Eat & Drink

นับเป็นข่าวดีส่งท้ายปีสำหรับคอกาแฟชาวลอนดอน ที่กำลังจะได้มีช่องทางในการสั่งกาแฟร้านโปรดเพิ่มขึ้นอีกแล้ว หลังผู้พัฒนาแอปพลิเคชัน Cofe แจ้งว่า พวกเขาจะเปิดให้ทดลองใช้แอปพลิเคชันครั้งแรกที่เมืองลอนดอน ในเดือนมกราคม ปี 2020 ส่วนแผนเปิดตัวอย่างเต็มรูปแบบจะอยู่ช่วงเดือนเมษายน แม้แอปพลิเคชันยังไม่เปิดตัว แต่ตอนนี้มีร้านกาแฟเข้าร่วมเป็นพาร์ตเนอร์แล้วถึง 38...

แน่นอนว่าเมื่อถึงปลายปีงานเลี้ยงก็จ่อคิวมาไม่หยุด ทั้งปาร์ตี้ออฟฟิศ จับสลากกับที่บ้าน คาราโอเกะกับก๊วนสนิท เพื่อนแฟน เพื่อนใครก็ไม่รู้ ฯลฯ แต่เราจะดื่มน้ำสีทองฟองซ่าอย่างไรอย่างฉลาด นั่นคือกึ่มแบบพอดีและไม่ทำร้ายรอบเอว (หากคุณไม่อยากจะเริ่มลดน้ำหนักครั้งใหญ่เป็นปณิธานแต่ต้นปีน่ะนะ...) เรานำตัวเลขน่ารู้ของเบียร์โปรดเย็นๆ ที่คุณสั่งมาฝากให้ฉุกคิดกันก...

บอกลาการบริโภคอาหารแบบเดิมๆ เพราะปี 2020 นั้นอยู่แค่เอื้อม พฤติกรรมและกระแสของพวกเราอาจค่อยๆ เปลี่ยนไป พร้อมกับเปิดรับเทรนด์ใหม่ๆ ที่ไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอร่อยและรักษ์โลกด้วยผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น แต่เทรนด์ปีหน้าจะมีอะไรบ้าง ไปดูกัน   Seedlip เครื่องดื่ม ‘รส’ แอลกอฮอล์ที่ทำท่าจะมาแรงขึ้นเรื่อยๆ แต่ยังไม่...

หลังจากไปปรากฏกายในรายการ Breakfast, Lunch & Dinner ของเดวิด ชาง ทาง Netflix นางแบบลูกครึ่งไทย-นอร์วีเจียนและภรรยาสาวสวยของ จอห์น เลเจนด์ และคุณแม่ลูกสอง ก็เตรียมผลิตสารคดีรายการใหม่ล่าสุดที่อุทิศให้กับอาหารยอดฮิต ที่ไม่ใช่ผัดกะเพราบร็อกโคลี (เรายังเคืองเธออยู่นะคริสซี!) และอาหารนั้นก็คือ ‘เฟรนช์ฟรายส์’ หรือมันฝรั่งทอดกรอบนั่นเอง   ...

พ่อมดในเสื้อลายดอกแห่งร้าน Tropic City ร้านค็อกเทลอันดับ 92 จากเวทีรางวัล The World’s 100 Best Bars ปี 2019 ขยันนำเสนอเครื่องดื่มล้ำสมัยไม่หยุด เปิดตัวเซตเมนูใหม่ Volume 3 ที่มีค็อกเทลตัวใหม่ถึง 15 ตัวด้วยกัน ชูโรงด้วยการใช้วัตถุดิบเขตร้อนมาผสมกับเทคนิคเชิงวิทยาศาสตร์เช่นเคย อาทิ การดึงรสชาติจากไขมัน (Fat-Washing) การอินฟิวส์ ทำให้เป็นสีใส (Clarifi...

แม้หลายแบรนด์จะแข่งกันโปรโมตเมนูเบอร์เกอร์จากพืชกันทั่วโลก แต่แบรนด์อาหารจานด่วนยักษ์ใหญ่สัญชาติแดนมะกันของไทยกลับสวนกระแส เปิดตัวเมนูระดับไฮเอนด์ในตระกูล ​Signature Collection by McDonald’s ถึง 2 เมนูด้วยกันภายใต้เเนวคิด ‘Never Felt Before’    เบอร์เกอร์ใหม่นี้เอาใจสายกินเนื้อ ด้วยเนื้อวัวแองกัสชิ้นเบิ้มส่งตรงจากออสเตรเลีย โดยนำเนื...

เบื่อ Tiki Bar แล้วหรือยัง? มองไปทางไหนก็เจอแต่ไม้ไผ่ แก้วโมอาย และรัมเบสค็อกเทล ถ้าเราบอกว่า มีบาร์ที่จำลองบรรยากาศริมทะเล แต่เป็นอีกอารมณ์หนึ่งล่ะ ลองจินตนาการถึงแสงสีของไฟนีออน เซิร์ฟบอร์ด หาดทราย ดนตรีฟังก์และโซลจากศิลปินญี่ปุ่น และค็อกเทลรสชาติสดชื่น แต่ไม่ต้องไปถึงชายทะเล แค่ขับรถหลบมาเส้นนาคนิวาส เท่านี้ก็ได้หลีกหนีความวุ่ยวายระหว่างสัปดาห์ ...

มีร้านใหม่มาฝากนักชิมสายหวาน โดยเฉพาะแฟนคลับตัวยงของ Gram Pancake กับสาขาใหม่ J Avenue ทองหล่อ สุขุมวิทซอย 55 กับคอนเซปต์ Gram Premium พร้อมเปิดตัวเมนูใหม่ ‘แพนเค้กพรีเมียม ทู โก ไอศกรีม’ ไอศกรีม 3 รสใหม่ใน 3 เมนู ที่ห่อหุ้มด้วยแพนเค้ก     เมนูแรก ได้แก่ Bora Bora Vanilla ไอศกรีมวานิลลาหอมละมุนชวนเคลิ้ม ท็อปด้วยบิสกิต...

คำกล่าวของพ่อครัวที่ว่า “คนเรากินอาหารด้วยสายตาของตัวเองเป็นอย่างแรก” ประโยคนี้อาจจริงอยู่ไม่น้อย    ณ ตอนนี้ใครหลายคนคงได้ยินเรื่องราวของศิลปิน เมาริซิโอ คัตเตลาน (Maurizio Cattelan) เจ้าของผลงานศิลปะกล้วยเทปกาวแปะไว้ริมผนังราคา 120,000 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 3.6 ล้านบาท) ที่ถูกจัดแสดงในนิทรรศการศิลปะ Art Basel ที่สวิตเซอร์แลนด์กันแล...

อีกหนึ่งร้านอาหารขวัญใจนักชิมที่อร่อยและราคาย่อมเยาจนคว้ารางวัลบิบ กูร์มองด์ จากมิชลิน ไกด์ มาครองถึง 2 ปีซ้อน (ปี 2019 และ 2020) ข้าวหน้าไก่โบราณ แซ่พุ้น ดำเนินกิจการมาตั้งแต่ 80 ปีที่แล้ว ก่อร่างสร้างชื่อในย่านพลับพลาชัย ก่อนที่ทายาทรุ่นที่ 3 จะสานต่อความอร่อยในย่านศาลเจ้าพ่อเสือ โดยใส่ความรักและผูกพันในเมนูนี้ของครอบครัวลงในอาหารทุกจานที่ปรุง ...