Eat & Drink

นี่อาจไม่ใช่ครั้งแรกที่ทาง Starbucks Japan ร่วมออกผลงานกับทางแบรนด์ Fragment Design ของเจ้าพ่อสตรีทแวร์อย่าง ฮิโรชิ ฟูจิวาระ แต่ครั้งนี้นับได้ว่าเป็นครั้งแรกที่ทาง Starbucks Japan ได้ให้ดีไซเนอร์ชื่อดังท่านนี้ออกแบบร้านกาแฟสาขาใหม่ ซึ่งตั้งอยู่ในสวนสาธารณะมิยาชิตะ ย่านชิบูย่า จังหวัดโตเกียว ซึ่งเป็นแหล่งรวมความทันสมัยและโดดเด่นในด้านแฟชั่นของประเทศ...

อาหารโบราณเป็นทั้งรสชาติและภูมิปัญญาที่ตกทอดสืบต่อกันมา ประเทศไทยเราอุดมไปด้วยอาหารจานเก่าแก่ที่หลายจานนอกจากจะยังคงปรากฏให้ได้ลิ้มรสกันอยู่ในปัจจุบัน แถมแต่ละจานยังมีเรื่องราวประวัติความเป็นมาอันน่าสนใจให้ได้เรียนรู้ ศึกษา นอกจากนี้การเสพเรื่องราวความเป็นมาของอาหารจานต่างๆ นั้นก็มีส่วนที่ทำให้เราลิ้มรสอาหารได้อย่างมีอรรถรสมากขึ้นอีกด้วย THE STANDA...

เมื่อพูดถึงบาร์บีคิวพลาซ่า นอกจากชุดปิ้งย่างและน้ำจิ้มที่ใครๆ ก็ตกหลุมรัก ‘ข้าวผัดกระเทียมเบคอน’ ก็เป็นหนึ่งในเมนูเคียงที่แฟนคลับร้านบาร์บีคิวพลาซ่าเทใจให้ และอดไม่ได้ที่จะสั่งมากินคู่กับชุดปิ้งย่าง รสชาติของเบคอนกรอบๆ เคี้ยวเพลินนั้นยิ่งช่วยเสริมให้อาหารมื้อนั้นได้รสชาติยิ่งขึ้นไปอีก ทำให้บาร์บีคิวพลาซ่านั้นไม่ได้เป็นแค่ตัวจริงเรื่องปิ้งย่าง แต่ยั...

ช่วงนี้มีหลายๆ เหตุผลที่ทำให้เราได้ยินคำว่า Cofftail (คอฟเทล) กันมากขึ้น คำนี้คือการผสมผสานระหว่างคำว่า Coffee และ Cocktail หรือก็คือการนำกาแฟมาเป็นส่วนผสมหลักในการชงเครื่องดื่มด้วยหลักการเดียวกับการชงค็อกเทลนั่นเอง    ในวงการค็อกเทลเรามีคลาสสิกค็อกเทลที่ใช้กาแฟอยู่แล้วอย่าง Espresso Martini หรือ Irish Coffee แต่ทั้งสองถือเป็นคลาสสิ...

หากคุณเป็นคนที่คุ้นเคยกับการนั่งคาเฟ่หรือแวะเวียนไปตามค็อกเทลบาร์บ่อยๆ นอกจากจะได้เห็นการคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากทั่วทุกมุมโลกมานำเสนอให้คอกาแฟแล้ว น้ำเชื่อมกลิ่นต่างๆ ก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบคู่บาร์ที่เหล่านักชงให้ความสำคัญไม่แพ้กัน เราได้เห็นแบรนด์น้ำเชื่อมที่ผลิต Flavored Syrup รสชาติต่างๆ จากต่างประเทศวางเป็นขวดสวยเรียงรายหลังบาร์ รวมถึงรับรู้เ...

เมื่อการขายแอลกอฮอล์ออนไลน์เป็นเรื่องผิดกฎหมาย บาร์เทนเดอร์ไทยก็ต้องหาทางไปต่อในช่วงระยะเวลากว่าสามเดือน ก่อนที่บาร์จะมีโอกาสกลับมาเปิดประตูอีกครั้ง ช่วงวิกฤตที่ผ่านมาก็เลยทำให้เราได้เห็นผลิตภัณฑ์ใหม่ออกมาบ้าง ทั้งจากฝั่งร้านอาหารและบาร์ ซึ่งนั่นก็เป็นที่มาของ Spaceman Cordial ด้วยเช่นกัน    Spaceman Cordial คือคอร์เดียลที่ถูกพัฒนา ...

หลายคนน่าจะเคยลองขนมปังนมสดนุ่มๆ สไตล์ญี่ปุ่นจากร้านเบเกอรีต่างๆ มาแล้วติดใจ เจ้าขนมปังนมสดนุ่มแสนนุ่มก้อนนี้คือ ‘Nama Shokupan’ (นามะ โชคุปัง) ขนมปังทำมือแบบญี่ปุ่นที่มีหัวใจสำคัญเป็นการทำเองด้วยมือ จะดีแค่ไหนถ้าคุณสามารถอบเจ้าขนมปังนุ่มนิ่มก้อนนี้ได้เองที่บ้าน เพียงแค่คุณมีเตาอบก็สามารถทำได้แล้ว วันหยุดนี้เราจึงอยากชวนคุณมาลองทำโชคุปังด้วยตัวเองจ...

  Flour Flour ร้านขนมปังยีสต์ธรรมชาติชื่อดังของเชียงใหม่ที่ใครๆ ก็หลงรักในความน่ารักของร้านและความหอมนุ่มของขนมนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นครัวซองต์ ฟินองเซีย มาเดอลีน หรือขนมอื่นๆ แต่ขนมที่มาถึง ‘Flour Flour’ แล้วต้องสั่งคือโดนัทก้อนกลมตกแต่งหรือสอดไส้ครีมรสชาติต่างๆ ที่ทางร้านมีให้เลือกหลากหลาย แต่ที่เป็นเมนูยอดนิยมคือ ‘Lemon Br...

หลังจากที่ห้องอาหารในโรงแรมต่างกลับมาเปิดให้บริการ เราทราบว่าห้องอาหาร TAAN โดย เชฟเทพ-มนต์เทพ กมลศิลป์ เปิดประตูต้อนรับนักชิมอีกครั้ง แต่นั่นก็ยังไม่ใช่เหตุผลทั้งหมดสำหรับการกลับไปเยือนโรงแรมสยาม แอท สยาม ในเวลานี้ เพราะบริเวณดาดฟ้าชั้น 25 และ 26 ของโรงแรมได้ถูกแปลงโฉมกลายเป็นรูฟท็อปบาร์น้องใหม่ หน้าตาใหม่ ในชื่อ Paradise Lost ที่จะพร้อมเปิดให้บริ...

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบความหอมหวานมันของกะทิในขนมไทย คุณต้องตกหลุมรักไอศกรีมชุด ‘คำไทย’ จาก ‘บูโอโน่’ ที่ตั้งใจถ่ายทอดขนมไทยในรูปแบบไอศกรีมเย็นฉ่ำ ด้วยเคล็ดลับการผลิตสุดพิเศษ และการปรุงอย่างประณีต พิถีพิถัน ตามสูตรขนมดั้งเดิม เพื่อให้ได้รสชาติแบบต้นตำรับ     ไอศกรีมชุดคำไทยมีทั้งหมด 4 รสชาติจากขนมไทยยอดฮิตที่ใครๆ ก็ต้องเคยกิ...