Eat & Drink

ขายอะไรก็ได้ที่ใจอยากจะทำในวันนี้! Schwedakong Land เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่ซุกซ่อนอยู่ในตรอกใกล้กับสะพานหัวช้าง ร้านอาหารนี้เป็นของ ก้อง-วรรษพล แสงสีทอง หนุ่มกราฟิกดีไซเนอร์อารมณ์ดีที่ไม่ได้ชอบแค่การทำอาหาร แต่ชอบการทดลองอะไรแปลกๆ ด้วย   เมนูที่เสิร์ฟในร้านจะหมุนเวียนไปเรื่อยๆ แล้วแต่ว่าก้องได้วัตถุดิบอะไรมาใหม่ หรือทดลองทำเมนูใหม่สำเร็จ ...

คนไทยกับของกินปิ้งย่างเป็นของคู่กันมาตั้งนานแล้ว สังเกตได้จากร้านอาหารสไตล์ปิ้งย่างที่ผุดขึ้นราวดอกเห็ดในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การทำอาหารให้สุกด้วยไฟ นอกจากรสชาติแล้ว การคุมไฟและเข้าใจควันก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ส่งผลให้ความอร่อยของอาหารเพิ่มมากขึ้นหรือลดน้อยลง         โชคดีที่เชฟแบงค์-วิชชณุ เปรมภักตร์ ตระหนักถึ...

เพื่อเป็นการฉลองทศวรรษใหม่ McDonald’s ตัดสินใจดีไซน์บรรจุภัณฑ์ใหม่ทั้งหมด โดยดีไซน์ใหม่ที่เพิ่งเปิดเผยสู่สายตาชาวโลกนั้นมาพร้อมกับความสดใสน่ารักด้วยสีสันและภาพกราฟิกจากเมนูที่โดดเด่นของ McDonald’s ตั้งแต่บิ๊กแมค แมคฟิช ไปจนถึงไอศกรีมแมคเฟลอร์รี ที่จะทำให้คุณรู้ได้ในทันทีที่เห็นกราฟิกสีสันสดใสบนกล่องกระดาษว่าในกล่องนี้มีเมนูอะไรอยู่ ทั้งรูปคลื่นทะเล...

เค้กน้ำผึ้งที่ทำขึ้นสำหรับคนที่ไม่กินน้ำผึ้ง? เค้กที่เป็นสัญลักษณ์ของการชนะสงคราม? เค้กแต่ละชิ้นที่ Belka คาเฟ่รัสเซียเล็กๆ น่ารักย่านสุรศักดิ์แห่งนี้ล้วนมีเรื่องราวอยู่เบื้องหลังทั้งสิ้น     Belka คาเฟ่ที่จะเรียกว่าห้องสมุดรัสเซียก็น่าจะได้ เพราะที่นี่ไม่ได้เสิร์ฟแค่ขนมรัสเซีย แต่มีทั้งภาพเขียนจากรัสเซีย ของตกแต่งที่บอกเ...

หมูเนื้อสันนอกแน่นเต็มคำ น้ำราดหอมงาที่ไม่หวานมากนัก และไข่ต้มยางมะตูมหอมพะโล้ที่ต้องรีบไปจับจอง ไม่ว่าจะหมู น้ำราด ไข่ หรือข้าว ก็ยังใช้เตาถ่านในการปรุงเพื่อให้กลิ่นหอมถ่านซึมเข้าไป แม้จะลำบากและต้นทุนสูงกว่าการใช้แก๊ส แต่สิ่งเหล่านี้ทำให้ข้าวหมูแดงหมูกรอบของร้านนายฮุยมีรสชาติที่เหมือนเดิมมาตลอด 80 ปี     เริ่มที่เนื้อหม...

ในปี 2020 ที่ผ่านมา จากช่วงโควิด-19 ที่ทุกประเทศล้วนต้องเจอกับการล็อกดาวน์ อาหารที่จะคอยอยู่เป็นมิตรแท้ยามเหนื่อยยากก็ไม่พ้นรามยอน ด้วยกระแสที่มาจากสื่อบันเทิงเกาหลี และด้วยความสะดวกในการทำ เพียงแค่หยิบมาต้มก็ได้รสชาติคอมฟอร์ตที่คุ้นเคย แถมยังมีหลากรสชาติให้เลือก ทำให้การส่งออกรามยอนนั้นพุ่งสูงขึ้นถึง 29.3% และแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่มูลค่...

เป็นที่รู้กันดีว่าแต่ละประเทศมีอาหารประจำชาติที่เป็นเหมือนกับตัวแทนบอกเล่าเรื่องราวของประเทศนั้น ประเทศญี่ปุ่นก็เช่นกัน แม้ว่าวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่นจะเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกผ่านจานฮิตอย่างซูชิ แต่นั่นก็ไม่ได้แปลว่าคนญี่ปุ่นกินซูชิทุกวันเหมือนกับที่คนไทยไม่ได้กินต้มยำกุ้งหรือผัดไทยทุกวันนั่นแหละ ซึ่งหากจะพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่คนญี่ปุ่นกินได้ทุกวันทั้...

หากใครที่ติดตามซีรีส์จากประเทศญี่ปุ่นที่ตอนนี้มาแรงมากๆ สำหรับสายกินอย่าง Izakaya Bottakuri ที่มีสองศรีพี่น้อง มิเนะ และ คาโอรุ ในการดำเนินเรื่องราวภายในร้านอิซากายะอันแสนอบอุ่น เพราะนอกจากมิเนะ ผู้เป็นพี่สาวจะลงมือปรุงอาหารอย่างทุ่มเทและใส่หัวใจลงไปในทุกเมนูแล้ว อาหารแต่ละอย่างในซีรีส์นั้นชวนน้ำลายไหลและน่าตามรอยเป็นที่สุด ว่าแล้วก็อยากลองไปเป็นลู...

ผ่านไปแล้วกับงาน Pop Workshop Special เวิร์กช็อปแรกของปี 2021 จาก THE STANDARD POP ที่ในครั้งนี้ทีมงานตั้งใจต้อนรับเทศกาลแห่งความรักด้วยธีมหวานๆ Chocolate Pairing For a Good Relationship ซึ่งเราได้จับมือร่วมกับผู้ผลิตคราฟต์ช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้ของไทย Pridi Cacaofevier และเครื่องดื่มจาก Jacob’s Creek    เมื่อถึงเทศกาลแห่งความรักทีไร...

ในหนังหลายเรื่องมักจะมีฉากการนั่งกินอาหารระหว่างคู่รัก และเนื่องในโอกาสวันแห่งความรัก เราขอหยิบเอา 7 ฉากอาหารในเดตแรกจากหนังรักกลับมาเล่าให้หัวใจของคุณพองฟูขึ้นอีกครั้งด้วยความน่ารักของเหล่าตัวละครที่แสดงออกผ่านอาหารที่พวกเขากำลังกินอยู่ หากอ่านจบแล้วทำให้คุณนึกถึงเดตแรกในความทรงจำ แชร์กับเราหน่อยว่าคุณพาคนรักไปกินอะไรในเดตแรก   &nbs...