Eat & Drink

การอยู่บ้านทำให้ผู้คนหันมาเข้าครัวทำอาหารกินเองกันมากขึ้น นอกจากจะลดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังเป็นการฝึกทักษะทำครัวไปในตัวอีกด้วย แต่อาหารเมนูโปรดบางเมนูก็ไม่สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยครัวเล็กๆ หรือครัวในคอนโด ตัวช่วยอย่าง ‘หม้อทอดไร้น้ำมัน’ ที่เคยฮอตฮิตเมื่อหลายปีก่อนก็กลับมาฮิตอีกครั้ง เพราะนอกจากจะทำให้การทำของทอดเป็นเรื่องง่ายสำหรับครัวคอนโดแล้ว ยังช่วยลดปร...

ถ้าคุณมีใจรักในขนมญี่ปุ่น คุณน่าจะรู้จักแซนด์วิชไส้ผลไม้ หรือที่ชาวญี่ปุ่นเรียกกันว่า ‘ฟุรุสึซันโด’ ที่ทำได้ง่ายด้วยวัตถุดิบเพียงแค่สามอย่าง ขนมปัง ครีมสด และผลไม้ ส่วนใหญ่จะเป็นไส้สตรอว์เบอร์รี และมาคู่กับบรรยากาศการปิกนิกกลางแจ้ง ตอนนี้แซนด์วิชไส้ผลไม้เหล่านั้นได้วิวัฒนาการกลายเป็นร่างสองอย่าง ‘โอะฮะนะโนะฟุรุสึซันโด’ หรือแปลว่า แซนด์วิชไส้ผลไม้รู...

Vibes: เราด้อมๆ มองๆ ไอศกรีมจากร้าน Peyton Brown’s มานาน ชนิดที่รู้ทุกสัปดาห์ว่าเขาจะออกรสอะไรมาขาย แต่ก็ไม่เคยได้ลองสั่งสักทีเพราะกลัวผิดหวัง แต่ด้วยคำการันตีจากลูกค้ามากหน้าหลายตา ในที่สุดก็ตัดสินใจออร์เดอร์ครั้งแรก และพบว่าไอศกรีมของ Peyton Brown’s ทำให้เราพบความสุขของการกินไอศกรีมอีกครั้งหลังที่ไม่ได้สัมผัสมานาน     ...

เมื่อเจอเรื่องเครียดมาทั้งเดือน ความน่ารักของเหล่าแมวในคาเฟ่แมวจึงเป็นหนึ่งในหนทางที่จะช่วยเยียวยาจิตใจ จากมาตรการคลายล็อกระดับที่ 1 ทำให้ร้านอาหารและคาเฟ่ต่างๆ พากันกลับมาเปิดให้นั่งกินที่ร้านได้ คาเฟ่แมวอย่าง Mohu Mohu Cafe และ Caturday Cafe ก็เป็นหนึ่งในนั้น     ก่อนหน้านี้ที่ร้านต้องปิดชั่วคราวในช่วงมาตรการล็อกดาวน์ ทางร...

ใครจะไปนึกว่าร้านเบอร์เกอร์เล็กๆ อย่าง Jim’s Burger & Beer ที่ตั้งอยู่บริเวณห้าแยกวัชรพล จะเป็นพิกัดลับฉบับคนรักการกินแฮมเบอร์เกอร์ที่จะแวะมาลิ้มรสความอร่อยของเบอร์เกอร์กันไม่ขาดสาย แม้แต่ตัวผู้เขียนเองที่บ้านอยู่ห่างจากร้านแบบขับรถไม่ถึง 10 นาทีก็มักจะหาโอกาสไปสั่งเบอร์เกอร์กินอยู่เสมอ แต่เมื่อ Work from Home จนพลังหมดก็หมดแรงที่จะขับรถไปนั่งก...

Post Malone นักร้องชาวอเมริกัน วัย 24 ปี เจ้าของเพลงดังอย่าง Rockstar ที่คุณน่าจะเคยได้ยินผ่านหูบ่อยๆ ได้เปิดเผยว่าเขากำลังทำโปรเจกต์ใหม่ ‘Maison No.9’ หรือแบรนด์ไวน์โรเซที่จะวางขายครั้งแรกในเดือนมิถุนายนที่จะถึงนี้ ร่วมกับเพื่อนอีก 2 คน   ชื่อของ Maison No.9 นั้นมาจากไพ่ทาโรต์ที่เขาชอบอย่าง Nine of Swords และไวน์ขวดแรกที่พวกเขาเลือกนำมา...

เมื่อเวลา 20.00 น. ตามเวลาประเทศไทย เว็บไซต์จัดอันดับร้านอาหารและบาร์ระดับโลก World’s 50 Best (https://www.theworlds50best.com/) ได้มีการไลฟ์ประกาศรางวัล 50 รายชื่อของบาร์ที่ถูกจัดอันดับว่าดีที่สุดในเอเชีย ในชื่อรางวัล Asia’s 50 Best Bars 2020 ซึ่งเป็นรางวัลที่จัดขึ้นทุกปีต่อเนื่องมาเป็นครั้งที่ 5 ในปีนี้ โดยมี Jigger & Pony ค็อกเทลบาร์จากประเท...

ถ้าจะต้องมีการจัดอันดับว่ามีเมนูอะไรที่กลับมาได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษในช่วงล็อกดาวน์ เราเชื่อว่าเครื่องเคียงจากเกาหลีใต้อย่าง ‘กิมจิ’ จะต้องติด 1 ใน 5 อันดับอย่างแน่นอน ซึ่งเหตุผลส่วนหนึ่งมาจากแรงส่งจากกระแสความดังของซีรีส์เกาหลีทั้ง Crash Landing on You เรื่อยมาจนถึง Itaewon Class ทำให้เมื่อต้อง Work from Home อยู่ที่บ้าน ทั้งกิมจิและซอสโคชูจัง ...

เนื่องในโอกาสที่วันที่ 13 พฤษภาคม เป็นวันค็อกเทลโลก หรือ World Cocktail Day เราหยิบ 5 ค็อกเทลจากทั่วโลก ที่ได้แรงบันดาลใจจากจุดหมายปลายทางยอดฮิต มาฝากไว้เป็นไอเดียให้คุณลองหาจิบ หาดื่ม แล้วติ๊งต่างว่ากำลังเดินทางไปยังประเทศเหล่านั้น      Aperol Spritz Destination: อิตาลี ค็อกเทลอิตาเลียนคลาสสิกที่เหมาะสำหรับการจิบใ...

Vibes:  โดม-ปกรณ์ ลัม หนึ่งในคนจากวงการบันเทิงที่มีงานอดิเรกเป็นการทำอาหาร และหันมาทำธุรกิจด้านอาหารจากความชื่นชอบของตัวเอง เกิดเป็นร้านบาร์บีคิวเดลิเวอรี ‘EzyGrill’ ที่เด่นในเรื่องของซี่โครงย่างและซอสสูตรเด็ด     Packaging: อาหารจากร้าน EzyGrill มาในกล่องกระดาษสีน้ำตาล เมื่อเปิดมาจะเจอกับฟอยล์ห่ออยู่อีกชั้นหนึ่งเพ...