Eat & Drink

งานประกาศรางวัลลูกโลกทองคำ หรือ Golden Globes ครั้งที่ 77 กำลังจะเกิดขึ้นแล้ว แต่ท่ามกลางความตื่นเต้นและรอลุ้นใจจดใจจ่อของคนทั้งในและนอกวงการกับการเปลี่ยนมือผู้รับรางวัล อีกสิ่งหนึ่งที่เปลี่ยนไปในปีนี้คือเมนูอาหารที่เสิร์ฟภายในงาน ซึ่งนักแสดงเจ้าบทบาทอย่าง ลีโอนาร์โด ดิคาปริโอ ยังต้องยกนิ้วให้   Hollywood Foreign Press Association หรือ H...

กระแสการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือการกินมังสวิรัติที่มาแรงไม่หยุด ทำให้ล่าสุดมีคนจำนวนไม่น้อยเริ่มหันมารับประทานเนื้อสัตว์น้อยลง ด้วยเพราะหลายเหตุผลด้วยกัน ทั้งเรื่องสุขภาพและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการทำปศุสัตว์   ว่าแต่คนที่มองหาสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ล่ะ? นอกเหนือจากโปรตีนเกษตรจากถั่วและเต้าหู้แล้ว ปัจจุบันเรายังมีทางเลือกอย่าง ‘เนื้อส...

หากใครยังจำร้าน Hands & Heart คาเฟ่มินิมัลแห่งแรกๆ ของกรุงเทพฯ ได้ วันนี้เขาเติบโตขึ้น และได้ขยับขยายพื้นที่ออกไปสู่บ้านใกล้เรือนเคียงไม่ไกลจากที่เดิมนัก ในซอยแสงชัย สุขุมวิท 38 และก็ช่างบังเอิญที่หนึ่งในลูกค้าประจำมีบ้านเก่าในละแวกซอย 38 ได้ยื่นข้อเสนอให้กับ Hands & Heart ในขณะที่ทางร้านกำลังหาโลเคชันใหม่ขยายร้านอยู่พอดี จนเกิดเป็น H_____ ...

หลังจากผ่านพ้นปีที่ทุกภาคส่วนแข่งขันกันแสดงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ล่าสุดก็ถึงครา สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ประเทศไทย ที่ประกาศใช้หลอดกระดาษที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ มุ่งลดขยะหลอดพลาสติกแล้ว   ซึ่งหลอดกระดาษที่แบรนด์เงือกเขียวนำมาใช้ในร้านทำมาจากกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ผ่านการรับรองโดย ...

เวลาเราคิดถึงขนมสักอย่างเมื่ออยากจะหาอะไรสนุกๆ กินเล่นระหว่างวัน หรือแม้แต่ไปปาร์ตี้กับเพื่อนๆ เราเชื่อว่ามันฝรั่งแผ่นหรือ Potato Chips คือความอร่อยเบื้องต้นที่ใครๆ ก็ต่างนึกถึง นอกจากจะกินง่าย หาซื้อง่ายแล้ว ยังเป็นสแน็กประเภทหนึ่งที่กินคู่กับอะไรก็ได้ และเมื่อนึกถึงขนมกรุบกรอบที่ว่า ชื่อของ ‘เลย์’ คือชื่อแรกๆ เสมอที่เราคิดถึง   ความสนุ...

เรารู้ว่าหลายครั้งที่ไปร้านไอศกรีมแล้วต้องยืนเกาะหน้าตู้คิดอยู่นานว่าจะกินรสไหนดี ครั้นจะกินหลายสกู๊ปก็กลัวอ้วน ไม่เป็นไร เพราะที่ร้านสีหวานอย่าง Sugar Plump! มีเทสติ้งเมนูอย่าง Five Tiny Scoops ไอศกรีมถาดให้เลือกอร่อยเหมาะสำหรับคนหลายใจ   ...

อรุณเบิกฟ้า นกกาโบยบิน คุณกำลังเตรียมตัวออกไปเรียนและไปทำงาน แต่อะไรวางอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณตอนเช้า? จะเป็นข้าวต้มฝีมือแม่หรือหวานใจ หรือแซนด์วิชขนมปังโฮลวีตที่คุณเตรียมไว้เมื่อคืน หรือจะกาแฟสักถ้วยก็เอาอยู่?    ด้วยความกลมเกลียวของวัฒนธรรมต่างๆ ที่หลอมรวมอยู่ในประเทศไทย ทำให้อาหารมื้อเช้าของเรามีความหลากหลาย จนกล่าวได้ยากว่า อาหารเ...

เป็นธรรมดาของธุรกิจร้านอาหารที่พยายามแข่งกันออกเมนูใหม่ๆ มาตอบสนองความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มใหม่ๆ เช่น เบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์ (Impossible Whoper) ของร้าน Burger King หรือเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์จาก Seedlip สำหรับคนที่อยากสนุกกับค่ำคืนปาร์ตี้แต่ไม่อยากแฮง   ล่าสุด ร้านอาหารเม็กซิกันใกล้มหาวิทยาลัยเคนทักกี รัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา อย...

หลังสาขาแรกเปิดตัวที่ทองหล่อเมื่อปี 2016 ถึงตา The Commons คอมมูนิตี้มอลล์ดีไซน์รักษ์โลกขยับขยาย โดยประกาศพร้อมเปิดตัวที่สาขาศาลาแดงเดือนมกราคม 2020   The Commons ประกาศพร้อมเปิดสาขาศาลาแดง โดยรวบรวมร้านค้ามีชื่อกว่า 20 ร้าน มีพื้นที่ให้เดินด้วยกัน 3 ชั้น มีพื้นที่ส่วนกลางสีเขียวบนชั้นบนสุดเช่นเดียวกับที่สาขาทองหล่อ และมีพื้นที่รองรับผู้...

เตรียมตัวอ้าปากค้าง เพราะเมื่อไม่นานมานี้ผู้ผลิตอาหารทะเลในประเทศอังกฤษอย่าง Young’s Seafood ได้ประกาศว่าได้ลงนามสัญญาระดับชาติกับ Asda เครือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่เป็นอันดับสองแห่งเกาะอังกฤษ ด้วยข้อตกลงสุดพิเศษเพื่อให้ได้สิทธิ์ในการจำหน่ายปลาแซลมอนรสชาติพิเศษที่คุณจะว่าเพี้ยนก็คงไม่แปลก นั่นคือแซลมอนอินฟิวส์ในเหล้าจิน รมควันกับมะนาวและผลจูนิเปอร์ ...