Eat & Drink

‘กะหรี่ สาธุ’ เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่ไม่กี่ร้านที่เลือกใช้แกงเบสผัก แต่ก็ยังมีเนื้อสัตว์เสิร์ฟอยู่ จานซิกเนเจอร์จานนี้คือ ข้าวแกงกะหรี่รสชาติดั้งเดิม เสิร์ฟคู่กับแฮมเบิร์กเนื้อวากิวออสเตรเลีย 150 กรัมด้วยความสุกแบบมีเดียมแรร์ ท็อปด้วยชีสแผ่น กินคู่กับผักดองที่ทางร้านลงมือทำเอง   แกงกะหรี่ของที่ร้านเป็นแกงกะหรี่เบสผักที่ทำเองทั้งหมดตั้งแต่เ...

Tsuru Udon เป็นร้านอุด้งเส้นสดทำมือที่ซ่อนอยู่บริเวณชั้นบนของคาร์แคร์ใกล้ซอยทองหล่อ 2 ร้านที่ดูเล็กๆ ร้านนี้เมื่อเดินเข้าไปจะพบกับห้องบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่กว้างใหญ่ และผู้คนที่มานั่งกินอุด้งเส้นสดกันอย่างคับคั่ง   ทางร้านใช้เส้นอุด้งที่ทำเองและทำสดวันต่อวัน ทำให้ได้เส้นที่เหนียว นุ่ม น้ำหนักกำลังดี ไม่ได้เบาและลื่นเหมือนเส้นอุด้งสำเร็จรู...

แล้วม่านการแสดงสีแดง ก็ถึงเวลาต้องปิดลงอย่างถาวร เมื่อ Backstage Cocktail Bar ประกาศผ่านเพจหลักของร้านว่าตัดสินใจปิดตัวลง หลังจากเปิดให้บริการอยู่คู่ทองหล่อมาร่วม 6 ปี    นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ต้องรู้สึกอกหักเมื่อรู้ข่าวว่าร้านอาหารหรือบาร์ตัดสินใจปิดตัวลงจากพิษโควิด โดยเฉพาะเมื่อใกล้ช่วงสิ้นปี และอีกไม่กี่อึดใจบาร์ก็จะได้กลับมาเปิดตา...

Other Cafe คาเฟ่มินิมัลสีขาวย่านอนุสาวรีย์ชัย ที่โดดเด่นด้วยการตกแต่งสไตล์ลอฟต์และสีขาวสุดมินิมัล พร้อมกับโคมไฟเพดานที่เป็นเส้นสายอันเป็นเอกลักษณ์ เปิดสาขาใหม่อีกสาขาหนึ่งที่ Mahanakhon CUBE เพื่อให้ชาวออฟฟิศย่านนั้นได้มาดื่มกาแฟเมนูสนุกๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน   เมนูกาแฟของทางร้านมักจะถูกสร้างสรรค์ให้สวยงาม น่ารัก และมีรสชาติหลายมิต...

แม้มิชลิน ไกด์ จะยังไม่เข้าสำรวจสมุยและออกลิสต์รายชื่อแนะนำร้านอย่างเป็นทางการ ทว่าเราก็สามารถกินของอร่อยระดับมิชลินยามมาสมุยได้ ณ Tree Tops Sky Dining & Bar ห้องอาหารวิวยอดไม้ของอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท    Tree Tops Sky Dining & Bar ชวนนักชิมเตรียมมาสัมผัสกับเมนูอาหารค่ำมื้อพิเศษ 6 คอร์ส ที่รังสรรค์โดยเชฟโจ-ณพล จันทร...

การทำงานในสภาวะกดดันติดต่อกันเป็นเวลานานอย่างงานครัวในร้านอาหาร ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ไฟทำงานในใจของพนักงานนั้นดับมอดลง ร้านเอเชียฟิวชันร้านหนึ่งในฟลอริดา สหรัฐอเมริกา กำลังอยู่ในช่วงทดลองให้พนักงานครัวเข้ามาทำงานแค่ 4 วันต่อสัปดาห์ เพื่อรักษาพนักงานไว้ในสถานการณ์ที่ขาดแคลนแรงงาน   Chop Chop Shop ซึ่งเป็นร้านอาหารเอเชียฟิวชันในแทมปา ได้...

เดือนพฤศจิกายน 2564 ซอยสุขุมวิท 38 ได้ต้อนรับร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งน้องใหม่อย่าง ‘กวี (Kavee)’ ซึ่งต่อให้ร้านจะใหม่ จะให้พูดว่าโดยเชฟใหม่ก็อาจจะพูดได้ไม่เต็มปาก แต่เรียกว่าเป็นการกลับมาแบบเต็มรูปแบบของ เชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร ก็น่าจะอธิบายได้ดีที่สุด      เชฟเต้เป็นเชฟไทยที่จบด้านอาหารมาจาก The Culinary Institute of Americ...

นี่คือเกมเรียงแอปเปิ้ลที่ยากที่สุดจากคณะกรรมการท่องเที่ยวจังหวัดอาโอโมริ ประเทศญี่ปุ่น ลองเล่นกันดูแล้วบอกเราหน่อยว่าได้กี่คะแนน   สืบเนื่องจากก่อนหน้านี้ Sega บริษัทที่โด่งดังเรื่องการผลิตเกม ขอบคุณทุกคนที่สนับสนุนอยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ Sega ด้วยการสร้าง Sega Challenge ที่ให้ผู้คนได้ศึกษา Source Code เกม Puyo Puyo หรือที่รู้จักกันใ...

การลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์บกไม่ใช่เป็นเพียงกระแสในแวดวงอาหารที่ได้รับความนิยมในเพียงช่วงเวลาใดช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น แต่เทรนด์ความนิยมค่อยๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในทิศทางเดียวกันทั้งโลก จนกลายเป็นพฤติกรรมผู้บริโภคใหม่ แตกต่างเพียงแค่ทางเลือกทดแทนว่าจะออกมาในรูปแบบของเนื้อสัตว์ทางเลือกหรือเน้นผักเท่านั้นเอง     แต่สำหรับวงการร้...

ตามประกาศกรุงเทพมหานคร เรื่อง สั่งปิดสถานที่เป็นการชั่วคราว ลงนาม 29 พฤศจิกายน 2564 ซึ่งที่ประชุมคณะกรรมการโรคติดต่อ กรุงเทพมหานคร มีมติผ่อนคลาย มาตรการ ดังนี้   ตั้งแต่วันที่ 1 ธ.ค. 2564 ร้านอาหารสามารถให้บริการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านได้ถึงเวลา 23.00 น. สถานที่ตามประกาศก่อนหน้านี้ ยังคงปิดตามเดิมจนถึง 31 ธันวาคม 2564 ...