สลัก แก้วเชื้อ

เราขอติดแฮชแท็ก #foodporn ให้กับ Carne (การ์เน่) ร้านเนื้อแห่งใหม่ล่าสุดในซอยสุขุมวิท 23 ที่จริงจังเรื่องเนื้อ และไม่ใช่แค่เนื้อวัวเท่านั้น ยังรวมถึงหมู ไก่ และปลา แถมยังเชี่ยวชาญด้านการย่าง อบ และรมควัน จากฝีมือสองเชฟอเมริกันและชิลี ที่ผนึกกำลัง เวลา และประสบการณ์ในการปรุงเนื้อให้ดีงามสมกับชื่อร้าน ซึ่งหมายถึง ‘เนื้อ’ ในภาษาสเปน    ...

เป็นเรื่องน่ายินดีที่ประเทศไทยจะมีงานดีๆ อย่าง Dragonfly 360 Summit ที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในไทย ซึ่งหนึ่งในไฮไลต์ที่น่าสนใจต้องยกให้ช่วง ‘Transformation’ ที่เหล่าคนดังและอินฟลูเอนเซอร์อย่าง ชมพู่ อารยา เอ ฮาร์เก็ต, วู้ดดี้-วุฒิธร มิลินทจินดา, แพรี่พาย (Pearypie) และแคทรีนา เรซัน ได้ขึ้นมาบอกเล่าการก้าวผ่านช่วงเวลาสำคัญในชีวิตที่ทำให้พวกเขาก้าวสู่กา...

นับเป็นครั้งที่ 2 แล้วในการร่วมงานกันระหว่าง IKEA แบรนด์สินค้าและของแต่งบ้านจากสวีเดน และ เวอร์จิล อาเบลาะห์ นักออกแบบแห่งยุค ที่ไม่ว่าจะหยิบจับอะไรก็เป็นกระแสให้คนพูดถึงไปเสียหมด ล่าสุดกับคอลเล็กชันพิเศษที่มีชื่อว่า Markerad (มาร์เคียรัด) กับภาพจำของเครื่องหมายคำพูดที่ตีตราสินค้าแต่ละชนิด คราวนี้กลับมาพร้อมกับสินค้าที่เพิ่มขึ้นจากครั้งก่อน ไม่ว่าจ...

ถ้าเปรียบการพูดคุยกับ กอล์ฟ ฟักกลิ้ง ฮีโร่ เมื่อ 1 ปีก่อน เป็นการเปิด ‘บาดแผล’ ของลูกผู้ชายวัยกลางคน ที่ตัดสินใจกระโดดออกจากเซฟโซนและ ‘บ้าน’ ที่ชื่อก้านคอคลับ    ผ่านการล้มแล้วลุกวนเวียนซ้ำๆ นับครั้งไม่ถ้วน เพื่อสร้างพื้นที่ที่ตัวเขาสามารถยืนด้วยสองขาของตัวเองให้ได้เป็นครั้งแรกในชีวิต   การกลับมาพูดคุยกับเขาอีกครั้งในวันท...

หนุ่มสาวชาวห้วยขวางเคยไปแหล่งแฮงเอาต์สุดฮิปน่าถ่ายรูปไปเกือบทุกมุมที่ 53 Cafe & Bar (ฟิฟตี้ทรี คาเฟ่ แอนด์ บาร์) ร้านอาหารสไตล์อเมริกันไดเนอร์บนชั้น 2 ของโรงแรม MeStyle Garage Hotel Bangkok กันหรือยัง?    นี่คือโรงแรมธีมโรงรถเก่าที่มากด้วยรายละเอียดทุกซอกทุกมุมในซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 7 ห่างจาก MRT ห้วยขวางเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น ...

แม้จะมีคนพูดไปแล้วหลายครั้ง แต่เรา (ที่ฟังไปแค่พาร์ตแรก) ก็ขอเป็นอีกหนึ่งเสียงยืนยันอีกครั้งว่า Into The New Era ของ กอล์ฟ ฟักกลิ้ง ฮีโร่ คือหนึ่งในอัลบั้มที่ดีที่สุดในปีนี้ หรือยิ่งไปกว่านั้น นี่คืองานอันยอดเยี่ยมที่ผู้คนจะจดจำในระดับตำนานนับจากนี้    คำแนะนำอย่างแรกสำหรับคนที่ยังไม่ได้ฟังมาก่อน เราขอให้ไล่ฟังทุกเพลงแบบไม่กดข้าม เพ...

โตมาในครอบครัวที่ประกอบกิจการร้านอาหาร เรียนจบไฮสคูลที่ชิคาโก ต่อด้วยมหาวิทยาลัยที่ซานดิเอโก และเปิดร้านอาหารเอเชียนทวิสต์ ‘กาแฟเย็น’ ที่มีคนต่อคิวยาวเหยียดเบอร์ต้นของเมือง ต่อด้วยการขยายสาขาไปโด่งดังยังประเทศฟิลิปปินส์…   ทั้งหมดที่กล่าวมา ดูจะเป็นสูตรสำเร็จที่ทำให้ Executive Chef ประจำร้านวังหิ่งห้อย เชฟอ๊อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ ก้าวขึ้น...

เวลาประมาณ 05.00 น. ของวันที่ 25 พฤษภาคม 2562    ความเศร้าเมื่อรู้ข่าวว่าคนรักจากโลกนี้ไป ทั้งที่เพิ่งจับมือให้กำลังใจกันเมื่อไม่กี่ชั่วโมงก่อนหน้า ถึงกับทำให้ มะเดี่ยว-ชูเกียรติ ศักดิ์วีระกุล ผู้กำกับที่ซีเรียสเรื่องการทำงานมากที่สุด ต้องยอม ‘เทงาน’ เป็นครั้งแรกในชีวิต    งานที่ว่าคือการตัดต่อหนังเรื่อง ดิว ไปด้วยกั...

ใครว่าแหล่งรวมที่กินดื่มย่านทองหล่ออย่าง The COMMONS ไม่มีค็อกเทลดีๆ ให้ดื่ม ล่าสุด คอมมูนิตี้แห่งนี้มีบาร์ขนาดย่อมแห่งใหม่ตั้งอยู่ในชื่อ ‘Sugarray Apartment’  ได้ ก๊อตจิ-ธีรดนย์ ดิสระ แชมป์ Jamie Oliver’s Search for a Cocktail Star 2014 มาเป็น Head Bartender ของที่นี่ ซึ่งเขาเล่าว่าร้านนี้เกิดจากความคิดถึงของเหล่าฐานแฟน Sugarray You’ve Just B...

ก่อนที่จะได้ชมภาพยนตร์เรื่อง มิสเตอร์ดื้อ กันท่าเหรียญทอง THE STANDARD POP มีโอกาสนั่งคุยกับ นน-ชานน สันตินธรกุล นักแสดงนำที่พูดอยู่ซ้ำๆ ว่า เป้าหมายสูงสุดของเขาคือ การพาตัวเองเป็นนักแสดงในภาพยนตร์ฮอลลีวูดให้ได้    แน่นอนว่า ยิ่งยอดเขาที่เป็นเป้าหมายสูงเท่าไร สิ่งที่ต้องแลกมาเพื่อไปถึงจุดนั้นก็ยิ่งมากขึ้นตามไปด้วย โดยเฉพาะกับคนอย่าง...