สลัก แก้วเชื้อ

  ในช่วงนี้ถ้าคุณขับรถผ่านไปมาแถวถนนจักรพรรดิพงษ์ คุณอาจจะเห็นตึกแถวห้องหนึ่งที่ดูแปลกตาด้วยการนำต้นไม้และดอกไม้มาตกแต่งกระจกร้าน แต่ก็ไม่สามารถมองผ่านเข้าไปในร้านได้เลยว่าร้านนั้นคือร้านอะไร เห็นเพียงแสงไฟสีส้มลางๆ ที่ทะลุออกมาจากม่านสีขาวสะอาดตาเท่านั้น   หลังประตูไม้ที่ถูกปิดด้วยม่านคือร้านขายของชำ Nangloeng Shophouse ...

ถึง The Coffee Club เชนร้านกาแฟจากแดนจิงโจ้ จะเข้ามาสู่เมืองไทยได้ 15 ปีแล้ว แต่ต้องยอมรับว่าวันนี้ภาพของแบรนด์ยังไม่เป็นที่รู้จักของคนไทยโดยทั่วไปสักเท่าไรนัก นั่นเป็นเพราะในระยะแรกการเปิดร้านถูกผูกไปกับหัวเมืองท่องเที่ยว ถัดมาไม่นานก็เปิดกับโรงแรมในเครืออนันตราเพื่อเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวเป็นหลัก อีกทั้งยังมีราคาที่ค่อนข้างสูงและเมนูที่เน้นขายอาหา...

เนื้อตุ๋นจักรเพ็ชร จากก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสูตรของครอบครัวที่ทำกินเองในบ้านกี่ครั้งก็มีความสุข ค่อยๆ ทำขายเป็นร้านเล็กๆ แถวบ้าน เมื่อผู้คนติดใจในรสชาติของเนื้อวัวที่ดี และน้ำสูตรลับที่ซุปแตกต่างไม่เหมือนใคร แถมยังมีสรรพคุณบำรุงร่างกายด้วยสมุนไพรและเครื่องยา 20 ชนิด หลังจากนั้นเนื้อตุ๋นจักรเพ็ชรก็ค่อยๆ พัฒนาให้มีเมนูหลากหลายมากกว่าก๋วยเตี๋ยว ในที่สุดเ...

แม้ประเทศไทยจะยังถูกมองว่าเป็นประเทศโลกที่สามและกำลังพัฒนา แต่หากมองในบริบทของอุตสาหกรรมแฟชั่น เราได้ก้าวกระโดดอย่างรวดเร็วจนหลายประเทศในภูมิภาคเดียวกันก็สู้ไม่ได้   เราได้เห็นดาราคนดัง ไม่ว่าจะเป็น ญาญ่า-อุรัสยา เสปอร์บันด์ หรือ ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ ถูกรับเลือกให้เป็น Friend of the Brand ของแบรนด์ระดับโลกอย่าง Louis Vuitton และ Gucci&nbs...

ชอน มิยาชิโระ (Sean Miyashiro) ผู้บริหารค่ายเพลง 88rising ที่มีศิลปินอย่าง NIKI, Joji และ Rich Brian ได้ให้สัมภาษณ์กับ The New York Times ในคอลัมน์ Like a Boss ที่เล่านาฬิกาชีวิตในแต่ละวันของเขาว่าทำอะไรบ้าง และในช่วงเวลา  21.00 น. ของวันหนึ่งในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายนที่ผ่านมา เขาให้สัมภาษณ์ว่าเขาเพิ่งจะวิดีโอคอลคุยงานกับ Milli ...

ไม่ว่าคุณจะเป็นบรรณาธิการบริหารนิตยสาร Vogue เวอร์ชันประเทศอะไร บทบาทของคุณก็มักถูกตีค่าและโดนเปรียบเทียบกับภาพลักษณ์ของ Anna Wintour บรรณาธิการฉบับอเมริกา หรือตัวละคร Miranda Priestly ในภาพยนตร์ The Devil Wears Prada อยู่เป็นประจำ ซึ่งนั่นก็เกิดขึ้นตั้งแต่ก้าวแรกของ ฟอร์ด-กุลวิทย์ เลาสุขศรี ตอนที่เข้ามาเป็นบรรณาธิการบริหารของนิตยสาร Vogue ประเทศไท...

ช่วงนี้หากคุณเดินผ่านไปมาหน้าร้าน The Coffee Club สาขาสามย่านมิตรทาวน์ อาจจะได้เห็นไข่ดาวขนาดยักษ์วางอยู่หน้าร้าน และคำว่า Coffee บนป้ายชื่อร้านนั้นถูกบอมบ์ด้วยคำว่า Egg จนกลายเป็น The Egg Club ไปแล้ว     เกิดอะไรขึ้นกับ The Coffee Club ไม่ต้องตกใจ นี่เป็นช่วงเมนูไข่บุกร้าน ทางร้านได้ขนเมนูใหม่ที่มีไข่เป็นส่วนประกอบหลักมาให...

วันเสาร์แรกหลังจากวันแรงงานแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาถูกตั้งเป็น ‘วันเบคอนสากล’ ให้คนรักเบคอนได้ฉลองกันด้วยการทอดเบคอนกินเอง หรือหาเมนูเบคอนมากินด้วยกันกับกลุ่มเพื่อน และเนื่องในโอกาสวันเบคอนสากล เราจะพาคุณไปท่องโลกแห่งเบคอนกับ 5 อาหารจานเบคอนที่กินอย่างไรก็เข้ากันดีเหมือนเกิดมาเป็นเนื้อคู่กัน พร้อมแจกพิกัดร้านที่น่าสนใจให้ด้วย!   ภาพ: ธน...

เมื่อช่วงเดือนกรกฎาคมที่กรุงเทพฯ ยังอยู่ในช่วงคลายล็อกดาวน์ระยะแรกๆ ที่ร้านอาหารเริ่มกลับมาเปิดให้บริการภายใต้ข้อจำกัดท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 เราได้มีโอกาสเห็นภาพของตะกร้าปิกนิกที่ภายในเสิร์ฟเบอร์เกอร์ชิ้นโตตั้งอยู่ท่ามกลางสวนสีเขียวและภาพของน้ำตกเป็นฉากหลัง มองดูชวนให้นึกถึงปิกนิกฤดูร้อนในประเทศอังกฤษ หรือสวนหลังบ้านของใครสักคนที่เจ้าบ้านดูแลสวนเป็น...

จากข้อมูลของ We Are Social และ Hootsuite ที่ได้สำรวจ Thailand Digital 2019 หรือพฤติกรรมการใช้งานอินเทอร์เน็ตของคนไทย พบว่า ในแต่ละวันคนไทยใช้เวลา 3 ชั่วโมง 44 นาที ไปกับการดูคอนเทนต์ ทั้งรายการทีวี สตรีมมิง และวิดีโอ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลสำรวจพฤติกรรมของการดูคอนเทนต์สตรีมมิงพบว่า 98% นิยมดูวิดีโอออนไลน์   สิ่งที่เกิดขึ้นกลายเป็นเหตุผลสำคั...