LIFE

กว่า 1 ปีแล้วที่ยอดเชฟอย่าง David Toutain (เดวิด ทูแทง) เปิดร้านอาหารฝรั่งเศสในรูปแบบของเขาเอง บนพื้นที่ชั้น 7 ของโรงแรมเดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ (The Ritz-Carlton, Bangkok)      THE STANDARD LIFE ได้พูดคุยกับเจ้าของ 2 ดาวมิชลินอย่างเชฟ David Toutain ที่บินตรงมาให้สัมภาษณ์ที่ประเทศไทย รวมถึงเชฟ Valentin Fouache (วาลอง...

เป็นที่รู้กันว่าตระกูล The North Face Altamesa เป็นรองเท้าเทรลที่ใส่วิ่งได้นาน ใส่สบาย ใช้งานง่าย ดังนั้นรุ่นสองอย่าง Altamesa 500 V2 จึงเป็นรองเท้าเทรลที่โฟกัสชัดเจนในเรื่องความสบายระยะไกล มากกว่าความเร็วหรือความดุดัน เหมาะกับสายซ้อม สายวิ่งยาว หรือคนที่อยากได้รองเท้าเทรลที่ใช้งานง่าย ไม่ต้องปรับตัวเยอะ   ภาพรวมของความสบาย   อย่...

ใครไปเที่ยวฮ่องกงกินแต่ติ่มซำ บะหมี่ กับห่านย่างจนเริ่มเลี่ยน แนะนำให้พุ่งตัวไปที่ ThongSmith (ทองสมิทธ์) สาขาแรกในต่างประเทศที่ย่าน Wan Chai บนถนน Spring Garden Lane ฮ่องกง   เดินทางมาทำงานที่ฮ่องกงครั้งนี้ เราแวะมากิน ThongSmith สาขาฮ่องกง ตัวร้านตั้งอยู่ท่ามกลางตึกแถวสุดคลาสสิก ตกแต่งในสไตล์ไทยโมเดิร์นที่เราคุ้นตา ถือเป็นจุดพักเบรกจาก...

ตลอด 50 ปีที่ผ่านมา เราถูกสอนให้กินแป้งเป็นหลักและควรเลี่ยงไขมัน แต่เมื่อต้นปี 2026 โลกโภชนาการต้องสั่นคลอนกับการเปิดตัว ‘The New Pyramid 2026’ พีระมิดอาหารโฉมใหม่จากสหรัฐอเมริกาที่สั่งคว่ำตำราเดิม ด้วยการเปลี่ยนรากฐานเป็นโปรตีนและไขมันอิ่มตัว จนก่อให้เกิดข้อถกเถียงว่า การกินเนื้อแดงและไขมันในปริมาณมากจะส่งผลดีต่อสุขภาพแท้จริงแค่ไหน?   &...

ท่ามกลางแสงไฟสปอตไลต์และเสียงอึกทึกของเทคโนโลยีที่ขับเคี่ยวกันอย่างเข้มข้นในงาน บางกอก อินเตอร์เนชั่นแนล มอเตอร์โชว์ ครั้งที่ 47 พื้นที่ของ Volvo กลับให้ความรู้สึกที่แตกต่างออกไป ด้วยความสดชื่นจากป่าสน และโอบกอดของดอกไม้นานาพันธุ์ จังหวะชีวิตที่เคยดำเนินอย่างรวดเร็วก็กลับช้าลง   ปีนี้ Volvo ไม่ได้มาเพียงจัดแสดงนวัตกรรมยานยนต์ แต่เลือกสร้...

ใครก็มักบอกว่าสถานที่ราชการนั้นเชยและน่าเบื่อ ทว่าหากนำดีไซน์เข้าไปปรับเปลี่ยนลุคใหม่สักนิดก็อาจจะทำให้สถานที่ราชการนั้นดูดีมีสไตล์ขึ้นมาได้เช่นกัน หนึ่งในตัวอย่างการปรับลุคสถานที่ราชการที่กำลังได้รับความสนใจระดับโลกนี้ก็คือการเปิดตัวศูนย์ราชการ New Government Quarter (Regjeringskvartalet), Oslo โฉมใหม่ที่โดดเด่นด้วยดีไซน์ในขณะเดียวกันก็ยังคงความทา...

มีข่าวออกมาสักพักแล้วว่าทางกรุงเทพมหานครกำลังสร้าง Hawker Center หรือศูนย์อาหารริมทางบริเวณด้านข้างของสวนลุมพินี ล่าสุด กทม. คอนเฟิร์มแล้วว่า โปรเจกต์นี้ใกล้แล้วเสร็จ และเตรียมเปิดใช้งานจริงในเดือนพฤษภาคม 2569   Hawker Center สวนลุมพินี จะตั้งอยู่บริเวณประตู 5 ริมถนนราชดำริ ตรงข้ามโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ มาในรูปแบบอาคารกึ่งเอาต์ดอร์หลังคาจั่...

ดาวรุ่ง เกิดจากความตั้งใจที่อยากจะคงเสน่ห์ของอาหารอีสานในแบบที่คนสกลนครทานกันจริงๆ ไม่ใช่รสชาติแบบอีสานคนกรุงนะ ที่นี่มีความพิเศษซ่อนอยู่คือการเลือกใช้ ‘เกลือหัวแฮด’ หรือเกลือหัวแห้ง เกลือไทยที่คว้าอันดับ 2 ของโลกมาใช้ทั้งในการล้าง หมัก และปรุงอาหาร เพื่อดึงรสชาติอูมามิออกมาให้ได้มากที่สุด รวมถึงการใช้เนื้อวัวเกรดพรีเมียมอย่าง สกลโพนยางคำ ที่ส่งตรง...

ในย่านอนุสาวรีย์ชัยฯ ที่รถราผ่านไปเยอะตลอดเวลา แต่มีคาเฟ่หนึ่ง KiKi coffee (กิกิ คอฟฟี่) ซ่อนตัวอยู่ด้วยบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงคาเฟ่ในตรอกเล็กๆ ของญี่ปุ่นหรือเชียงใหม่ ร้านดีไซน์แบบเปิดโล่งรับลมธรรมชาติให้ความรู้สึกกึ่งโรงรถกึ่งสตูดิโอศิลปะ ผสมผสานโครงสร้างอาคารเข้ากับเฟอร์นิเจอร์ไม้และเก้าอี้แคมป์ปิ้งได้อย่างลงตัว   ทุกมุมของร้านถูกเติม...

จากวันที่ร่างกายส่งสัญญาณเตือนครั้งใหญ่ สู่ 15 ปีของการดูแลตัวเองอย่างไม่เคยหยุด บทเรียนที่แอนเรียนรู้มาตลอดชีวิต   ประเด็นสำคัญ   จุดเปลี่ยนที่ทำให้ทุกอย่างไม่เหมือนเดิม สุขภาพดีไม่มีเวอร์ชันสำเร็จรูป เรื่องสุขภาพจิตใจก็ต้องสะสมเหมือนกัน     แอน ทองประสม ได้ เปิดเผยแนวคิดเกี่ยวกับการหันมาใส่ใจสุขภ...