Eat & Drink

ใครที่ชอบดูซีรีส์ชีวิตวัยรุ่นอเมริกันต้องมีความฝันอยากไปนั่งกินมิล์กเชกที่ร้านไดเนอร์แบบตัวละครในซีรีส์สักครั้ง และนี่ก็คือร้าน The Diner 3021 ร้านเปิดใหม่ย่านราชพฤกษ์ ที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นวัยรุ่นอเมริกันที่นัดกันไปเล่นพินบอลล์และนั่งกินเฟรนช์ฟรายส์ต่อที่ร้านไดเนอร์   บริเวณหน้าร้าน The Diner 3021 ตกแต่งด้วยไฟนีออนหลากสี สะดุดตาด...

ธนพงษ์ พิสิฐสิฬษ์ (ประทัด) และ นภัครธรณ์ ศรีไทรคู (บะหมี่)   เพราะการอยากทำธุรกิจจากที่สิ่งที่ชื่นชอบร่วมกัน เป็นจุดกำเนิดให้ฟู้ดสไตลิสต์อย่าง ธนพงษ์ พิสิฐสิฬษ์ (ประทัด), ฟู้ดดีไซเนอร์ และทีมาสเตอร์อย่าง นภัครธรณ์ ศรีไทรคู (บะหมี่) และ ณัฐวรา ธวบุรี (กิ๊ฟฟี่) สถาปนิกซึ่งเคยมีประสบการณ์การดูแลด้านการจัดการ และการปฏิบัติงานในคาเฟ่มาก่อน ได...

นอกจากเดือนธันวาคมจะเป็นช่วงเวลาแห่งวันหยุดและเทศกาลรื่นเริงแล้ว ตลอดเดือนนี้คือช่วงเวลาที่บริษัทต่างๆ และสื่อชั้นนำทั่วโลกต่างออกมาสรุปเหตุการณ์ที่สำคัญในปีนั้นๆ รวมถึงคาดการณ์เทรนด์ว่าเรากำลังจะได้เจอกับอะไรสนุกๆ บ้างในปีหน้า    คราวนี้ถึงตาของ Pinterest แพลตฟอร์มแชร์และค้นพบสิ่งที่เราสนใจผ่านภาพ ซึ่งด้วยความที่ทางบริษัทมีผู้ใช้งา...

หลังเปิดคาเฟ่แห่งแรกในเมืองไทยมาได้พักใหญ่ ถึงเวลา Café Kitsuné ขยับขยายลิสต์เครื่องดื่มไปสู่เนเชอรัลไวน์ (Natural Wine) ด้วยการเปิดไวน์บาร์ที่เอาใจคนรุ่นใหม่ด้วยการคัดสรรเนเชอรัลไวน์จากทั่วทุกมุมโลก ที่ผ่านกระบวนการผลิตไวน์ตามธรรมชาติ ลดการใช้สารเคมี มุ่งใช้ยีสต์ธรรมชาติ และไม่ปรุงแต่ง ตามรอย Café Kitsuné สาขาต่างๆ ในหัวมุมเมืองใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นนิ...

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตคราฟต์เบียร์ในสหรัฐอเมริกาได้หันมาใช้การผลิตเบียร์ของตัวเองเพื่อริเริ่มโครงการเพื่อสังคมหลายๆ อย่าง เช่น Sierra Nevada ที่สร้างโปรเจกต์เบียร์ IPA เพื่อระดมทุนบริจาคช่วยเหลือผู้ได้รับผลกระทบกรณีไฟป่าในแคลิฟอร์เนีย โครงการ ‘All Together IPA’ จากแบรนด์ Other Half Brewing ที่ทางผู้ผลิตแชร์สูตรเบียร์ให้กับผู้ผลิตที่ได้ผลกระท...

ก่อนที่การประกาศผลรางวัลดาวมิชลินใน ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ จะเกิดขึ้นในวันที่ 16 ธันวาคม 2564 ที่กำลังจะถึง วันนี้ (9 ธันวาคม) ทาง Michelin Guide Thailand ได้ประกาศรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 ออกมาเรียกน้ำย่อยให้เราได้ทราบกันก่อน ซึ่งความน่าสนใจคือในปีนี้ทางมิชลินไกด์ได้เพิ่มจังหวัดพระนครศร...

ใครคิดถึงเมนูกับแกล้มที่กินเป็นประจำเวลาสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หากได้แวะเวียนมาเจริญกรุง เราอยากให้คุณได้มาลอง Samlor หรือ สามล้อ ร้านอาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับ ‘กับแแกล้ม’ เพราะที่นี่จัดเต็มเรื่องลูกเล่นและแรงบันดาลใจที่ได้มาจากเมนูกินเล่นชาติต่างๆ อย่าง อิซากายะ ทาปาส ฟิงเกอร์ฟู้ด ฯลฯ มาสร้างสรรค์เป็นกับแกล้มแบบไทยๆ แต่มอบรสชาติระดับอินเตอร์  ...

ตอนแรกที่รู้ว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะเปิดใหม่กลางทองหล่อก็คิดว่าตื่นเต้นอยู่แล้ว เพราะเหมาะกับช่วงเวลาเทศกาลพอดิบพอดี แต่พออ่านรายละเอียดจึงทราบว่า Takara Genka Sakaba เป็นร้านที่ให้บริการอาหารในรูปแบบ ‘Genka’ หรือ ‘ขายในราคาต้นทุน’ ก็ยิ่งรู้สึกสนุกและอยากรู้เข้าไปใหญ่ว่าจะออกมาเป็นอย่างไร      Takara Genka Saka...

แม้อากาศจะหนาว แต่เราก็กินไอศกรีมได้เสมอ ถ้าเป็นไอศกรีมของ Guss Damn Good ที่ทุกคนรู้กันดีว่ากินกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ เพราะมีรสชาติหลากหลายให้ได้ลองอยู่ตลอด   สำหรับช่วงเทศกาลปลายปีนี้ มีหรือที่ Guss Damn Good จะไม่ออกรสชาติพิเศษต้อนรับเทศกาล สำหรับปีนี้ Guss Damn Good มาในธีม Modern Christmas ที่ชวนให้นึกถึงต้นคริสต์มาสในเมือง งานปาร์ตี้...

ผ่านไปแล้วกับงานประกาศรางวัล World’s 50 Best Bars ประจำปี 2021 งานประกาศรางวัลที่ถือว่าเป็นเวทีใหญ่ที่สุดก็ว่าได้สำหรับวงการบาร์ทั่วโลก โดยหลังจาที่ผู้จัดได้จัดงานในรูปแบบออนไลน์ไปในปี 2020 เนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด ปีนี้ก็ได้กลับมาจัดอีเวนต์ประกาศอีกครั้งในคืนวันอังคารที่ 7 ธันวาคม 2564 ณ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ พร้อมไลฟ์ผ่านช่อง YouTube: 50 B...