Eat & Drink

ณ W District มีบาร์แห่งใหม่เกิดขึ้นนามว่า Talk of the Town ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นบาร์ค็อกเทลแบบแท็ปแห่งแรกของประเทศก็ว่าได้ บาร์แห่งนี้ได้รับการดูแลและรังสรรค์เมนูโดย ทอมมี่-สุวรรณ สีลี มิกโซโลจิสต์ผู้คว้ารางวัลและเป็นแชมป์ระดับประเทศกว่า 24 รางวัล หนึ่งในนั้นคือ Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012 (แชมป์ประเทศไทยคนแรกในรายการแข่งขันนี้) ถึงแม้จะ...

แล้วการนัดแฮงเอาต์หลังเลิกงานจะไม่ใช่ปัญหาโลกแตกอีกต่อไป เพราะไม่รู้จะไปที่ไหนกันดี เอาใจคนทำงานย่านสาทร-สีลม กับ Wander (แวนเดอร์) ร้านอาหารและบาร์บนถนนปั้น ที่อาหารดี ดนตรีไพเราะ จากทีมงาน All Six to Twelve, Amontre และ Baby Bar     The Vibe จากปากซอยหาร้านไม่ยาก เพราะอยู่ถัดจาก Luka นั่นเอง ตัวร้านอยู่ในห้องกระจกใสที่ตั...

เป็นสถานการณ์ที่เข้าใจได้ถ้าก่อนหน้านี้คุณเลือกซื้อแอปเปิ้ลโดยเลือกที่ราคาเป็นหลัก แต่เราเชื่อว่าการตัดสินใจของคุณจะเปลี่ยนไปทันที หากคุณตั้งธงไว้ในใจว่า ต้องการแอปเปิ้ลคุณภาพดี กินแล้วได้ประโยชน์ ปลูกด้วยวิธีธรรมชาติ ที่แม้จะยากสักหน่อยที่จะตัดสินว่าแอปเปิ้ลลูกไหนคุณภาพดีหากพิจารณาด้วยสายตา และนี่คือเหตุผลที่เราอยากให้คุณรู้ข้อมูลเหล่านี้ก่อนตัดสิ...

Sukiyabashi Jiro ร้านอาหารญี่ปุ่นในโตเกียวที่โด่งดังจากสารคดีเรื่อง Jiro Dreams of Sushi เมื่อปี 2011 ทั้งยังได้ 3 ดาวมิชลินติดต่อกันมาตลอดทุกปีตั้งแต่ปี 2007 ถูกถอดดาวมิชลินแล้วในมิชลิน ไกด์ปี 2020 ล่าสุด เนื่องด้วยไม่เปิดรับจองจากคนทั่วไป   คุณอาจสงสัย ถ้าอย่างนั้นเขารับจองจากใครกัน? คำตอบคือ เฉพาะลูกค้าประจำ หรือผ่านการจองจาก Concierg...

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มักให้กล้องได้เชยชมความสวยงามน่าหม่ำของอาหารอยู่เป็นนิจ เราชวนมาขยับสเตปการถ่ายรูปอาหารให้น่าหม่ำยิ่งขึ้น พร้อมถอดรหัสการถ่ายภาพของกินด้วย iPhone ที่สามารถปรับไปใช้กับกล้องอื่นๆ ได้จากบล็อกเกอร์อาหารและนักชิมคนดังทั้ง 5 ทั้ง Kin-Kin, Golfphlat, Oatkomkrich, Jiranarong2 และ Eatography มาฝาก   Photo: @wearekinkin /Ins...

พาไปชิมอาหารป่าพื้นบ้านของชาวตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี ที่หาชิมที่ไหนไม่ได้ เมนูแนะนำที่อยากให้คุณชิมคือ ไก่กะลา หรือไก่ผัดกะลามะพร้าว เนื้อไก่ผัดกับพริกแกงและกะลาอ่อนของลูกมะพร้าว ซึ่งเป็นวัตถุดิบและอาหารพื้นถิ่นที่ชาวตะเคียนเตี้ยทำกินกันทุกบ้าน และเพื่อให้สมกับอาหารป่า เราแนะให้คุณสั่งเป็นเนื้อวัว เนื้อเก้ง เนื้อกวาง ก็ตามสะดวก ซึ่งตอนที่ไปเราสั...

หลังจากย้ายโลเคชันและเปิดตัวมาได้สักพัก บาร์ลับหลังตู้ล็อกเกอร์จากทีมบาร์เทนเดอร์มากฝีมือของเอเชีย Backstage Cocktail Bar ทองหล่อ, Bar High Five โตเกียว และ Bar Mood ไทเป #FindTheLockerRoom ก็ได้ฤกษ์เปิดเมนูใหม่ ซึ่งเป็นเมนูที่ 3 ให้ขาประจำและขาจรได้ไปลองชิมกันใหม่ตั้งแต่เริ่ม และขอบอกว่าพวกเขาซุ่มทำมาแรมปีเพื่อสิ่งนี้     ค็...

ดาวมิชลินและการได้ถูกเอ่ยชื่อถึงในสมุดปกแดงที่หลายคนมองว่าเป็น ‘คัมภีร์’ อาจเป็นความฝันของใครหลายคน แต่ดูเหมือนจะไม่ใช่สำหรับ ออยุนกวอน (Eo Yun Gwon) เชฟชาวเกาหลีแห่งกรุงโซล   ออยุนกวอน เพิ่งจะยื่นฟ้องมิชลินไป โทษฐานนำชื่อร้านอาหารอิตาเลียน Ristorante Eo ของเขาไประบุในมิชลิน ไกด์ กรุงโซล ที่ประกาศและตีพิมพ์ไปไม่นาน โดยหนังสือพิมพ์ The Ko...

ร้านชาโปรดของใครหลายคน TE Time and Space เปิดประตูต้อนรับเข้าบ้านใหม่หลังที่ 3 ที่สามย่าน มิตรทาวน์   ร้านชาใหม่นี้แปลงโฉมจากสาขาก่อนๆ หน้า เตะตาด้วยสีชมพู และมาพร้อมกับเมนูใหม่ต่างจากสาขาอื่นๆ โดยมีเมนูม็อกเทลที่ออกแบบให้กับร้าน Apron Walk และแน่นอนว่าต้องมีชาเบลนด์พิเศษด้วยอย่าง ‘Strawberry Walk TE Mocktail’ ที่เพิ่มความสดชื่นด้วยโทนิก...

หลังจากเตรียมปรับโฉม ยกเครื่องพื้นที่บนชั้น 2 ของโครงการ 72 Courtyard มาสักพัก ในที่สุดก็เผยโฉมร้านอาหารร้าน Little Donkey ร้านอาหารสไตล์อิซากายะแบบญี่ปุ่น แต่หาได้เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่น เพราะที่นี่เน้นอาหารเอเชียเคล้าตะวันตก ซึ่งเป็นคอนเซปต์เดียวกับร้านสาขาแม่ Little Donkey ซึ่งเป็นร้านชื่อดังในบอสตัน สหรัฐอเมริกา     Little Don...