Eat & Drink

คุณดื่มแอลกอฮอล์คลายเครียดบ่อยแค่ไหน   จริงอยู่ที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ช่วยให้เราหายเครียดได้ แต่ดังที่รู้กัน ถ้าดื่มมากเกินไปก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นกัน ดร.เดียนา บิตเนอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านวัยหมดระดูจาก Spectrum Health องค์กรการดูแลสุขภาพที่มีการจัดการแบบไม่หวังผลกำไรที่ตั้งอยู่ในเวสต์มิชิแกนของสหรัฐอเมริกา ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการดื่ม...

ข่าวดีสำหรับคนรักชีสและเบเกอรีแบบญี่ปุ่น Cow Cow Kitchen ร้านเบเกอรีน้องใหม่จาก Tokyo Milk Cheese Factory ซึ่งเป็นร้านขนมรสชาติเข้มข้นจากกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น และมีสาขาอยู่ในหลายประเทศทั่วโลก ได้ขยายสาขามาถึงประเทศไทยแล้วแบบไม่ต้องบินไปกินไกลถึงแดนอาทิตย์อุทัย     เมนูชีสที่นำมาเสิร์ฟถึงไทยมีตั้งแต่ พายชีส คุกกี้สอดไส้ชีส แ...

จากบีทีเอสสนามเป้า ทางออกหมายเลข 4 เรามาหยุดที่ตึกแถวสามชั้น บันไดแคบๆ ด้านข้างนำเราไปสู่ชั้นบนสุด ซึ่งมีประตูพร้อมกระจกกลม เผยให้เห็นห้องที่มีดีเทลขัดกับตัวอาคาร ที่ดูเหมือนจะยังเรนเดอร์ความเก่า-ใหม่ไม่เสร็จสมบูรณ์ดี ดูเหมือนจะมีอะไรบางอย่างที่ชักชวนเราเดินเข้าไปเพื่อสำรวจ (ตึกเดียวกับ วาร์ปไปอวกาศพร้อมจิบคราฟต์เบียร์กว่า 20 แท็ป ที่ Bottle Rocket...

หลังจากเปิดตัวกลิ่นราสป์เบอร์รีไปเมื่อต้นปี เป๊ปซี่ก็นำกลิ่นใหม่ออกมายั่วคนที่ชอบกินน้ำโซดาบีบมะนาว และกลิ่นที่ว่าคือ ‘ไลม์’ หรือมะนาวนั่นเอง และยังเป็นสูตรน้ำตาลน้อยลง และแบรนด์ยังเผยว่าตั้งใจชูจุดเด่นเรื่องความซ่าและกลิ่นหอมของมะนาว   ทั้งนี้จะเรียกกลิ่นนี้ว่าสินค้าใหม่คงไม่จริงนัก เพราะทางเป๊ปซี่เองเคยเปิดตัว ‘Pepsi Lime’ ในสหรัฐอเมริ...

หลังจากที่ เชฟฟาตีห์ ทูทัค แห่งร้าน The Dining Room อำลาตำแหน่งและกลับไปยังบ้านเกิดที่ตุรกี ตอนนี้ The House on Sathorn ก็ได้เปิดตัว Paii (พาย) ห้องอาหารคอนเซปต์ใหม่ที่มาแทนที่ The Dining Room โดยนำเสนออาหารทะเลสไตล์ไทยโมเดิร์นจากวัตถุดิบท้องทะเลไทยและต่างประเทศ   ห้องกินข้าวบรรยากาศสดใสในคฤหาสน์เก่าแก่   The Vibe Paii ตั้ง...

ข้าวต้มกุ๊ยของ LonLon Local Diner มีทั้งแบบสั่งข้าวต้มหรือข้าวสวยแยกต่างหากเพื่อมากินคู่กับข้าว หรือจะออร์เดอร์เป็นเซตข้าวต้มที่มีให้บริการตลอดทั้งวันหรือแบบอิ่มได้ในเซตเดียวก็ดีเหมือนกัน และยังมีออปชันพิเศษสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติหรือแพ้กลูเตน สามารถสั่งบางเมนูให้เชฟทำสอดคล้องความต้องการได้แบบไม่ต้องเคอะเขินหรือเกรงใจเพื่อนร่วมโต๊ะ ส่วนเครื่องดื่ม ...

ร้านลึกหลืบที่ยืนหนึ่งด้านของทอด ซึ่งต่อให้ไม่ต้องมีมิชลินมาการันตีความอร่อย แต่บุฟเฟต์ของทอดที่นี่รสชาติล้ำหน้าเกินกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังไปหลายขุม ด้วยแป้งที่บางกรอบกำลังดี ไม่อมน้ำมัน ไม่งกวัตถุดิบ มีให้เลือกหลากหลายกว่า 30 เมนู เช่น กุ้ง หอยนางรม ปีกไก่ กึ๋นไก่ เนื้อวัว แซลมอน ปลาไข่ ฯลฯ (บางเมนูไม่รวมในบุฟเฟต์ แต่ราคาก็ถือว่าดีมาก) ทอดมาร้...

ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา หากผ่านไปแถวบีทีเอสช่องนนทรีคงเห็นภาพผู้คนเดินเข้าออกอย่างคึกคักในซอยเล็กๆ ข้างบันไดรถไฟฟ้าประตูทางออกหมายเลข 4 ที่นั่นมีร้านเบเกอรีเปิดใหม่ที่ขายขนมสัญชาติฝรั่งเศสอย่าง ‘บริยอช’ (Brioche) เป็นหลัก และเป็นร้านที่ถือกำเนิดขึ้นด้วยความรักและความตั้งใจของ เชฟไก่-ธนัญญา ไข่แก้ว เชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน ประเทศไทย “เวลาท...

AP ชวน THE STANDARD POP มารับประทานอาหารที่ The Café by Aman ร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในป่า ซึ่งเป็นป่าที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านธุรกิจอีกทีหนึ่ง ซึ่งเป็นพื้นที่สีเขียวขนาดย่อมใจกลางย่านมารูโนอูชิ ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ย่านธุรกิจขนาดใหญ่ซึ่งพัฒนาพื้นที่สีเขียวตรงนี้ให้มีความคล้ายคลึงกับป่าจริงๆ มากที่สุด ทั้งต้นไม้ขนาดใหญ่ แอ่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์มากจริ...

นับเป็นข่าวการสูญเสียที่น่าใจหาย เมื่อหม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ถึงแก่กรรมด้วยโรคมะเร็งในวัย 93 ปี ซึ่งสิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่ในความทรงจำของคออาหารบ้านเราที่เป็นภาพจำของหม่อมราชวงศ์ถนัดศรีคือเครื่องหมายการันตี ‘เชลล์ชวนชิม’ อันเป็นเครื่องหมายความอร่อยที่ดูเป็นเรื่องสากลของอาหารไทยในยุคหนึ่งที่มีอิทธิพลมากพอที่จะทำให้ร้านอาหารนั้นๆ ได้รับความสนใ...