วรัญญู อินทรกำแหง

     ว่ากันว่านักออกแบบมักจะนำข้อจำกัดหรือปัญหามาขบคิดเพื่อสร้างสรรค์ผลงานที่ตอบโจทย์จนก่อให้เกิดเป็นงานดีไซน์ใหม่ๆ เช่นเดียวกับนวัตกรรมในด้านต่างๆ      และการแสดงร่วมสมัยหลายๆ เรื่องที่เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลา 3 ปีที่ผ่านมา ก็เป็นอะไรที่คล้ายๆ กันในแง่นั้นด้วยว่าการแสดงในกลุ่มนี้ ได้หยิบยกเอาปัญหาข้อจำกัดจากความอึดอ...

     เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศไทยนำเข้าปุ๋ยและสารเคมีการเกษตรจำนวนมาก รายงานสรุปการนำเข้าวัตถุอันตรายทางการเกษตร ประจำปีพ.ศ. 2559 ของเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thailand Pesticide Alert Network: Thai-PAN) ระบุว่า มีมูลค่าสูงถึง 20,577,925,471.87 บาท      ประเทศไทยเราเป็นประเทศอันดับต้นๆ ในภูมิภา...

     วงการอาหารในบ้านเรากำลังตื่นตัวกันอย่างหนัก เพราะสิ่งยิ่งใหญ่อย่าง มิชลินไกด์บุ๊ก อันเป็นตำนานกำลังจะมาถึงเมืองไทย แต่ก่อนที่จะรู้ว่ามีร้านอาหารเด็ดๆ ร้านใดบ้างที่จะได้รับการติดดาวการันตีความอร่อยจากมิชลินให้เราได้ตระเวนไปกินตาม ก็น่าที่จะมาทำความรู้จักกับสมุดปกแดงเล่มนี้กันให้ถ่องแท้เสียก่อนว่า ทำไมจึงได้รับความเชื่อถือจนถ...

     แม้จะไม่ได้แวะไปเยือนแถวสาทรและสวนพลูบ่อยนัก แต่เราก็ทราบดีว่าช่วงที่ผ่านมาในย่านนี้มีร้านอาหารและบาร์ดีๆ เยอะขึ้นเรื่อยๆ รวมทั้ง Loulou Forks & Glasses (ลูลู่ ฟอร์คส์ แอนด์ กลาสเซส) ซึ่งถือเป็นร้านอาหารน้องใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัว มาร์ก ลากวอต์ เจ้าของร้านนี้เป็นชาวฝรั่งเศสผู้อาศัยอยู่ในเมืองไทย ก่อนหน้าที่จะเปิด...

    เพราะชีวิตเราสั้นเกินกว่าที่จะกินของอะไรที่ไม่อร่อยหรือไม่ใช่ของดี เรื่องราคานั้นก็เป็นอีกเรื่อง ไม่ใช่ว่าของที่แพงแล้วจะต้องดีเสมอไป คนไทยบางส่วนมักมีค่านิยมชมชอบของนำเข้าจากต่างประเทศ แต่เมืองไทยนั้นอุดมสมบูรณ์ คนไทยก็เก่งและเอาจริงเอาจังในเรื่องกินไม่แพ้ชาติใดในโลกเหมือนกัน     นั่นเป็นสาเหตุที่เราอยากจะแนะนำโป...

     หลายปีที่ผ่านมา โรคซึมเศร้าเป็นที่พูดถึงกันมากขึ้น โดยเฉพาะหลังจากการจากไปอย่างไม่มีวันกลับของนักแสดงตลกชั้นเซียนอย่างโรบิน วิลเลียมส์ ที่ปลิดชีวิตตัวเองในบ้านของเขาและภรรยาจากการทนทุกข์ทรมานด้วยโรคซึมเศร้า หรือกรณีของสิงห์ มุสิกพงศ์ วง Sqweez Animal และคริส คอร์เนล แห่งวง Audioslave ที่เพิ่งลาโลกไปด้วยเหตุเดียวกัน   &nb...

     เพราะการดื่มสุราให้เป็นนั้นใช่ว่าจะดื่มหนักจนสนุกลืมโลก แล้ววันต่อไปก็แฮงก์ ปวดหัวจนลุกไปทำอะไรต่อไม่ไหว แต่ความรื่นรมย์และความสนุกของมันอยู่ที่การดื่มด่ำในรสชาติของเครื่องดื่มชั้นดีที่ผ่านกระบวนการผลิตมาอย่างพิถีพิถันจนมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์      ท่ามกลางสุราที่มีอยู่มากมายในท้องตลาด วิสกี้ถือเป็นเครื่องดื่มชน...

     ท่ามกลางบรรยากาศแบบสปีกอีซี บาร์ (Speakeasy Bar) ซึ่งเราเห็นว่าเป็นเทรนด์ที่เกิดขึ้นติดต่อมานานหลายปี และดูเหมือนว่าจะเริ่มซาลงแล้ว เพราะทุกที่ก็ดูสลัวๆ จะต่างกันก็เพียงคอนเซปต์ใหญ่ องค์ประกอบที่ใช้ในการตกแต่ง และกิมมิกต่างๆ เท่านั้น THE STANDARD จึงรู้สึกค่อนข้างตื่นเต้นอยู่พอสมควรเมื่อรู้ว่ามีติกิ บาร์ (Tiki Bar) ที่เพิ่งเปิดใ...