วรนิต หิรัญพงษ์

“ตอนแรกเราแค่ชวนเพื่อนมาปาร์ตี้วันเกิด ป้าทำอาหารให้ เราก็ตั้งใจตกแต่ง พอเพื่อนโพสต์รูปลงไอจีแล้วมีคนมาถามว่าร้านไหน อยากมากินบ้าง เราก็บอกว่าเอาเลย จองได้เลย เปิดร้านเลย” เพราะทางร้านตัดสินใจรับลูกค้าโต๊ะแรกในวันนั้น ทำให้กลายเป็นร้านชานพระนครในวันนี้   ชานพระนครเป็นร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในร้านขายของแอนทีกย่านพระสุเมรุ ทุกอย่างในร้านนั...

โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ พร้อมบรรดาเชฟผู้มากความสามารถและประสบการณ์ จะนำเสนอซิกเนเจอร์แซนด์วิชเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ ซึ่งนำเสนอต่อเนื่องเป็นซีรีส์ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงต้นปี 2564 โดยในแต่ละเดือนทางโรงแรมฯ จะนำเสนอซิกเนเจอร์แซนด์วิช 1 เมนู จากเชฟหนึ่งท่าน ซึ่งซิกเนเจอร์แซนด์วิชแต่ละเมนูจะสะท้อนถึงอาหารและห้องอาหารที่เชฟท่านนั้นดูแล รวม...

“ถ้าเรา FUN กับชีวิต เราก็มีความสุข เราอยากเป็นจุดเริ่มต้นความสุขของทุกคน” ปุ๊บปั๊บ-ฤทธิชัย พินิจวิชา ยิ้มขณะเล่าจุดเริ่มต้นของคาเฟ่แห่งนี้ให้ฟัง   FUN Cafe หรือ ฝันคาเฟ่ (แต่จะเรียกว่าฟันก็ไม่ผิด เพราะมาที่นี่แล้วสนุกจริงๆ) เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ย่านหัวลำโพงที่รวบรวมความสนุกมาไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นธีมการตกแต่งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในช่ว...

  The St. Regis หากคุณมองหาขนมไหว้พระจันทร์สูตรคลาสสิกที่ตกแต่งกล่องสวยงามเหมาะสำหรับซื้อเป็นของขวัญ ปีนี้โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ออกแบบกล่องทรงกลมด้วยสี Living Coral กับขนมไหว้พระจันทร์ทั้งสี่รสชาติ อย่างไส้ทุเรียนไข่แดงจากทุเรียนหมอนทอง ไส้พุทราจีนไข่แดง ไส้ลูกบัวไข่แดง และไส้โหงวยิ้งไข่แดง ที่ประกอบด้วยธัญพืช 5 ชนิด  ...

ถ้าคุณดื่มชานมไข่มุกสักแก้วหรือกินไอศกรีมสักถ้วย แล้วต้องรู้สึกผิดไปทั้งวัน ก็ลองแวะมาที่ CHA BAR BKK ร้านชานมไข่มุกสไตล์ใหม่ที่กินแล้วไม่รู้สึกผิดด้วยเมนูชาแคลอรีต่ำและไข่มุกไรซ์เบอร์รีนุ่มหนึบหนับ รวมไปถึงไอศกรีมเจลาโตแคลอรีต่ำหลากรสชาติที่กินกี่ถ้วยก็ได้ไม่ต้องรู้สึกผิด   บรรยากาศร้าน   The Vibes CHA BAR BKK เป็นร้านเล...

  ในช่วงนี้ถ้าคุณขับรถผ่านไปมาแถวถนนจักรพรรดิพงษ์ คุณอาจจะเห็นตึกแถวห้องหนึ่งที่ดูแปลกตาด้วยการนำต้นไม้และดอกไม้มาตกแต่งกระจกร้าน แต่ก็ไม่สามารถมองผ่านเข้าไปในร้านได้เลยว่าร้านนั้นคือร้านอะไร เห็นเพียงแสงไฟสีส้มลางๆ ที่ทะลุออกมาจากม่านสีขาวสะอาดตาเท่านั้น   หลังประตูไม้ที่ถูกปิดด้วยม่านคือร้านขายของชำ Nangloeng Shophouse ...

หากจะมองหาร้านอาหารอีสานบรรยากาศดีๆ ย่านใจกลางเมือง ลองแวะเวียนไปที่บ้านหลังเล็กๆ น่ารักหลังใหม่ในย่านพร้อมพงษ์อย่าง หมูไปไก่มา แล้วคุณจะพบว่าบ้านที่น่ารักหลังนี้มีอาหารอีสานรสเด็ดเผ็ดร้อนซ่อนอยู่หลังม่านโปร่งสีขาวสบายตาและบรรยากาศอบอุ่น   “คนน่าจะคุ้นเคยกับคำว่ายื่นหมูยื่นแมว แต่มันดูเป็นธุรกิจไปหน่อย แต่หมูไปไก่มามันคือความเป็นเพื่อนบ้...

เนื้อตุ๋นจักรเพ็ชร จากก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสูตรของครอบครัวที่ทำกินเองในบ้านกี่ครั้งก็มีความสุข ค่อยๆ ทำขายเป็นร้านเล็กๆ แถวบ้าน เมื่อผู้คนติดใจในรสชาติของเนื้อวัวที่ดี และน้ำสูตรลับที่ซุปแตกต่างไม่เหมือนใคร แถมยังมีสรรพคุณบำรุงร่างกายด้วยสมุนไพรและเครื่องยา 20 ชนิด หลังจากนั้นเนื้อตุ๋นจักรเพ็ชรก็ค่อยๆ พัฒนาให้มีเมนูหลากหลายมากกว่าก๋วยเตี๋ยว ในที่สุดเ...

เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าถ้าอยากจะกินอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับก็ต้องไปที่ย่านพร้อมพงษ์ที่เต็มไปด้วยร้านอาหารญี่ปุ่น วันนี้เราจึงรวบรวม 7 ร้านอาหารในซอยสุขุมวิท 39 มาให้คุณได้ไปสำรวจให้ทั่วทั้งซอย ไม่ว่าจะเป็นข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ราเมน ทสึเคเมน อาหารชุด ไปจนถึงของหวานสไตล์ญี่ปุ่นอย่างพาร์เฟต์ เมื่อพร้อมลุยแล้วก็ตามมาดูกันได้เลย!   ภ...

“ไม่อยากเอาอาหารไทยไปทวิสต์มาก ผมว่าอาหารไทยเจ๋งในตัวของมันแล้ว” ความตั้งใจของสองเชฟ ‘เซ้นท์-พิริยะ บุญประสาร’ และ ‘นัท-ณัฐศักดิ์ แปรงทอง’ สู่ร้าน Chef Next Door BKK ร้านอาหารไทยแบบเสิร์ฟเป็นคอร์สที่นำเสนออาหารไทย วัตถุดิบไทย จากหัวใจของคนรุ่นใหม่ทั้งสอง   เซ้นท์-พิริยะ บุญประสาร และ นัท-ณัฐศักดิ์ แปรงทอง   หลังจากต้องออกจากงา...