช่องปากให้พร้อมรับรสชาติของไวน์ ซึ่งถือเป็นส่วนสำคัญที่คอด...

ชมรมคนรักชาต้องไม่พลาด เมื่อ Twinings ผู้ผลิตชาพรีเมียมที่มีประวัติยาวนานกว่า 300 ปี ได้ปรับโฉมร้านใหม่ในกรุงเทพฯ ให้กลายเป็นแหล่งแฮงเอาต์ที่ได้บรรยากาศใกล้เคียงร้านต้นตำรับที่ลอนดอน ประเทศอังกฤษ   Twinings คือชาอังกฤษแท้ที่มีจุดกำเนิดโดย โทมัส ทไวนิงส์ ชาวอังกฤษ ในปี 1706 โดยแฟลกชิปสโตร์สาขาแรกอยู่ที่ถนนสแตรนด์ กรุงลอนดอน นอกจากนี้ยังเป...

งานเปิดตัวและประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ในลิสต์ของสมุดปกแดง มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 ที่เพิ่งผ่านพ้นไปหมาดๆ นั้น นอกจากจะขยายพื้นที่ร้านอาหารที่อยู่ในเล่มไปถึงฝั่งธนบุรี ปริมณฑล ภูเก็ต และพังงา ทำให้มีร้านอาหารที่ได้รับการติดดาวเพิ่มมากขึ้นแล้ว ก็ยังมีร้านอาหารที่ได้รับ บิบ กูร์มองด์ รางวัลสำหรับร้...

สำหรับการวิ่ง 10 กิโลเมตร หรือระยะมินิมาราธอน ร่างกายจะสูญเสียพลังงานประมาณ 600-1,000 แคลอรี หรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น เวลาในการวิ่ง ความฟิต การฝึกซ้อม อายุ หรือแม้แต่น้ำหนักตัว ถ้าเป็นนักวิ่งหน้าใหม่ที่ยังอ่อนซ้อม ความฟิตไม่เพียงพอ ก็มักจะใช้เวลาวิ่งนาน นั่นเท่ากับว่า ร่างกายก็ต้องสูญเสียพลังงานไปมากเช่นกัน   สิ่งที่คนส...

นอกเหนือจากดวงดาวของมิชลินรอบใหม่ประจำปี 2019 ที่มอบให้กับร้านอาหารที่ครบเครื่องทั้งอาหารและบริการแล้ว แน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมรางวัลบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) รางวัลที่ผู้ตรวจมิชลินจะมอบให้กับร้านที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยาและคุ้มค่า ในปีนี้มีร้านบิบ กูร์มองด์ 72 ร้าน นับเป็นร้านใหม่ 42 ร้าน ซึ่งหนึ่งในจำนวนเหล่านั้นก็รวม ‘สุกี้เมาเวอริค ย...

มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 เปิดตัวแล้ว โดยถือเป็นมิชลิน ไกด์ฉบับที่ 2 ของเมืองไทย แต่จะมีร้านไหนติดดาวบ้าง จำไม่หมด ไม่ต้องจด กดเซฟเลย     ภาพประกอบ: Chatchai C...