บริษัท Anchor Brewing ที่ตั้งอยู่ในซานฟรานซิสโก ซึ่งดำเนินกิจการมายาวนานถึง 127 ปี มีส่วนสำคัญต่อวงการคราฟต์เบียร์ในสหรัฐอเมริกา และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นโรงคราฟต์เบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศ ได้ประกาศว่าจะปิดตัวลง
การตัดสินใจปิดตัวลงเป็นผลมาจากยอดขายที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับแรงกดดันทางเศรษฐกิจที่ทวีความรุนแรงขึ้นจากโรคระบาดที่กำลังดำเนินอยู่ และความท้าทายของอัตราเงินเฟ้อ การบรรจบกันของปัจจัยที่โชคร้ายนี้ส่งผลกระทบในทางลบต่อธุรกิจจำนวนมากในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ และน่าเศร้าที่ Anchor Brewing ก็ไม่สามารถต้านทานคลื่นลมดังกล่าวได้
Anchor Brewing เป็นผู้มีบทบาทสำคัญในวงการอาหาร วัฒนธรรม และสังคมในซานฟรานซิสโก ซึ่งการปิดตัวลงนี้ทำให้ Grant Marek หัวหน้าบรรณาธิการของ SFGATE ได้ประกาศอย่างโศกเศร้าว่าเป็น “วันที่มืดมนสำหรับนักดื่มเบียร์ในซานฟรานซิสโก”
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- กล้าดื่มไหม? สิงคโปร์เปลี่ยน ‘น้ำเสียในส้วม’ ให้กลายเป็น ‘คราฟต์เบียร์’ สุดคูล หวังช่วยสร้างความตระหนักเรื่องการจัดการน้ำอย่างยั่งยืน
- 7-Eleven ญี่ปุ่นขาย ‘คราฟต์เบียร์’ 300 ยี่ห้อ ปรากฏการณ์สะท้อนสวรรค์-นรก ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แดนซามูไร
- จากการผูกขาดสู่อิสรภาพทางการตลาด ‘ปิติ ภิรมย์ภักดี’ ทายาทเบียร์สิงห์เดินหน้าหนุน ‘สุราก้าวหน้า’ รับมีผลกระทบแต่มีแผนรองรับแล้ว
การมีส่วนร่วมทางประวัติศาสตร์ของโรงเบียร์ต่ออุตสาหกรรมเบียร์ของสหรัฐฯ ได้รับการยกย่องจาก Bart Watson หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ Brewers Association ซึ่งเป็นกลุ่มการค้าของโรงเบียร์สหรัฐฯ เขาเน้นย้ำถึงบทบาทของ Anchor Brewing ในการเปลี่ยนแปลงของตลาดการผลิตเบียร์คราฟต์ ซึ่งได้ขยายตัวและเข้มข้นขึ้นอย่างมากในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา
Anchor Brewing ถูกท้าทายตลอดประวัติศาสตร์ที่ผ่านมา ไม่ว่าจะเป็นแผ่นดินไหวครั้งรุนแรงในปี 1906 และไฟที่ตามมาได้ทำลายโรงกลั่นเบียร์ การเอาชนะภัยคุกคามของการล้มละลายในช่วงกลางทศวรรษที่ 1960 ที่สำคัญบริษัทยังเป็นผู้ริเริ่มคลื่นแห่งการปฏิวัติในภูมิทัศน์การผลิตเบียร์ขนาดเล็กของสหรัฐอเมริกาอีกด้วย
แม้จะมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่โรงเบียร์ก็ไม่รอดพ้นจากความท้าทายสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพร่ระบาดของโควิดที่นำไปสู่การปิดบาร์และร้านอาหารหลายแห่ง ซึ่งผลิตภัณฑ์ของ Anchor มากกว่า 70% ถูกขายในสถานที่เหล่านี้ แม้พยายามฟื้นตัวโดยการผลิตเบียร์แบบบรรจุขวดและกระป๋องเพื่อจำหน่ายในร้านค้าปลีกและร้านจำหน่ายสุรา แต่ก็ไม่สามารถแข่งขันกับรายอื่นที่มีพื้นที่ชั้นวางขนาดใหญ่ในร้านเหล่านี้ได้
Anchor Brewing ระบุว่า ในปีที่ผ่านมาได้พยายามหาเจ้าของคนใหม่หลายครั้ง แต่ก็ไม่เป็นผล อย่างไรก็ตาม Anchor Brewing หวังว่าผู้ซื้อที่มีศักยภาพอาจปรากฏขึ้นในระหว่างกระบวนการชำระบัญชี
สินค้าคงคลังที่เหลืออยู่ของ Anchor Brewing จะมีให้ชั่วคราวที่ Anchor Public Taps ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับโรงเบียร์ สิ่งนี้เปิดโอกาสให้แฟนๆ ได้ลิ้มรสเบียร์ Anchor ที่พวกเขาชื่นชอบชุดสุดท้าย
การปิดกิจการของบริษัท Anchor Brewing เป็นเครื่องเตือนใจถึงภูมิทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาของอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์ ในขณะที่โลกแห่งคราฟต์เบียร์ต้องต่อสู้กับการสูญเสียครั้งนี้ เรื่องราวของ Anchor Brewing จะยังคงสร้างแรงบันดาลใจให้กับการผลิตเบียร์ในสหรัฐอเมริกาต่อไปในอนาคต
ภาพ: Justin Sullivan / Getty Images
อ้างอิง:
