Eat & Drink

  ร้านตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 4 ของตึกเก่าอายุกว่า 60 ปี หลังเดียวกับที่เป็นที่ตั้งของร้านอาหารจีนสุดเท่ DTF : Family Hungry Place ซึ่งเพียงแค่ขึ้นบันไดไปยังชั้นดาดฟ้าเราก็จะได้พบกับ BBC : Big Black Cat ซึ่งแบ่งพื้นที่ชัดเจนเป็น 2 โซน คือฝั่งอินดอร์ด้านในที่ดูกะทัดรัดอบอุ่นสไตล์วินเทจ และที่นั่งเปิดโล่งมองเห็นวิวโอลด์ทาวน์กรุงเทพฯ ทางด้านน...

นอกจากคาแรกเตอร์อันเป็นที่หน้าจดจำของอนิเมชันจาก Studio Ghibli แล้ว เชื่อว่าแฟนๆ หลายคนคงหลงใหลในหน้าตาของอาหารจากอนิเมชันของสตูดิโอนี้ไม่แพ้กัน เพราะถึงแม้จะมาในรูปแบบอนิเมชัน แต่ก็สามารถเรียกน้ำย่อยหลายคนได้เป็นอย่างดี จนทำให้ล่าสุด Studio Ghibli เปิดตัว ‘หนังสืออาหาร’ ที่มีสูตรอาหารจากภาพยนตร์คลาสสิกเรื่องหนึ่งเรื่อง ‘My Neighbor Totoro’ ออกมาให...

เมื่อเราถามนักแสดงหนุ่มผู้อยู่เบื้องหลัง HOLIDAY PASTRY ร้านขนมแห่งใหม่ล่าสุดในย่านเจริญนคร ว่าทำไมเขาถึงตัดสินใจเปิดร้านขนมอย่างจริงจังถึงขนาดเรียกว่าแฟลกชิปสโตร์ อิน-สาริน รณเกียรติ ก็ตอบพวกเราทันที “เพราะมันถึงเวลาแล้วล่ะที่จะทำให้ทุกคนรู้ว่าตัวตนของเราคืออะไร”   เพราะว่าก่อนหน้านี้ HOLIDAY PASTRY เป็นเพียงแบรนด์ขนมออนไลน์เท่านั้น ทำใ...

ไม่แปลกที่ ‘Energy Drink’ จะถูกจัดให้เป็นไอเท็มหมวด ‘ของมันต้องดริงก์’ ในกลุ่ม Gen Z วัย 18-24 ปี เพราะเจนนี้เอเนอร์จี้เยอะ เขาเกิดมาพร้อม DNA ของความกล้า ชอบท้าทายตัวเองให้ลองสิ่งแปลกใหม่ เอ็นจอยกับการทำกิจกรรมหลากหลาย และถ้าได้เริ่มต้นทำแล้วต้องไปให้สุด เครื่องดื่มเอเนอร์จี้ดริงก์จึงเปรียบเสมือนไอเท็มลับที่มาช่วยปลุกพลังครีเอตให้ลื่นไหลไปสุดได้ตล...

หลังจากได้กลิ่นความฮอตของร้าน Gyukatsu Kyoto Katsugyu (กิวคัตสึ เกียวโต คัตสึกิว) ตั้งแต่ตอนเราแจ้งข่าวให้สาวกเนื้อทอดเตรียมพุงไว้ให้ดี จนกระทั่งถึงวันเปิดให้บริการจริงก็ได้ยินว่ามีคนมาต่อคิวแน่นตามที่เราคาดไว้ไม่มีผิดเลย   และหากใครยังไม่เคยรู้จักร้านนี้มาก่อน Gyukatsu Kyoto Katsugyu ถือว่าเป็นร้านเนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ้าดังอันดับ 1 ข...

ช่วงหลังเราเห็นร้านอาหารสไตล์ละตินเปิดใหม่เยอะขึ้นเรื่อยๆ และแต่ละที่ก็นำเสนอวิถีการกินแบบละตินที่แตกต่างกันไป เช่นเดียวกับ Mezcal ที่ขอยกสุราประจำชาติเม็กซิโกให้เป็นจุดเด่นและพร้อมเสิร์ฟอาหารเม็กซิกันที่เข้าคู่กับเมสคัลได้เป็นอย่างดี     เราเชื่อว่าหลายคนคุ้นเคยและรู้จักเตกีลา แต่พอเป็นเมสคัลอาจจะงงเล็กน้อยว่าคืออะไร จริงๆ แ...

เราเชื่อว่าไม่มีใครอยากกินของทอดมันๆ และผัดวุ้นเส้นกับผักต้มทุกวันแน่นอน มิฉะนั้นอาจเกิดอาการเบื่ออาหารจนเจแตกกันเสียก่อน และอาจด้วยเหตุนี้ ห้องอาหารพระนครในโรงแรมคาเพลลาจึงปล่อยเมนูพิเศษที่เน้นรสชาติแบบไทยๆ ให้ทุกคนไปนั่งชิมในบรรยากาศกินเจริมน้ำกันได้ตลอดเทศกาล 10 วัน   พระนครเป็นห้องอาหารไทยริมน้ำบรรยากาศดี มีที่นั่งให้เลือกทั้งกลางแจ้...

มัดรวมคาเฟ่ ร้านอาหาร และบาร์มาไว้ในที่เดียว ที่ชั้นล่างของโรงแรม Siam At Siam Design Hotel Pattaya โดดเด่นด้วยสไตล์ที่ใครเห็นจะต้องจดจำได้ตั้งแต่แรกเจอ     ‘On The Road Pattaya’ พร้อมพาทุกคนย้อนกลับไปในยุค 70 กับลวดลายการตกแต่งแบบเรโทรย้อนยุคสีสันสุดป๊อป ได้รับอิทธิพลมาจากสถาปัตยกรรมสุดชิคสไตล์ Mid-Century แบบ Palm Springs ท...

เอาล่ะ ทีมไอศกรีมเจลาโตได้ร้านที่ไม่ควรมองข้ามเพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่งแล้ว เพราะแบรนด์เจลาโตสัญชาติไทยอย่าง ‘Ampersand (แอมเพอร์แซนด์)’ ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 25 สุดยอดร้านเจลาโตจากทั่วโลก คัดเลือกโดยเว็บไซต์ Financial Times ประเทศอังกฤษ   ผลการรับเลือกนี้อยู่ในบทความ ‘The World’s greatest ice-cream stores’ ที่คัดเลือกร้านไอศกรีม 25 แห่ง จ...

ห้องอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง Sra Bua by Kiin Kiin (สระบัว บาย กิน กิน) ที่นำโดยเชฟชาวเดนมาร์ก ‘เฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน’ เจ้าของร้านอาหารไทย Kiin Kiin ในเมืองโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก เราเชื่อว่าเป็นห้องอาหารไทยแห่งแรกๆ ที่กล้านำเมนูไทยมาประยุกต์ใหม่ และเสิร์ฟให้ชาวไทยได้ลิ้มลอง    ซึ่งต้องยอมรับว่าอาจไม่ใช่ทุกคนจะเข้าใจตั้งแต่คำแรก แต่เราก...