Eat & Drink

ก่อนที่สัปดาห์หน้าในเช้าวันที่ 16 ธันวาคม 2563 เราจะได้ทราบกันว่าร้านอาหารร้านใดบ้างจะได้รับรางวัลอยู่ในมิชลินไกด์ฉบับที่ 4 ประจำปี 2021 สำหรับกรุงเทพฯ เชียงใหม่ และภูเก็ต & พังงา เมื่อช่วงบ่ายที่ผ่านมา Official Fanpage ของมิชลินประเทศไทย ก็ได้ต้อนรับช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองนี้ด้วยการประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับอีกหนึ่งรางวัลที่สำคัญไม่แพ้ดา...

Roots ไม่ได้เป็นแค่ร้านกาแฟอีกต่อไป ครั้งนี้ Roots ออก 3 เมนูใหม่ Rice Bowl ที่มีให้เลือกทั้งข้าวหน้าเนื้อ หมู หรือเต้าหู้ ที่เลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมาปรุงเป็นเมนูข้าวรสชาติคุ้นเคยและอบอุ่นหัวใจ ล้นไปทั้งเนื้อ หมู เต้าหู้ และผัก เสิร์ฟพร้อมข้าวออร์แกนิกจาก Hatch Goodies ร้านขายข้าวออร์แกนิกสี่สายพันธุ์จากทั่วประเทศ และคุณยังสามารถเลือกเพิ่มท็อปปิ้...

NATIONAL PASTRY DAY หรือวันขนมอบนานาชาติ เป็นวันเฉลิมฉลองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ซึ่งตรงกับวันที่ 9 ธันวาคม เพสทรี (Pastry) เป็นชื่อเรียกของขนมอบหลายชนิด ซึ่งมีส่วนประกอบหลักๆ คือ แป้ง น้ำตาล นม เนย และไข่ ซึ่งจริงๆ แล้ว เพสทรีต่างจากขนมปังตรงที่มีสัดส่วนของไขมันที่สูงกว่า แล้วเจ้าตัวไขมันนี่เองที่ทำให้เพสทรีมีลักษณะร่วนๆ กรอบๆ ที่เรียกว่า ...

เคยคิดเล่นๆ เหมือนกันว่าเทอร์เรซชั้นบนของไนต์ไลฟ์คอมมูนิตี้มอลล์ 72 Courtyard นั้นบรรยากาศดี น่านั่งไม่แพ้ Communal Area ชั้นล่าง แต่นึกเสียดายที่มีบริเวณให้นั่งน้อยกว่า ทำให้ถ้าเป็นคนที่ชอบบรรยากาศเอาต์ดอร์ ชั้น 1 ก็ยังตอบโจทย์กว่า    แต่แล้วฤดูหนาวนี้ในขวบปีที่ 4 ของการเปิดให้บริการ 72 Courtyard ก็ได้ฤกษ์ปรับโฉมเปลี่ยนแปลงบรรยากาศ...

ข่าวดีสำหรับสายหวาน เพราะวันที่ 8 ธันวาคมของทุกปีถือเป็นวันแห่งบราวนี เพื่อเฉลิมฉลองความรักที่มีต่อขนมหวานหนักช็อกโกแลตชิ้นนี้ สืบจากตำราอาหารในสหรัฐอเมริกา มีหลากหลายเรื่องราวที่เล่าถึงจุดกำเนิดของเจ้าขนมหวานชนิดนี้ที่เปรียบเสมือนส่วนผสมระหว่างเค้กและคุกกี้ในเวอร์ชันที่หนักช็อกโกแลตแบบไม่ยั้งมือ หลักฐานหนึ่งเชื่อว่าบราวนีชิ้นแรกถูกสร้างขึ้นในปลายศ...

Sinnerman หลายคนอาจเคยได้ยินคำนี้จากเพลงของดิว่าหญิงชื่อดัง Nina Simone ครั้งนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับ Sinnerman ในอีกความหมาย ที่ถนนปั้น หน้าร้านอาหารอิตาเลียน OPUS จะพบบันไดวนที่พาไปสู่ชั้นสองของตัวบ้านซึ่งเป็นที่ตั้งของ Sinnerman ค็อกเทลบาร์บรรยากาศชิลๆ ที่เหมาะมานั่งสังสรรค์หลังเลิกงาน     The Vibes: ถือเป็นเรื่องดีที่ชา...

ใครว่าอาหารคอมฟอร์ตอย่าง Hot Pot หรือเรียกง่ายๆ ว่าจิ้มจุ่ม จะไม่สามารถอยู่ในโรงแรมท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ ได้ เพราะห้องอาหารเอเชีย You & Mee (ยู แอนด์ หมี่) ได้เตรียมพร้อมเสิร์ฟให้คุณแล้ว    จากชื่อที่ไม่ต้องบอกก็พอจะเดาได้ว่า ยู แอนด์ หมี่ คือร้านอาหารที่ตอบโจทย์คนรักเส้น ด้วยการขนกองทัพเมนูเส้นสไตล์เอเชียมาเสิร์ฟเอาไว้อย่างหลาก...

OPUS ร้านอาหารอิตาเลียนและไวน์บาร์ที่เปิดมาได้กว่า 10 ปี ในซอยเล็กๆ บนถนนปั้น ถึงคราวปัดฝุ่นเมนูอาหารภายใต้การดูแลของ ดาวิเด คาโล เชฟชาวอิตาเลียนคนใหม่ที่สั่งสมประสบการณ์หลายปีในอเมริกา และเคยเป็นหนึ่งในเชฟทำอาหารเสิร์ฟทีมงานของอดีตประธานาธิบดี บารัก โอบามา มาก่อน     The Vibes: ตัวร้านยังคงบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองเช่นเดิม...

เข้าสู่ช่วงเดือนสุดท้ายของปี บรรยากาศตอนนี้เต็มไปด้วยภาพของการเฉลิมฉลองที่เหล่าบรรดาร้านอาหารต่างออกมานำเสนอดินเนอร์สุดพิเศษ เมนู และโปรโมชันใหม่ๆ เพื่อเป็นทางเลือกให้นักชิมเลือกออกไปใช้เวลาอันแสนพิเศษนี้อย่างมีสีสัน    ซึ่งไม่ใช่แค่เฉพาะร้านอาหาร แต่แพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรีอย่าง LINE MAN ก็ออกมาเฉลิมฉลองช่วงเวลาพิเศษนี้ด้วยเช่นกัน ผ่...

อุบลราชธานี คืออีกหนึ่งจุดหมายของคนรักกาแฟ เพราะเต็มไปด้วยร้านกาแฟ คาเฟ่ โรงคั่ว และบุคลากรวงการกาแฟจำนวนมากก็อาศัยอยู่ที่นี่ เตรียมจัด Everyday Cup Ubon 2020 งานเทศกาลกาแฟที่คนรักกาแฟไม่ควรพลาด   ภายในงานมีทั้ง Pop-Up Cafe, Coffee Talks, เวิร์กช็อป, ดนตรีสดและดีเจ โดยคาเฟ่ต่างๆ ที่มาเข้าร่วมล้วนเป็นคาเฟ่ดังทั้งในกรุงเทพฯและอุบลราชธานี ไ...