Eat & Drink

วิกฤตการแพร่ระบาดของโควิด-19 ระลอก 3 ทำให้ร้านอาหารและตัวเราเองต้องกลับมาพึ่งพาบริการเดลิเวอรีกันอีกครั้ง เช่นเดียวกับร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โมเดิร์นอิซากายะอย่าง Zuma ที่ตั้งอยู่ในโรงแรม St. Regis Bangkok ก็ต้องปรับตัวหันมาจัดเซ็ตเมนูของตัวเองให้เหมาะกับการจัดส่งเช่นเดียวกันในธีม ‘Bring Zuma Home’   บริการเดลิเวอรีจาก Zuma สามารถเลือกได้ท...

น่าจะเป็นหนึ่งข่าวความสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ข่าวหนึ่งสำหรับวงการอาหารในบ้านเรา เมื่อ ‘โบ.ลาน’ ประกาศปิดประตูแล้วอย่างเป็นทางการ ท่ามกลางการระบาดอย่างต่อเนื่องของโควิด-19 ระลอกสาม ตลอดเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม 2564    เมื่อช่วงบ่ายของวันนี้ (10 พฤษภาคม) ทีมงานของร้านอาหารไทย โบ.ลาน ได้โพสต์ข้อความผ่านอินสตาแกรม @bo.lan_essentially_thai/ ว่าไ...

ในช่วงนี้เป็นช่วงที่ยากลำบากของทุกธุรกิจ ร้านรวงต่างๆ พากันปิด และกรุงเทพฯ สูญเสียชานมไข่มุกไปอีกหนึ่งร้านจากพิษเศรษฐกิจโควิด-19 เพราะล่าสุด เพจเฟซบุ๊กของ NOBRAND ร้านชานมไข่มุกชื่อดังประกาศไว้ว่า    “ร้าน NOBRAND ทุกสาขา มีความจำเป็นที่จะต้องปิดกิจการอย่างถาวร เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจไม่เอื้ออำนวย โดยเป็นผลมาจากการระบาดของโรคโควิด-19 ...

จากเดิมที่ห้องอาหารสุพรรณิการ์เสิร์ฟเมนูอาหารเช้าริมท่าเตียน ติดกับแม่น้ำเจ้าพระยา ที่มองไปเห็นวิวสวยๆ ของวัดอรุณ แต่เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ทางร้านต้องปรับมาเสิร์ฟอาหารเช้าแบบเดลิเวอรีด้วย 2 เมนูเด็ดอย่าง ‘ข้าวต้มแห้งไข่ยางมะตูมและซุปเครื่องเทศสุพรรณิการ์’ ที่ทางร้านเคี่ยวซุปกระดูกหมูเองนานกว่า 3 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ความหอมเข้มข้นถึงรสชาติ ...

  ‘ราเมน’ ก๋วยเตี๋ยวประจำชาติจากแดนอาทิตย์อุทัย   ‘ราเมน’ คือบะหมี่ของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก เป็นของโปรดของใครหลายๆ คน แต่ความจริงนั้นต้นกำเนิดของอาหารจานนี้ไม่ได้เป็นของญี่ปุ่นแท้ๆ หากเพิ่งได้รับการพัฒนาปรับปรุงให้มีเอกลักษณ์ของตนจนกลายเป็นก๋วยเตี๋ยวสัญชาติญี่ปุ่นเมื่อร้อยกว่าปีที่ผ่านมานี้เอง เราลองมาดูกันดีกว่าว...

คิดถึงเมนูโปรดในต่างแดน? เที่ยวทิพย์ไปกับเมนูอาหารจากหลากหลายประเทศในแคมเปญ ICONSIAM Taste of Siam ที่ได้รวบรวมเมนูจานเด็ดจากหลายประเทศที่กินแล้วจะหายคิดถึง เหมือนได้บินไปกินถึงแหล่ง เดลิเวอรีถึงบ้านคุณผ่านแอปพลิเคชัน Robinhood     ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสไตล์สิงคโปร์จากร้าน Jumbo Seafood ที่มีเมนูเด็ดเป็น Award-Winning Chi...

ครบรอบ 7 ปี เซ็นทรัล เอ็มบาสซี ทั้งที เหล่าภัตตาคาร ร้านอาหาร และคาเฟ่ชื่อดัง พร้อมใจกันมอบสิทธิพิเศษ เมื่อซื้อเมนูแรกในราคาปกติ รับสิทธิ์แลกซื้อเมนูพิเศษได้ ในราคาเริ่มต้นเพียง 7 บาท หรือ 77 บาท ตั้งแต่วันที่ 7 พฤษภาคม - 13 มิถุนายน 2564 เพียงสั่งซื้ออาหารผ่านบริการ In-House Delivery และ Take Away หรือ Order & Take Away โทรสั่งอาหารโดยตรงกับทา...

หลังจากเมื่อวันที่ 29 เมษายน 2564 ที่ผ่านมา เวทีการจัดอันดับบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียอย่าง Asia’s 50 Best Bars ได้ประกาศรายชื่อส่วนแรกของบาร์ในทวีปเอเชีย ผู้มีชื่อติดอยู่ในลำดับที่ 51-100 มาถึงวันนี้ (6 พฤษภาคม) เราก็ได้ทราบรายชื่อของรางวัลที่ถือเป็นสุดยอดประจำปีแล้วเป็นที่เรียบร้อย โดยในปีนี้ Best Bar in Asia ได้แก่ COA จากฮ่องกง ขึ้นมาจากอันดับที่ ...

หนึ่งกิจกรรมเมื่อขึ้นเดือนใหม่ที่แฟนคลับร้านกาแฟ Roots ต้องอัปเดตอยู่เสมอคือเมนู Barista’s Choice ที่ในแต่ละเดือนทางร้านจะให้บาริสต้าแต่ละคนครีเอตเมนูพิเศษขึ้นมาสลับสับเปลี่ยนกันเป็นประจำ ซึ่งพอมาถึงเดือนพฤษภาคม 2564 ร้าน Roots ทุกสาขาไม่สามารถนั่งดื่มที่ร้านได้ตามมาตรการป้องกันการแพร่เชื้อโควิด-19 แต่เมนู Barista’s Choice ก็ยังมีเหมือนเดิม แค่คุณอ...

หลังจากเปิดสาขาแรกที่ศูนย์การค้าสยามพารากอนไปเมื่อปลายปีที่แล้ว ล่าสุด Tasty Congee & Noodle Wantun Shop ร้านทายาทของ Ho Hung Kee ร้านโจ๊กฮ่องกงในตำนานที่เคยได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาวในปี 2015-2018 ก็เปิดสาขาใหม่แล้วที่ทองหล่อ ซอย 21 พร้อมกับเมนูใหม่เป็นข้าวหน้าต่างๆ ตั้งแต่ข้าวหน้าเนื้อเทสตี้ (360 บาท) ข้าวหน้าหมูแดงไข่ดาว (260 บาท) หรือจะเป็นเมน...