LIFE

ลึกเข้าไปในย่านเศรษฐกิจสุดคึกคักอย่างสีลม ครั้งหนึ่งเคยเป็นพื้นที่เล็ก ๆ ของผู้คนที่รู้สึกว่าตัวเองไม่เข้าพวกกับใคร   ในซอกซอยของสีลมซุกซ่อนโลกใบใหม่ของกลุ่มคนหลากหลายทางเพศเอาไว้ หลายคนถูกกีดกันจากสังคม เพื่อน หรือแม้แต่ครอบครัว โชคดีที่ถนนเส้นนี้มีพื้นที่ให้พวกเขาได้หายใจเต็มปอด เป็นตัวเองโดยไม่ต้องกลัวว่าจะถูกใครตัดสิน จนบางคนยกให้สีล...

“หยุดพักสักครู่ กลับสู่ความเงียบสงบภายใน และสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นในใจ”   Le Labo Fragrances แบรนด์น้ำหอมจากนิวยอร์ก เปิดตัวคอลเล็กชัน Incense ธูปหอมแฮนด์เมดสามกลิ่นที่ถ่ายทอดจิตวิญญาณของโคโดะ (Kōdō, 香道) หรือ วิถีแห่งกลิ่นหอมแบบญี่ปุ่น ซึ่งไม่ใช่เพียงการดมกลิ่น แต่คือการรับฟังกลิ่นในความนิ่งและการรับรู้อย่างตั้งใจ   ธูปทุกแท่งผ...

ใครเป็นสายติดขนมหวาน แต่ก็ยังอยากคุมแคลอรี คงต้องเห็นเมนู ‘โมจิกรีกโยเกิร์ตแป้งเวียดนาม’ ผ่านฟีดในช่วงนี้กันแน่นอน เพราะเป็นเมนูที่ทั้งทำง่าย หน้าตาน่ารัก และให้ฟีลเหมือนกินโมจิแบบเฮลตี้สุดๆ   วิธีทำก็แสนง่าย แค่นำแผ่นแป้งเวียดนามจุ่มน้ำให้นิ่มเล็กน้อย แล้วห่อกรีกโยเกิร์ต เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งนิดๆ ก่อนท็อปด้วยผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รี...

ปีนี้เราเห็นเช็กลิสต์ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ในกรุงเทพฯ ค่อนข้างคึกคักและหลากหลาย แต่ถ้าจะให้จิ้มหนึ่งร้านที่น่าจับตามองคงยกให้ Thaicoon ‘ไทยคูณ’ ร้านอาหารไทยโมเดิร์นทวิสต์เปิดใหม่ใจกลางสีลม ทว่าสิ่งที่ทำให้สายฟู้ดดี้ต้องหูผึ่งคือการได้ เชฟหวาย-สาละ ศักดาเดช จากร้าน Rasik ร้านอาหารไทยชื่อดังแห่งเชียงใหม่ และ เชฟบัดดี้-ถมธนัตถ์ หทโยดม มารับหน้าหลักในการ...

มีบางอย่างเกิดขึ้นในสมองทุกครั้งที่ฝนเริ่มตก ไม่ใช่แค่ความรู้สึก แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงทางระบบประสาทที่วัดได้จริง   เมื่อฝนตก เสียงของมวลน้ำที่กระทบพื้นจะทำหน้าที่เป็น Pink Noise ซึ่งเสียงความถี่ต่ำที่สม่ำเสมอนี้จะช่วยกระตุ้นการผลิตคลื่นสมอง Alpha (Alpha Wave) ซึ่งเชื่อมโยงกับสภาวะผ่อนคลายที่ยังคงตื่นตัวและเปิดรับความคิดสร้างสรรค์ แต่ที่น...

บรรยากาศมื้อพิเศษของกิจกรรม ‘LIFE TABLE: The Taste of Homecoming’ ซีรีส์ดินเนอร์ที่ THE STANDARD LIFE และศิริราชมูลนิธิ ชวนเชฟและร้านอาหารชื่อดังมาร่วมถ่ายทอดนิยามของคำว่า ‘บ้าน’ ผ่านรสชาติ ความทรงจำ และเรื่องเล่าบนโต๊ะอาหาร โดยรายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายจะนำไปสมทบทุนปรับปรุงห้องผ่าตัด ตึกสยามินทร์ โรงพยาบาลศิริราช ที่เปิดใช้งานมานานกว่า 30 ปี...

ถ้าลองสังเกตดูช่วงนี้ นอกจากเราจะเห็นพี่ๆ นักวิ่งตามรันคลับและตามสวนสาธารณะแล้ว อีกหนึ่งกิจกรรมที่เราเห็นคนเริ่มให้ความสนใจและมีคอมมูนิตี้ที่หนาแน่นขึ้นอย่างเห็นได้ชัดก็คือพวกกีฬาประเภทแร็กเกต โดยเฉพาะ Pickleball ที่กลายเป็นขวัญใจคนเมืองอย่างรวดเร็ว ด้วยกติกาที่ไม่ซับซ้อนเกินไปและได้เหงื่อแบบสะใจแต่ไม่หนักจนเข่าพัง ทำให้ไม่ว่าใครก็ลุกขึ้นมาจอยได้ง่...

  นี่คือยุค Golden Age of Luxury Train Travel - ช่วงนี้มีสื่อดังระดับสากลหลายเจ้าออกมาพูดพร้อมกัน (ราวกับไม่ได้นัดหมาย) ว่าเวลานี้คือยุคทองของรถไฟสายท่องเที่ยวสุดหรู ธุรกิจที่เคยเนื้อหอมในอดีตกำลังกลับมาบูมอีกครั้ง สัญญาณที่บ่งบอกนั้นนอกจากการขยับตัวของเจ้าใหญ่ระดับตำนานทั้งหลายแล้ว ก็ยังรวมถึงแม่ทัพใหญ่ทั้งจากวงการ Luxury Fashion ไปจนถ...

ในที่สุดก็แลนดิ้งแล้ว จากที่เมื่อต้นปีได้ยินข่าวแว่วๆ ว่าจะมา จนวันนี้มีประกาศอย่างเป็นทางการสักทีสำหรับ Bread Ahead Bakery เบเกอรีระดับตำนานสัญชาติอังกฤษจากลอนดอน ได้เดินทางมาปักหมุดเปิดสาขาแรกในประเทศไทย และเป็น สาขาแรกในเอเชีย ให้สายขนมหวานได้ลิ้มลอง   หากใครเคยเดินทางไปเยือนลอนดอน หรือเป็นสายฟู้ดดี้ที่ชอบอัปเดตเทรนด์ของอร่อยจากต่างปร...

หลายครั้งที่เราเหนื่อย ไม่ใช่เพราะชีวิตมีเรื่องใหญ่เกินไป แต่เพราะสมองถูกฝึกให้รู้สึกว่าทุกอย่างต้องรีบ ต้องตามทัน ต้องไว! ความคาดหวังที่เหมือนมีเวลานับถอยหลังอยู่ตลอด ทั้งที่ความจริงแล้ว ไม่ใช่ทุกเรื่องจำเป็นต้องรีบตอบ รีบแก้ หรือรีบจัดการในวินาทีนั้นเสมอไปก็ได้นะ   มีคนจำนวนมากใช้ชีวิตอยู่ในโหมดเร่งตัวเองอยู่ตลอดเวลา จนร่างกายเริ่มค...