Eat & Drink

TCDC COMMONS Seacon Square คือห้องสมุดและแหล่งเรียนรู้แห่งใหม่จาก TCDC ที่โฟกัสเรื่องของอาหารโดยเฉพาะ ซึ่งหลังจากเปิดตัวด้วยนิทรรศการแรก ว่าด้วยเรื่องของแมลงในฐานะโปรตีนทางเลือกใหม่ มาถึงเดือนพฤศจิกายนนี้ ทางทีมงานก็ได้เปิดตัวนิทรรศการและเวิร์กช็อปใหม่ ที่จะทำให้ตลอดทั้งเดือนนี้เต็มไปด้วยเรื่องของ ‘กัญชา’    ‘Ganja Appetit เมื่อกัญช...

เวลาที่ได้ยินว่าเชฟคนไหนเติบโตมาท่ามกลางครอบครัวที่ทำอาหาร เรามักจะสนใจถามถึงอาหารในวัยเด็กของเขา และนึกอยู่เสมอว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นประสบการณ์ที่ได้เปรียบ เพราะมันเหมือนคุณได้เรียนทำอาหารและเรียนรู้รสชาติของโฮมคุกกิ้งไปแล้วตั้งแต่คุณยังไม่รู้ตัวว่าชอบทำอาหารเสียด้วยซ้ำ และการมาที่ ‘Son of Saigon’ ทำให้นึกถึงพลังของอาหารรสมือแม่อีกครั้ง   ...

Chim Chim Bangkok เป็นร้านอาหารออลเดย์ไดนิ่งสีสันสดใสบนชั้นล็อบบี้ของโรงแรม Siam@Siam ที่เปิดให้บริการเมื่อช่วงต้นปี 2564 และเราเชื่อว่าหากคุณเป็นคนชอบกิน รักการไปคาเฟ่ คุณน่าจะคุ้นเคยกับภาพของงานศิลปะและโซฟาลายพรินต์สีจัดจ้านของที่นี่แล้วเรียบร้อย ซึ่งไม่ว่าคุณจะเคยไปแล้วหรือกำลังหาโอกาสไปลองสักครั้ง ตอนนี้ Chim Chim กำลังมีกิจกรรมใหม่วันเสาร์อย่า...

1 ใน 4 ร้านอาหารในจังหวัดพังงาที่ MICHELIN Guide Thailand 2021 แนะนำให้มากินในหมวด Bib Gourmand   Takola มาจากคำว่า ‘ตะโกลา’ ในภาษาไทย ชื่อเดิมของเมืองตะกั่วป่า อดีตเมืองท่าสำคัญในพุทธศตวรรษที่ 11-13 ตัวร้านตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกับเทวาศรม เขาหลัก เป็นห้องอาหารไทยแบบ All-Day-Dining เน้นเสิร์ฟอาหารพื้นถิ่นใต้โดยเฉพาะ ด้านในตกแต่งด้วยสีเอิ...

ตลาดฟู้ดเดลิเวอรีคึกคักอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่ AirAsia เพิ่งเปิดตัวบริการฟู้ดเดลิเวอรีไปหมาดๆ ช่วงกลางปี ช้อปปี้ (Shopee) หนึ่งในแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซชื่อดังของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ก็ตามมาอย่างต่อเนื่อง เปิดให้บริการสั่งอาหารแบบเดลิเวอรีแล้วเรียบร้อย หลังจากได้ประกาศเปิดรับสมัครไรเดอร์ในพื้นที่กรุงเทพมหานครไปเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2564 ผ่าน...

ไม่รู้ว่าเป็นเพราะบรรยากาศสิ้นปีด้วยหรือเปล่า แต่ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาเราได้เห็นงานคอลลาบอเรชันร่วมกันของเซเลบริตี้และร้านอาหารยักษ์ใหญ่ออกมาทำให้ชีวิตมีสีสันขึ้นเยอะ เริ่มจาก Mariah Carey กับ McDonald’s ต่อด้วย Taylor Swift และ Starbucks แล้วก็มาถึงคิวของนักร้องหนุ่มชาวแคนาดาอย่าง Justin Bieber (จัสติน บีเบอร์) ที่ล่าสุดออกมาจับมือร่วมออกแบบขนมรส...

สายเกาหลีจะต้องถูกใจสิ่งนี้ เพราะเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา ย่านเอกมัยได้ต้อนรับซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งใหม่ที่ครบเครื่องเรื่องเกาหลีมาไว้กลางเอกมัย นามว่า Soul Korea Town ที่ไม่ว่าคุณจะชอบขนม ของกิน หรือเสริมสวยแบบเกาหลี ที่นี่ก็มีให้ครบ   Soul Korea Town เป็นอาคาร 3 ชั้นที่ตั้งอยู่ในโครงการ Park Avenue ริมถนนเอกมัย ระหว่างเอกมัย 12 และ 14 ซ...

ไม่ใช่คุณคนเดียวที่ชอบไปปลอดปล่อยตัวเองที่บาร์ เมื่อคอนเซปต์ของบาร์แห่งนี้คือการมองว่าภาวะวัยกลางคนเป็นเรื่องใกล้ตัวที่ทุกคนล้วนต้องเผชิญ และคงไม่ผิดอะไรถ้าเราจะแก้อาการเบื่อและหมดไฟในชีวิตด้วยการไปบาร์ ที่ดูจะเข้าอกเข้าใจภาวะนี้ได้เป็นอย่างดี    Midlife Crisis จึงไม่อยากให้มองว่าตัวเองเป็นแค่บาร์ในเชียงใหม่ แต่เป็นสถานที่สำหรับการพ...

‘ไอติมโคน TikTok’ หรือ ‘ไอติมโคนทุบ’ เป็นเทรนด์ใหม่ล่าสุดของการกินไอศกรีมที่ชาว TikTok พากันไปลองที่ร้านต่างๆ ที่มีไอศกรีมโคนขาย ไม่ว่าจะเป็นแมคโดนัลด์ เคเอฟซี แดรี่ควีน หรือแม้กระทั่งไอศกรีมไผ่ทอง   ภาพจาก TikTok @kati cook cook และ @กำลังอิน   วิธีการหาไอศกรีมโคนสุดฮิตนี้มากินคือ คุณจะต้องมีภาชนะหนึ่งใบ เดินไปสั่งไอศกรีมโคนแ...

เป็นเวลากว่าร้อยปีที่ตึกแถวที่สูงที่สุดใจกลางเยาวราชเพิ่งสร้างเสร็จ และเป็นที่ตั้งของห้างขายยาจีนโพทง (POTONG / 普通) ตั้งแต่ทศวรรษที่ 1910 ปรุงยาและจัดจำหน่ายยาสตรีปอคุณเอี๊ยะบ๊อ ซึ่งกิจการขายยาก็ยังคงสืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน   Courtesy of Restaurant Potong   ทายาทรุ่นที่ 5 อย่างเชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม เล็งเห็นถึงความสำคัญและคุณค่า...