Eat & Drink

ในช่วงวาเลนไทน์ที่ร้านต่างๆ ทยอยออกเมนูสีชมพูและสีแดงต้อนรับเทศกาลแห่งความรัก Café Kitsuné ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ออกเมนูสีชมพูแสนหวานอย่าง Iced Pink Cappuccino (170 บาท) กาแฟคาปูชิโนเย็นที่ใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์จากโรงคั่วที่เมืองโอคายามา ประเทศญี่ปุ่น เพิ่มเสน่ห์ความหอมหวานจากดอกกุหลาบด้วยน้ำเชื่อมกุหลาบและวานิลลา กลิ่นดอกไม้อันเป็นเอกลักษณ์ของความโรแมน...

ราเมนข้อสอบ หรือ Ichiran Ramen ที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี พร้อมเสิร์ฟได้ในทุกที่แล้ว ด้วยราเมนกึ่งสำเร็จรูปชามนี้ ที่ Ichiran ใช้เวลาพัฒนาถึง 20 ปี ถึงสามารถทำให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่แสนซับซ้อนนั้นง่ายลง เพียงแค่เครื่องปรุงไม่กี่ซองและน้ำร้อน   แม้ว่าราเมนกึ่งสำเร็จรูปในท้องตลาดจะแข่งกันที่ท็อปปิ้งมากมายหลายแบบ Ichiran กลับหันหลังให้การแข่...

‘รามยอน’ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกในปัจจุบัน จนสามารถซื้อหาได้ง่ายในประเทศแม่อย่างเกาหลีนั้น ปริมาณการบริโภครามยอนสูงมาก ว่ากันว่าชาวเกาหลีรับประทานรามยอนกันเป็นของโปรด เฉลี่ยแต่ละคนประมาณ 70-90 ครั้งต่อปีเลยทีเดียว และประชากรชาวเกาหลีทั้งประเทศบริโภครามยอนสูงถึง 3.3 ล้านหน่วยในแต่ละปี   อิมชุนเอ นักกีฬาประเภทลู...

“ตอนอยู่ที่อเมริกา เป็นไข้ ไอ หมอบอกว่าให้กินไอศกรีม ผมก็ไม่เคยได้ยินแบบนี้มาก่อนเลย” บอล-กิตติภูมิ หาญพัฒนกิจพานิช เจ้าของร้านไอศกรีมเปิดใหม่ 10010 Bar อธิบายเรื่องรสชาติไอศกรีมแสนแปลกนี้   ‘ชวนป๋วยปี่แปกอ’ เป็นยาน้ำเชื่อมแก้ไอที่เป็นยาจีนแผนโบราณที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงสหรัฐอเมริกาในช่วงที่ไข้หวัดใหญ่ร...

หลังจากที่แบรนด์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่น % Arabica เดินทางมาเปิดสาขาแรกที่ ICONSIAM เมื่อเดือนมิถุนายน 2563 ที่ผ่านมา และตามด้วย Kiosk เล็กๆ ใน Siam Paragon ล่าสุดเมื่อสุดสัปดาห์ที่ 30 มกราคม 2564 % Arabica ก็ได้ฤกษ์เปิดแฟลกชิปสโตร์สาขาที่ 2 ในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ บริเวณชั้น G ของห้างสรรพสินค้า CentralWorld ซึ่งร้านนี้ถือเป็นสาขาที่ 77 ของแบรนด์ที่เป...

เข้าเดือนกุมภาพันธ์แล้ว และอีกไม่กี่อึดใจก็จะถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ วันวาเลนไทน์ หากใครที่กำลังมองหาของขวัญให้กับคนพิเศษ บอกเลยว่าปีนี้จะมาแบบธรรมดาๆ ไม่ได้ โดยเฉพาะหากคนพิเศษของคุณเป็นสายกินด้วยแล้วละก็ งานนี้บอกลาช่อดอกไม้ แล้วจัดช่อขนมให้เป็นของขวัญจะตอบโจทย์กว่ามาก แถมหลายๆ ร้าน หลายๆ คาเฟ่ก็ได้รังสรรค์ของขวัญสุดครีเอทีฟไว้ให้เลือกแล้ว มีอันไห...

“ผมว่าไอศกรีมมันเป็น Universal Language ผมแทบไม่รู้จักใครที่ไม่ชอบกินไอศกรีม มีแต่ว่าชอบแบบไหนมากกว่าเท่านั้น” อรรถพร เดอ-ซิลวา เฮดบาร์เทนเดอร์จาก Q&A ค็อกเทลบาร์ย่านอโศก เล่าให้เราฟังถึงจุดเริ่มต้นว่าทำไม ‘ไอศกรีม’ จึงถูกหยิบขึ้นมาเป็นผ้าใบขนาดใหญ่ที่เขาและทีมบาร์เลือกใช้ในการถ่ายทอดรสชาติของ Q&A ลงไป ในวันที่บาร์ต้องปรับตัวเมื่อรัฐยังไม่อ...

ร้านห่านย่างชื่อดังระดับตำนานจากฮ่องกง Kam’s Roast ดีกรีมิชลิน 1 ดาว 7 ปีซ้อน และได้รับฉายาจากนักชิมทั่วโลกว่า ‘Master of Cantonese Roast’ พร้อมเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 โซน Beacon ในวันที่ 11 กุมภาพันธ์นี้แล้ว และ Kam’s Roast จะเป็นร้านอาหารในสายมิชลินร้านที่ 9 ของเซ็นทรัลเวิลด์     Kam’s Roas...

เมื่อรัฐยังไม่อนุญาตให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ค็อกเทลบาร์ที่ได้รับผลกระทบก็ต้องปรับตัวกันต่อ เช่นเดียวกับ Find the Locker Room ค็อกเทลบาร์หลังตู้ล็อกเกอร์ย่านทองหล่อ ที่ปรับคอนเซปต์เปิดให้บริการเป็นคาเฟ่ในช่วงเวลากลางวัน เสิร์ฟชา กาแฟ และม็อกเทลที่ดัดแปลงมาจากสูตรเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของตัวเอง    The Side Door คือชื่อของโปรเจกต์...

หลังจากข่าวการรีแบรนด์ใหม่ครั้งแรกในรอบ 20 ปีของ Burger King ล่าสุด Burger King โฉมใหม่แห่งแรกของเอเชียก็พร้อมเปิดให้บริการที่สาขาเชลล์ เวสต์เกต ทั้งโลโก้ใหม่ที่เด่นมาแต่ไกล การตกแต่งร้านที่มีลายเส้นการ์ตูนและสีสันแนวคิดใหม่ จากลุคคอมฟอร์ตแบบเดิมกลายเป็นลุคที่ดูโมเดิร์นยิ่งขึ้นด้วยการดีไซน์แบบมินิมัลลิสต์ การปรับเปลี่ยนครั้งนี้เรียกได้ว่าปรับโฉมใหม...