Eat & Drink

นับเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศความชิลในช่วงฤดูหนาวที่ไม่หนาวเหมือนชื่อได้อย่างดี ตามปกติเราก็คงขวนขวายหาลานเบียร์สักที่ นั่งและสั่งเบียร์เย็นๆ มาดื่มสักทาวน์ แต่ครั้งนี้คือความน่าสนใจใหม่ เผื่อคุณอยากหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ในช่วงเทศกาล เพราะไมโลเพิ่งจะเปิดตัว ‘ไมโล ทาวเวอร์’ (Milo Tower) เอาใจคนรักไมโล   ไมโลเพิ่งประกาศเปิดตัว ‘ไมโล ทาวเวอร์’ ออก...

แม้จะสร้างชื่อจากไก่ทอดระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว จากประเทศไต้หวัน แต่สิ่งที่ถูกใจเราในร้านแห่งนี้ ได้แก่ ‘หนังไก่ทอด’ ที่ทอดมาแบบกรุบกรอบกำลังดี ส่งสีเหลืองอ่อนที่แสดงให้เห็นถึงความเหมาะเจาะของน้ำมันในกระทะ ไม่อุ้มน้ำมัน กัดทีส่งเสียงดังกรวบกราบไม่เกรงใจคนข้างๆ เมนูนี้สามารถเลือกได้ว่าจะใส่ผงปรุงรสชาติด้วยพริกไทย เกลือ หรือชีส แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบรสหน...

คนรักไวน์ต้องกดไลก์สิ่งนี้ เมื่อบริษัท Vinebox จากซานฟรานซิสโกในอเมริกา นำเสนอการดื่มไวน์รูปแบบใหม่ที่ให้ผู้บริโภคได้ทดลองไวน์แบบรายเดือน หรือจะสั่งซื้อเป็นของขวัญช่วงเทศกาลสิ้นปีก็เหมาะเหม็ง   บริการดังกล่าวจะจัดส่งไวน์ในขวดแก้ว 1-12 ขวด ซึ่งเลือกโดยซอมเมอลิเยร์ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ โดยบรรจุอย่างมิดชิดด้วยระบบไนโตรเจนเพื่อการันตีความสดให...

กระแสเนื้อจำลองจากพืชยังคงเป็นที่นิยมไม่หยุด หลังจาก McDonald’s ทางฝั่งอเมริกาเปิดตัวเบอร์เกอร์ที่ชื่อ ‘P.L.T.’ เพื่อทดสอบฟีดแบ็กผู้บริโภค ทางด้าน McDonald’s สหราชอาณาจักร ก็เปิดตัว ‘The Veggie Dippers’ มื้ออาหารของชาววีแกนออกมาเป็นทางเลือกใหม่ไม่แพ้กัน   เมนูใหม่นี้เอาใจกลุ่มคนที่รับประทานมังสวิรัติ โดยมีวัตถุดิบ 4 ส่วน ได้แก่ พริกแดง, ...

ขอแสดงความยินดีกับ PittMomo หรือ พิชญ์สินี ตั้งกิตติคุณ ผู้เขียน Comic Essay คำเมือง My Little Kitchen 2: ครัวบ้านบ้าน (ภาคฤดูร้อน) การ์ตูนสัญชาติไทยที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศ (Silver Award) จากเวทีประกวดรางวัล Japan International Manga Award ครั้งที่ 13 ที่เพิ่งประกาศเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา Japan International Manga Award หรือรางวัลการ์ตูนนา...

ทุกวันนี้ร้านอาหารมากมายต่างนำเสนอเรื่องราวน่าทึ่งของวัตถุดิบ ควบไปกับความสวยงามชวนแชะลงโซเชียลมีเดียยิ่งกว่าเก่า และมีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่ชี้ว่าเสียงดนตรีคลอบรรยากาศ ตลอดจนช้อนส้อมที่ใช้ก็มีผลต่อรสชาติของอาหาร แต่เท่านั้นไม่พอ เพราะล่าสุด James Beard House ในมหานครนิวยอร์กได้เปิดตัว ‘การกินเสมือนจริง’ เพื่อเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไปสู่อี...

ช่วงเทศกาลคริสต์มาสใกล้เข้ามาทุกขณะ และเช่นเดียวกับครอบครัวชาวตะวันตก ราชวงศ์อังกฤษเองก็เตรียมฉลองวันคริสต์มาสด้วยเช่นกัน แต่สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 จะเสวยอะไรเป็นพิเศษ หรือเจ้าชายแฮร์รีจะทรงขอเติมไวน์บ่อยจริงไหม อดีตพ่อครัวในราชสำนักมีคำตอบ   “พระกระยาหารเหมือนเดิมทุกปี” ดาร์เรน แม็กเกรดี (Darren McGrady) อดีตพ่อครัวในวังเผยกับ...

เปรมลิ้นกันอีกแล้วสำหรับสมาชิกแก๊งชานมไข่มุกประจำประเทศไทย เพราะแบรนด์ดังจากไต้หวัน Xing Fu Tung มาลงหลักปักฐานตอกเสาเข็มเปิดบ้านกันเรียบร้อย ณ สยามสแควร์ ซอย 1    Xing Fu Tung ก่อตั้งครั้งแรกในปี 2018 ในเมืองไทเป ไต้หวัน เจ้าของต้นตำรับชาไข่มุกเคี่ยวน้ำตาลไหม้สูตรเฉพาะที่ขยายสาขาไปมากกว่า 100 แห่งทั่วโลก จุดเด่นอยู่ที่เม็ดไข่มุกทำส...

มีคำกล่าวที่ว่า มื้อเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของวัน และควรจะกินอย่างราชา เนื่องจากเป็นมื้อเริ่มต้นวันใหม่ เริ่มต้นดีด้วยของอร่อย แล้วอะไรดีๆ ก็จะตามมาเอง สุดสัปดาห์ของผู้คนส่วนใหญ่มักจะหมดไปกับการนอนดึกและตื่นสาย เราอยากให้หาวันเสาร์-อาทิตย์สักวันมาเป็นข้อยกเว้น แล้วพาตัวเอง (หรือลากเพื่อนมาด้วยก็ยิ่งดี) ไปตะลอนหาของกินอร่อยๆ ที่ควรค่าสำหรับว...

ปลายปีแบบนี้ งานฉลองมากมายจนตารางกิจกรรมแน่นเอี้ยด แต่หากยังไม่แน่ใจว่าโอกาสไหนเหมาะกับไวน์แบบใด หรือปาร์ตี้บ้านเพื่อนจะพกน้ำองุ่นแบบใดจะเก๋ที่สุดในงาน เราพกเคล็ดมาฝากง่ายๆ ด้านล่างนี้เลย      ...