ไม่ว่าใครก็ตามที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนในชีวิต หรืออาจจะเคยทำบ้างแต่ไม่มีเวลาสักที เราเชื่อว่าช่วงนี้หลายคนได้มีเวลาลองเข้าครัว เสิร์ชหาสูตรอาหารง่ายๆ หรือขนมหน้าตาน่ารักมาลองทำกันแน่ๆ ซึ่งหลายครั้งการทำอาหารตามเหล่าเชฟคนดังมีขั้นตอนหรือส่วนผสมหลายอย่างที่ครัวของเราอาจจะมีไม่ครบ ไม่เคยได้ยินมาก่อน หรือบ้างก็หาไม่ได้ในประเทศไทย เราจึงแก้ปัญหาให้ทีมทำอาหารด้วยเคล็ดลับ Kitchen Hacks ดีๆ ว่าด้วยเรื่อง ‘ถ้าไม่มีสิ่งเหล่านี้ในครัว เราจะใช้อะไรแทนได้บ้าง’
หมายเหตุเล็กน้อยว่าส่วนผสมที่ว่าอาจจะใช้แทนกันไม่ได้ในทุกกรณี เราจึงเลือกระบุเฉพาะบางสถานการณ์ที่ใช้ได้จริง
ภาพประกอบ: เทียนจรัส วงศ์พิเศษกุล
อ้างอิง:
- Food52.com
- www.allrecipes.com
- https://www.foodnetwork.ca/
