เกณิกา รวยธนพานิช

มาแล้ว สรุปผลรางวัล The World's 50 Best Restaurants 2024 หรือ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก ซึ่งปีนี้ยกเวทีไปประกาศไกลถึงลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา   และเมื่อไม่กี่นาทีที่ผ่านมา การประกาศผลก็เสร็จสิ้นลงไปแล้ว พร้อมกับรายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก ที่ในปีนี้มีการสลับตำแหน่งเยอะอยู่เหมือนกัน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น บนลิสต์สุดยิ่งใหญ่ระดับโลก...

เราตัดสินใจมาร้าน Vikarn Bangkok เพราะมีคนแนะนำว่าเป็นอีกร้านไฟน์ไดนิ่งน่าลอง เนื่องจากที่นี่ไม่ได้มีดีแค่คอนเซปต์ แต่รสชาติยังทำถึง อะไรที่ควรจัดจ้านก็จัดเต็ม แถมยังครบรสตามสไตล์คนไทยชอบ    เอาเป็นว่า Vikarn ไม่ได้เน้นไวบ์ม่วนจอยอย่างเดียว ทุกเมนูที่มาวางเสิร์ฟตรงหน้ายังดูดีเข้ากับบรรยากาศสนุกๆ ด้วย ถ้าใครอยากรู้ว่าแต่ละเมนูจะทำถึง...

ร้านมื้อสายที่ไม่ได้มีแค่ความน่ารัก แต่อาหารยังรสชาติจัดจ้านแบบทำถึง วันนี้เราจะพาทุกคนไปนั่งกินมื้อแรกของวันที่ ‘Fameal Brunch & Bubbly’ ร้านอาหารเช้าถึงดึกเปิดใหม่ย่านอารีย์ เราเชื่อว่าที่นี่จะต้องถูกใจทั้งสาวๆ และหนุ่มๆ เพราะบรรยากาศร้านตกแต่งได้โฮมมี่ เหมือนแวะมาบ้านเพื่อน แถมมีทั้งมุมสบายๆ น่ารักๆ และมุมสุดเท่สไตล์คนชอบนั่งจิบไวน์ ให้ถ่ายร...

นี่คือการไปเยือนประเทศฟิลิปปินส์ครั้งแรกของเรา แม้หลายคนบอกว่าประเทศนี้มีตึกสถาปัตยกรรมน่าสนใจ มีวัฒนธรรมหลากหลาย และมีวิวพระอาทิตย์ตกริมฝั่งอ่าวมะนิลาที่สวยสุดลูกหูลูกตา แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นบ้านเขาก็มีการจราจรหนาแน่นไม่แพ้กัน โดยเฉพาะช่วง Rush Hour ที่อาจทำให้ทุกคนนึกถึงกรุงเทพฯ ขึ้นมาเลย   วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนไปรู้จักโรงแรม Admiral Ho...

คาเฟ่ที่คนรักช็อกโกแลตรอคอยกลับมาแล้ว! แน่นอนว่าบนโลเคชันใหม่เช่นเคย ซึ่งครั้งนี้เราว่าปังกว่าทุกที เพราะนอกจากร้านดูสนุกขึ้น มีพื้นที่เยอะขึ้น รอบนี้ Choco Project ยังทำเมนูใหม่ทั้งหมดด้วย แถมมีการคอลแลบกับแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ นำเก้าอี้ทรงเก๋ๆ และของตกแต่งใหม่ๆ เข้ามาแต่งร้านอีกต่างหาก     Choco Project เป็นคาเฟ่สไตล์ป๊อปอ...

เบอร์เกอร์ ที่ดีถูกใจทุกคนอาจหาได้ไม่ยาก ทว่า เบอร์เกอร์ ที่ทำให้ทุกคนอยากกลับไปกินอีกซ้ำๆ ได้เราเชื่อว่าต้องมีเพียงไม่กี่ร้านแน่นอน และสำหรับเรา Smizzle Burger ก็เป็นหนึ่งในนั้น   เพราะในฐานะคนที่ชอบกิน เบอร์เกอร์ เราว่านี่คือหนึ่งในร้านสแมช เบอร์เกอร์ ที่ดี ถ้าเพื่อนๆ ชอบ เบอร์เกอร์ ที่มีทั้งความกรอบ ฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น เหมือนกันกับเร...

เราเจอเดนนิส (Dennis) ครั้งแรกเมื่อปีก่อน ตอนเขามาประเทศไทยเพื่อเป็นบาริสต้ารับเชิญให้กับร้านกาแฟแห่งหนึ่ง ซึ่งตอนนั้นเราได้คุยกับเขาจึงรู้ว่าเดนนิสมีแพลนจะเปิดร้านกาแฟของตัวเองในประเทศนี้ด้วย แต่ที่ไหน เมื่อไร ตอนนั้นยังไม่มีใครทราบ   จนกระทั่งเราเห็นร้านกาแฟใหม่แห่งนี้ ‘Someday in Copenhagen’ ที่เปิดอยู่บนถนนเชื้อเพลิงย่านสาทร พร้อมกับ...

#PrideMonth2024 ใกล้เข้ามาแล้ว และบรรยากาศทะเลสีรุ้งที่เต็มไปด้วยความม่วน ความปัง และความฉ่ำ เริ่มตั้งแต่ถนนหน้าสนามกีฬาแห่งชาติ ไปจนถึงลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ก็จะกลับมาอีกครั้ง ในวันเสาร์ที่ 1 มิถุนายนนี้   ใครยังจำบรรยากาศในปีที่แล้วได้บ้าง ทั้งความคึกคัก ความยิ่งใหญ่ และความสนุกสนานที่ทุกคนได้ปล่อยของกันตลอดขบวนพาเหรด แถมยัง...

นี่คือร้านที่หากเราได้ไปเชียงใหม่จะไม่พลาดเด็ดขาด แต่ก่อนจะได้ลางานแล้วบินไปถึงที่นั่น ‘รสิก (Rasik Local Kitchen)’ ร้านอาหารไทยทวิสต์แนวเชฟส์เทเบิลในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งมีรางวัลมิชลิน ไกด์ ประดับอยู่ในร้านด้วย ก็เตรียมลงมาเปิดป๊อปอัพให้ชิมถึงกรุงเทพฯ ทว่าเพียง 2 คืนเท่านั้น   ถ้าใครไม่อยากพลาดชิมฝีมือของเชฟหวายและทีมรสิก เราอยากให้รีบจ...

หลังเสร็จสิ้นการจัดอันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมในแต่ละทวีปทั่วโลก รวมถึงโซนเอเชียที่จัดขึ้นที่ประเทศเกาหลีใต้ ตอนนี้เวที 50 Best ก็เดินทางมาถึงรางวัลใหญ่กันแล้ว กับการประกาศรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก หรือ ‘The World's 50 Best Restaurants 2024’ ซึ่งปีนี้เตรียมจัดขึ้นในเดือนมิถุนายน ณ ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา   ทว่าอย่างที่รู้กัน ก่อนจะเดิน...