Eat & Drink

“น้ำดองเราไม่เหมือนคนอื่นนะ”   ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิดระลอกใหม่ มีเมนูอาหารหนึ่งที่ฮอตฮิตมาก นั่นคือ กุ้งดองและแซลมอนดองซีอิ๊ว จานดองซีอิ๊วที่ใช้เวลาทำไม่มากแต่สามารถครองใจนักกินได้ดี หลายคนชอบสั่งเมนูนี้กินแกล้มเครื่องดื่มหรือกินเล่นระหว่างวัน ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็สามารถนำมาประยุกต์เป็นข้าวด้งสไตล์ญี่ปุ่นได้ ทำให้ได้รับความนิยมส...

“เราทำขนมที่เราอยากทำหรืออยากกินในวันนั้นขายให้คนมาซื้อกลับไปกินที่บ้าน” เพชร-พชร อานันทนสกุล เล่าให้ฟังถึงคอนเซปต์ของ ‘ลานดอกไม้’ คาเฟ่เล็กน่ารักในสวนผักออร์แกนิกแห่งนี้   ขนมจากร้านลานดอกไม้   ลานดอกไม้ เป็นคาเฟ่ในซอยพงษ์สวัสดิ์ 10 นนทบุรี ที่เน้นทำขนมหวานน้อยและดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นเค้กไร้แป้ง เค้กหวานน้อย หรือแม้กระทั่ง...

ฟาสต์ฟู้ดจะดีต่อสุขภาพได้อย่างไร Wrap God ร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชันสายสุขภาพจะตอบคำถามนี้ให้คุณ   Wrap God เป็นร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชันที่มีสโลแกนว่า Healthy Fast Food Options คือฟาสต์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพนั่นเอง เพราะเมนูอาหารของทางร้านมีสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ คาร์โบไฮเดรตจากแป้งที่ใช้ห่อ โปรตีนและไขมันดีจากเนื้อสัตว์ วิตามินและเกลือแร่...

“เราต้องเปลี่ยนอาชีพเหรอ”   “ไม่ต้องการเงินเยียวยา แค่ต้องการทำมาหากิน”   “เราไม่ได้เปิดร้านมาเพื่อขายเดลิเวอรี”   “จากรอบล่าสุดก็ปิดมา 200 วันแล้ว”   เสียงเหล่านี้คือเสียงจากผับบาร์ต่างๆ ที่ต้องปิดให้บริการชั่วคราวจากสถานการณ์โควิด เพราะธุรกิจผับบาร์เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบเป็นธุรกิจแรกๆ แม้จะป...

เมื่อต้องอยู่บ้านนานๆ ก็คิดถึงคาเฟ่เป็นธรรมดา เรามาลองเปลี่ยนบ้านเป็นคาเฟ่สไตล์เกาหลีด้วยสูตรนมสตรอว์เบอร์รีเกาหลีที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้านใน 5 ขั้นตอน   แน่นอนว่าสูตรนี้สามารถเปลี่ยนจากสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้อื่นอย่างกล้วย กีวี หรือแตงโมก็ได้หมดตามที่คุณชอบเลย หรือจะลองกับช็อกโกแลตบาร์ก็น่าสนุกดีเหมือนกันนะ ส่วนสำหรับสายสุขภาพอาจเปลี่ย...

‘ใส่น้อยแซ่บน้อย ใส่หลายแซ่บหลาย’ คำขวัญของอาหารรสชาตินัวที่มักมาพร้อมผงชูรส แต่ไม่ใช่กับ อย่างนัว หมูปลาร้าาา หมูปลาร้าสายพันธุ์ใหม่ที่เคลมว่าแซ่บหลายได้โดยไม่ต้องใส่ผงชูรสสักช้อน   อย่างนัว หมูปลาร้าาา   อย่างนัว เป็นเฉพาะกิจของ มะเหมี่ยว-เมทิตา พรหมใจ หนึ่งในทีมร้านอาหารสุขภาพแนวใหม่ย่านเจริญกรุงอย่าง Wrap God ที่ต้องมาทำร้...

“ไม่รู้จะเปิดต่อได้ไหม ช่วงนี้ที่สยามไม่มีคนเลย ร้านอาหารที่อยู่ด้วยกันมาก็ปิดไปเยอะมาก”   อมโบ้-จตุพร วณิชวรพงศ์ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวไก่เข้ากรุงเล่าให้เราฟังถึงสถานการณ์ปัจจุบันของย่านสยาม ย่านใจกลางเมืองที่เคยคึกคักเต็มไปด้วยเด็กวัยเรียนและวัยรุ่นที่มาเรียนพิเศษและเดินเที่ยวซื้อของกัน ปัจจุบันกลับเงียบเหมือนเหตุการณ์เหล่านั้นไม่เคยเกิ...

ร้านชำใกล้ฉัน เป็นโปรเจกต์จากคนตัวเล็กที่อยากช่วยเหลือชุมชนในช่วงล็อกดาวน์ที่ผู้คนหันมาซื้อของเข้าบ้านจากแอปพลิเคชันเดลิเวอรีกันมากขึ้น และร้านชำใกล้บ้านก็ถูกลืมไปเพราะความไม่สะดวกและไม่ได้เข้าร่วมกับแอปพลิเคชันใด แต่อย่าลืมว่าร้านชำเหล่านี้ก็ต้องการความช่วยเหลือเช่นกัน ไม่เช่นนั้นร้านชำคงกลายเป็นแค่ความทรงจำ   ทีมร้านชำใกล้ฉันกำลังอยู่ใ...

ไม่รู้ว่าบังเอิญหรือตั้งใจ แต่สิงหาคม 2564 พร้อมใจกันมีรายการทำอาหารจ่อลงสตรีมมิงให้คนชอบกินดูกันยาวๆ จะมีเรื่องไหนบ้าง THE STANDARD POP รวบรวมมาเล่าให้คุณฟังแล้ว      Cooking With Paris  4 สิงหาคม 2564  1 Season / 6 Episodes  Netflix  เริ่มกันที่รายการทำอาหารของเซเลบริตี้ชื่อดังอย่าง Pari...

ต้อนรับบรรยากาศวันแม่ที่ใกล้จะมาถึง แม้ยุคโควิดจะไม่ได้ออกไปฉลองกินข้าวนอกบ้าน แต่เดลิเวอรีต่างๆ ก็สามารถเติมสีสันให้วันแม่ปีนี้ได้เหมือนกัน   Chim Chim ร้านอาหารของคนรักศิลปะย่านสนามกีฬาแห่งชาติ ต้อนรับวันแม่ด้วย Chim Chim Mother’s Day Gift Box กล่องขนมสดใสมาพร้อมขนม 3 อย่างกับชาเขียวเพื่อสุขภาพ 1 ขวดเล็ก ไล่เลียงไปตั้งแต่ไฮไลต์อย่าง Ro...