Eat & Drink

‘อิ่มไปด้วยกัน’ ทำเอง แจกเอง นักเลงพอ โปรเจกต์คิดเองทำเองของเหล่าเชฟเลือดใหม่ ที่จะนำเงินบริจาคทั้งหมดไปใช้ในการซื้อวัตถุดิบและทำอาหารแจกชุมชนคนทำงานทั่วกรุงเทพฯ โดยพวกเขาตั้งเป้าว่าจะต้องแจกให้ได้ 1,000 กล่องต่อวัน    อิ่มไปด้วยกัน โปรเจกต์รวมตัวเฉพาะกิจจากแก๊งเพื่อนซี้เชฟยอดฝีมือของรายการ Top Chef Thailand ทั้งซีซัน 2 และ 3 ที่พัก...

ไม่ว่าใครก็ตามที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนในชีวิต หรืออาจจะเคยทำบ้างแต่ไม่มีเวลาสักที เราเชื่อว่าช่วงนี้หลายคนได้มีเวลาลองเข้าครัว เสิร์ชหาสูตรอาหารง่ายๆ หรือขนมหน้าตาน่ารักมาลองทำกันแน่ๆ ซึ่งหลายครั้งการทำอาหารตามเหล่าเชฟคนดังมีขั้นตอนหรือส่วนผสมหลายอย่างที่ครัวของเราอาจจะมีไม่ครบ ไม่เคยได้ยินมาก่อน หรือบ้างก็หาไม่ได้ในประเทศไทย เราจึงแก้ปัญหาให้ทีมทำอา...

Foodies.in.th เป็นเว็บไซต์ทำขึ้นเพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารที่กำลังเผชิญวิกฤตโควิด-19 ให้มาฝากร้าน โดยการลงทะเบียนร้านอาหารไว้เพื่อให้ผู้ใช้ได้มาค้นหาร้านอาหารเดลิเวอรีในเขตใกล้บ้านและพบกับร้านต่างๆ โดยไม่จำกัดว่าต้องเป็นร้านอาหารที่มีหน้าร้าน ไม่ว่าคุณจะมีร้านอาหารแบบไหน มีหน้าร้านหรือไม่ อยู่จังหวัดอะไรก็ตาม ก็สามารถมาฝากร้านโดยการลงทะเบี...

เราทุกคนน่าจะรู้กันดีอยู่แล้วว่า ‘การออกกำลังกายทำให้ร่างกายแข็งแรง’ และ ‘กีฬาคือยาวิเศษ’ แต่ในช่วงที่ต้องควบคุมสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 แบบนี้ ฟิตเนสและสถานออกกำลังกายหลายๆ แห่ง แม้กระทั่งสระว่ายน้ำและยิมส่วนกลางของหมู่บ้านหรือคอนโดฯ นั้นจำเป็นต้องปิดให้บริการชั่วคราว ย่อมทำให้หลายคนจำเป็นที่จะต้องเก็บตัวอยู่กับบ้านและอดออกกำลังกายที่โป...

ในช่วงที่คนส่วนใหญ่ต่างก็ต้องนั่งทำงานที่บ้าน อาจจะทำให้รู้สึกว่าวันๆ หนึ่งขยับตัวน้อย ไม่ได้เดินไปไหนมาไหนจนได้ระยะทางสะสมเท่ากับเวลาออกไปทำงานที่ออฟฟิศ ต่อให้จะโหลดแอปฯ หรือสมัครสมาชิกยิมแบบออนไลน์ก็อาจจะยังไม่พอ จนเกิดอาการน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ไม่รู้ตัว    นอกจากออกกำลังกายแล้ว เราอยากให้คุณหันมาดูแลควบคุมอาหารควบคู่กันไปด้วย บางทีกิ...

ในช่วงเวลาที่ไม่ควรออกจากบ้านบ่อยๆ แบบนี้ ร้านต่างๆ เริ่มพากันออกสินค้าขนาดใหญ่สำหรับกักตุน ไม่ว่าจะเป็นชานมขนาด 5 ลิตร หรือกาแฟขนาด 3 ลิตร ที่สามารถแบ่งดื่มได้นาน ถ้าแบ่งดีๆ ก็สามารถแบ่งดื่มได้เป็นเดือนเลยทีเดียว เราจึงรวบรวมร้านที่มีของกินขนาดยักษ์สำหรับกักตุนมาให้ทุกคนเลือกซื้อกัน   ภาพ: ATM Tea Bar   ATM Tea Bar ร้าน...

  รู้ไหมว่าผักบางชนิดหลังจากที่คุณใช้ทำกับข้าวจนหมดแล้ว สามารถนำไปปลูกต่อได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ลองทำตั้งแต่วันนี้ สัปดาห์หน้าคุณจะได้ผักสวนครัวหลายกระถางเป็นของตัวเองแล้ว เราจึงรวบรวมผักสวนครัวที่ใช้บ่อยในการทำอาหารไทยและสามารถปลูกใหม่ได้ง่ายๆ มาให้คุณลองปลูกกัน   กะเพราและสะระแหน่ ใช้ก้านที่เด็ดใบออกแล้ว ใส่แก้ว ใส่น...

ถ้าไม่ได้เล่นน้ำในเทศกาลสงกรานต์ แล้วทำอะไรกันดี? คุณรู้ไหมว่าเทศกาลสงกรานต์นั้นบางครอบครัวหรือบางชุมชนจะมีการทำขนมกวนเพื่อไปทำบุญเลี้ยงพระ ไม่ว่าจะเป็นกะละแม ข้าวเหนียวแก้ว หรือข้าวเหนียวแดง และบรรยากาศการทำขนมกวนเหล่านี้ก็สนุกไม่แพ้การเล่นน้ำเลย เพราะขนมกวนเหล่านี้เป็นขนมที่ทำยาก ต้องใช้การกวนในกระทะใบใหญ่ แน่นอนว่าต้องอาศัยแรงคนหลายคนในการทำ เมื...

สิ่งหนึ่งที่ทำให้อารีย์เป็นย่านที่มีเสน่ห์แตกต่างจากย่านอื่นๆ ในมุมมองของผู้เขียน คือ ไม่ว่าย่านนี้จะเต็มไปด้วยคาเฟ่ ร้านอาหาร หรือบาร์ มากมายเท่าไร ความพลุกพล่านของผู้คนไม่เคยทำให้ถนนเส้นนี้หมดความเป็นย่านอยู่อาศัย แต่กลับทำงานร่วมกันระหว่างผู้อยู่อาศัยและผู้เช่าเปิดร้านค้าได้อย่างเป็นคอมมูนิตี้ ที่มองกี่ทีก็ไม่รู้สึกว่า ที่นี่หมดความเป็นชุมชน&nbs...

อยู่บ้านว่างๆ อยากฝึกทำอาหาร เราขอชวนคุณมาเรียนทำอาหารกันฟรีๆ กับศูนย์บริการวิชาการ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา ที่ขนเมนูสร้างอาชีพมากว่า 20 เมนู และค่อยๆ ทยอยสอนทีละ 2 เมนู เริ่มตั้งแต่วันที่ 7 เมษายน 2563 ไปจนถึงวันที่ 7 พฤษภาคม 2563 โดยก่อนที่จะเริ่มสอน ทางสถาบันจะลงรายการวัตถุดิบที่ต้องใช้ไว้ให้ล่วงหน้าเพื่อให้คุณได้เตรียมตัว ก่อนที่จะทำอาหารไปพร้อม...