Eat & Drink

งาน Consumer Electronics Show หรือ CES ปีนี้ไม่ได้มีเพียงแค่เทคโนโลยีด้านคอมพิวเตอร์ สมาร์ทโฟน หรืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ เพราะในสัปดาห์หน้านี้บริษัท Impossible Foods Inc. เตรียมเผย ‘เนื้อหมูเทียม’ อีกด้วย   โดย ‘เนื้อหมู’ ดังกล่าวผลิตจากถั่วเหลืองที่มีความฉ่ำเสริมด้วยเลือดเทียม และทาง Impossible Foods ยังเปิดตัวผลิตภัณฑ์ถึง 2 ชนิด ได้แก่...

สตาบัคส์เปิดตัวเครื่องดื่มใหม่ เอาใจคนรักชาเขียว กับ 2 เมนูใหม่เฉลิมฉลองปีหนู    โดยเมนูใหม่ที่เพิ่งเปิดตัว ได้แก่ ‘ทีวาน่า เพียว มัทฉะ ลาเต้’ (TeavanaTM Pure Matcha Latte) มัทฉะแท้ 100% ไม่มีส่วนผสมความหวานจากน้ำตาล และ ‘ทีวาน่า แบล็ค เซซามิ เพียว มัทฉะ ลาเต้ วิธ ทาโร่ โฟม’ (TeavanaTM Black Sesame Pure Matcha Latte With Taro Foam) ...

อันที่จริงก็ยังไม่แน่ใจว่า ‘สมชาย’ คือหนุ่มไทยที่เกิดและโตในอิตาลี หรือเขาคือชายหนุ่มชาวอิตาเลียนที่ดันหลงรักความเป็นไทย จนซึมซับเข้าไปในสายเลือดกันแน่ ถึงได้มาปรากฏกายที่กลางใจซอยทองหล่อแบบเนียนๆ แต่ที่ชัดเจนคือ ชายคนนี้มีเสน่ห์ในการคัดสรรและนำเสนอวิถีชีวิตด้วยวัตถุดิบที่ดีที่สุดในทุกด้านให้ใครก็ตามที่เขาได้รู้จัก    The Somchai ...

งานประกาศรางวัลลูกโลกทองคำ หรือ Golden Globes ครั้งที่ 77 กำลังจะเกิดขึ้นแล้ว แต่ท่ามกลางความตื่นเต้นและรอลุ้นใจจดใจจ่อของคนทั้งในและนอกวงการกับการเปลี่ยนมือผู้รับรางวัล อีกสิ่งหนึ่งที่เปลี่ยนไปในปีนี้คือเมนูอาหารที่เสิร์ฟภายในงาน ซึ่งนักแสดงเจ้าบทบาทอย่าง ลีโอนาร์โด ดิคาปริโอ ยังต้องยกนิ้วให้   Hollywood Foreign Press Association หรือ H...

กระแสการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือการกินมังสวิรัติที่มาแรงไม่หยุด ทำให้ล่าสุดมีคนจำนวนไม่น้อยเริ่มหันมารับประทานเนื้อสัตว์น้อยลง ด้วยเพราะหลายเหตุผลด้วยกัน ทั้งเรื่องสุขภาพและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการทำปศุสัตว์   ว่าแต่คนที่มองหาสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ล่ะ? นอกเหนือจากโปรตีนเกษตรจากถั่วและเต้าหู้แล้ว ปัจจุบันเรายังมีทางเลือกอย่าง ‘เนื้อส...

หากใครยังจำร้าน Hands & Heart คาเฟ่มินิมัลแห่งแรกๆ ของกรุงเทพฯ ได้ วันนี้เขาเติบโตขึ้น และได้ขยับขยายพื้นที่ออกไปสู่บ้านใกล้เรือนเคียงไม่ไกลจากที่เดิมนัก ในซอยแสงชัย สุขุมวิท 38 และก็ช่างบังเอิญที่หนึ่งในลูกค้าประจำมีบ้านเก่าในละแวกซอย 38 ได้ยื่นข้อเสนอให้กับ Hands & Heart ในขณะที่ทางร้านกำลังหาโลเคชันใหม่ขยายร้านอยู่พอดี จนเกิดเป็น H_____ ...

หลังจากผ่านพ้นปีที่ทุกภาคส่วนแข่งขันกันแสดงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ล่าสุดก็ถึงครา สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ประเทศไทย ที่ประกาศใช้หลอดกระดาษที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ มุ่งลดขยะหลอดพลาสติกแล้ว   ซึ่งหลอดกระดาษที่แบรนด์เงือกเขียวนำมาใช้ในร้านทำมาจากกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ผ่านการรับรองโดย ...

เวลาเราคิดถึงขนมสักอย่างเมื่ออยากจะหาอะไรสนุกๆ กินเล่นระหว่างวัน หรือแม้แต่ไปปาร์ตี้กับเพื่อนๆ เราเชื่อว่ามันฝรั่งแผ่นหรือ Potato Chips คือความอร่อยเบื้องต้นที่ใครๆ ก็ต่างนึกถึง นอกจากจะกินง่าย หาซื้อง่ายแล้ว ยังเป็นสแน็กประเภทหนึ่งที่กินคู่กับอะไรก็ได้ และเมื่อนึกถึงขนมกรุบกรอบที่ว่า ชื่อของ ‘เลย์’ คือชื่อแรกๆ เสมอที่เราคิดถึง   ความสนุ...

เรารู้ว่าหลายครั้งที่ไปร้านไอศกรีมแล้วต้องยืนเกาะหน้าตู้คิดอยู่นานว่าจะกินรสไหนดี ครั้นจะกินหลายสกู๊ปก็กลัวอ้วน ไม่เป็นไร เพราะที่ร้านสีหวานอย่าง Sugar Plump! มีเทสติ้งเมนูอย่าง Five Tiny Scoops ไอศกรีมถาดให้เลือกอร่อยเหมาะสำหรับคนหลายใจ   ...

อรุณเบิกฟ้า นกกาโบยบิน คุณกำลังเตรียมตัวออกไปเรียนและไปทำงาน แต่อะไรวางอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณตอนเช้า? จะเป็นข้าวต้มฝีมือแม่หรือหวานใจ หรือแซนด์วิชขนมปังโฮลวีตที่คุณเตรียมไว้เมื่อคืน หรือจะกาแฟสักถ้วยก็เอาอยู่?    ด้วยความกลมเกลียวของวัฒนธรรมต่างๆ ที่หลอมรวมอยู่ในประเทศไทย ทำให้อาหารมื้อเช้าของเรามีความหลากหลาย จนกล่าวได้ยากว่า อาหารเ...