Eat & Drink

อากาศในกรุงเทพฯ ที่กำลังเย็นสบายแวะเวียนมาให้เจอไม่บ่อยนัก ทำให้เรานึกถึงการนั่งอยู่หน้าเตาผิงที่กำลังลุกโชนด้วยเปลวไฟสีส้ม แต่ก็ลืมไปว่าประเทศไทยไม่ได้หนาวขนาดนั้น และยังไม่มีเตาผิงไฟเสียด้วย แน่นอนว่าอากาศร้อนขนาดนี้คงไม่มีใครต้องการความอบอุ่นขนาดนั้น   แต่ภาพที่ว่ามาไม่ใช่กับสหรัฐอเมริกาซึ่งตอนนี้กำลังอยู่ในช่วงฤดูหนาว ยิ่งเข้าใกล้คริ...

โปรดวางมาร์ตินี จินโทนิก หรือไฮบอลในมือคุณลงก่อน เราชวนมาท้าประลองรสชาติใหม่ๆ ที่เหล่าบาร์เทนเดอร์ต่างเขยิบเข้าใกล้ความเป็นเชฟ เล่นสนุก หยิบยืมงานครัวมาจับเสิร์ฟใส่แก้วค็อกเทล ทั้งเครื่องปรุง ยันซอสปรุงรส ยันของดอง แม้นี่จะไม่ใช่เทรนด์ใหม่ล่ามาแรง แต่คุณลอง ‘รับประทาน’ ครบทั้ง 6 แก้วนี้หรือยัง?     Margherita or Margarita?&nb...

เพิ่งจะได้ฤกษ์เปิดสาขาใหม่ไปเมื่อไม่กี่วันก่อน สำหรับร้านอาหารเพื่อสุขภาพชื่อว่า ฌานา (Charna) ที่ความน่าสนใจคือการเอาเรื่องเล่าของคนต้นน้ำพามาหาคนปลายน้ำอย่างลูกค้า ให้ลูกค้าได้ซึมซับเรื่องราวที่ถ่ายทอดผ่านอาหารและวัตถุดิบอย่างเข้มข้น และร้านใหม่นี้ยังมีกลุ่มเพื่อนเกษตรกรใหม่มากมายที่เข้ามาเพิ่มเติมรสชาติและวัตถุดิบให้น่าตื่นเต้นขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไ...

สุขุมวิท 26 เป็นอีกซอยที่เหมือนสวรรค์ของนักชิม เพราะตั้งแต่ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาวไปจนถึงสตรีทฟู้ด นี่ยังไม่รวมแหล่งช้อปปิ้งและไลฟ์สไตล์อีกหลายเวิ้ง ที่เรารู้สึกว่าคนกรุงสามารถมาใช้ชีวิตบริเวณนี้ได้ตลอดทั้งวันแบบไม่น่าเบื่อ เช่นเดียวกับที่ Factoria สถานที่ที่ทำให้ทุกความเป็นไปได้เกิดขึ้นจริง ไม่ว่าจะกิน ดื่ม เล่น หรือทำงาน ด้วยฝีมือการออกแบบของ Hypot...

หลังจากที่ Peptein ปลุกตลาด Functional Drink ประเภทเครื่องดื่มบำรุงสมองให้คึกคักขึ้นเมื่อต้นปีที่ผ่านมา ด้วยการเปิดตัว Peptein Plus (เปปทีนพลัส) เครื่องดื่มแบรนด์แรกในตลาดที่ช่วยบำรุงสายตา และยังมีส่วนช่วยพัฒนาสมองในขวดเดียวกัน เอาใจคนทุกเพศทุกวัยที่ต้องใช้สมองและสายตาอย่างหนัก ไม่ว่าจะเพื่อการเรียนหรือการทำงาน    ล่าสุด เปปทีนพลัสเ...

คนรักสุขภาพแถว ‘เลียบด่วน’ ที่ทำอาหารเองอยู่บ้านจนเบื่อได้ยิ้มออกกันแน่ เพราะ Almond ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีผงชูรส เปิดตัวแล้วที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์     ​Almond เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟทั้งอาหารไทย ตะวันตก และเครื่องดื่มทุกชนิด การันตีว่าไม่ใส่ผงชูรส แป้ง และน้ำตาล โดยใช้รสหวานจากหล่อ...

เชียงใหม่มีหลากหลายหมุดหมายให้ปัก ฉันชอบดื่ม ไปเยือนเชียงใหม่ก็คอยจะมองหาร้านนั่งดื่ม กลางวันเข้าคาเฟ่ กลางคืนนั่งบาร์สักแห่ง การดื่มจะรื่นรมย์ได้ สิ่งที่ดื่มและบรรยากาศควรสัมพันธ์กัน เครื่องดื่มดี บรรยากาศดี ดูเป็นความต้องการที่ไม่มาก แต่กลับต้องเลือกอย่างมาก    Howling Why Not เป็นหนึ่งหมุดที่เลือกปัก เวลากลางวันที่นี่คือคาเฟ่ เปิ...

หนึ่งในเมนูค็อกเทลสไตล์โอมากาเสะของบาร์ลับที่ซ่อนอยู่ในบาร์ลับอีกที... แก้วนี้แจ๋วนักหนา โดยถอดรสอาหารริมทางอย่างผลไม้จิ้มพริกเกลือแบบไทยๆ ออกมาเป็น ‘Fruit’ เครื่องดื่มที่นำน้ำฝรั่งไปผ่านกระบวนการกรองทางวิทยาศาสตร์จนสีใสแจ๋ว เสิร์ฟแบบเย็นเจี๊ยบบนน้ำแข็งก้อนโต แถมยังมีเรื่องราวเบื้องหลังจากรากสู่ดอกที่บาร์เทนเดอร์เล่าให้คุณฟังได้อีกเพียบ   ...

เชื่อแน่ว่าค็อกเทลแก้วโปรดลำดับต้นๆ ที่ใครหลายคนต่างนึกถึงนั้นต้องมีชื่อของ ‘มาร์การิตา’ (Margarita) ซึ่งใช้เหล้าเตกีลาเป็นเบสอยู่ด้วยแน่ๆ นี่ยังไม่นับประสบการณ์ ‘ตบช็อต’ ที่ขาปาร์ตี้ตัวจริงต่างก็เคยดวลเตกีลากันจนร่วงมานักต่อนัก และรู้หรือไม่ว่ามีเซเลบริตี้หลายคนที่หลงใหลรสเหล้ากลั่นจากต้น ‘อะกาเว’ (Agave) มากเสียจนลุกขึ้นมาผลิตแบรนด์เตกีลาของตัวเอ...

หลังจากชวนนักจิบไปชมงานศิลปะกันอยู่นานกับเมนู ‘Art Book’ ที่หยิบงานศิลปะมาเล่าใส่แก้วค็อกเทล ล่าสุดร้าน Vesper บาร์อันดับ 26 จาก Asia’s 50 Best Bars 2019 ก็เปิดตัวค็อกเทลใหม่แล้วในชื่อ ‘Contrast’    ความสนุกเบื้องหลังเรื่องที่ไม่เข้ากันนี้ เกิดขึ้นจากความท้าทาย เมื่อบาร์เมเนเจอร์ระดับมือรางวัล Diageo World Class Thailand 2012 และ Ca...