ราคามะเขือเทศในอินเดียพุ่งสูง ทำให้ McDonald’s ประกาศหยุดใช้มะเขือเทศประกอบอาหาร หลังราคามะเขือเทศแพงขึ้น 5 เท่า หรือราวๆ กิโลกรัมละ 50 บาท เหตุเพราะสภาพอากาศเลวร้ายทำผลผลิตออกมาน้อยกว่าที่คาดการณ์เอาไว้
สำนักข่าว Bloomberg รายงานว่า McDonald’s แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่ในอินเดียตอนเหนือและตะวันออกได้ติดป้ายประกาศหยุดใช้มะเขือเทศในกระบวนการผลิตอาหารชั่วคราว เพราะมะเขือเทศกำลังขาดแคลนและมีต้นทุนสูง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- McDonald’s ทุ่ม 7.8 หมื่นล้านบาท ลุยขยายสาขา 1,500 แห่งทั่วโลก ท่ามกลางพฤติกรรมลดค่าใช้จ่ายของลูกค้า
และในประกาศยังระบุอีกว่า ทางบริษัทไม่สามารถหามะเขือเทศที่มีคุณภาพในปริมาณที่เพียงพอเข้ามาให้บริการลูกค้าได้
ด้านโฆษกหญิงในอินเดียกล่าวว่า ตามปกติแล้วมะเขือเทศมักจะมีราคาแพงในช่วงที่มีผลผลิตน้อยในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม แต่ผลกระทบในปีนี้รุนแรงกว่าปีก่อน เนื่องจากสภาพอากาศไม่ค่อยดี ฝนตกหนัก ทำให้ผลผลิตพืชผลออกมาได้น้อยกว่าที่คาดการณ์เอาไว้ จนทำให้ราคามะเขือเทศพุ่งขึ้น 5 เท่าในปีนี้
เรียกได้ว่าส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคชาวอินเดียอย่างมาก เพราะมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารของอินเดีย และราคาที่พุ่งขึ้นอาจทำให้เกิดการประท้วงได้ ยิ่งไปกว่านั้น ราคาที่เพิ่มขึ้นของมะเขือเทศอาจนำไปสู่ต้นทุนของผักและสินค้าอื่นๆ ตามมา และส่งผลเสียต่ออัตราเงินเฟ้อและความมั่นคงด้านอาหาร
ทั้งนี้ ภาครัฐเรากำลังเร่งแก้ไขปัญหาดังกล่าวด้วยแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรแบบยั่งยืน รวมถึงการปลูกมะเขือเทศแบบไฮโดรโปนิกส์ ที่สามารถควบคุมได้และลดความเสี่ยงจากสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ในอนาคต
อย่างไรก็ตาม กระทรวงอาหารอินเดียระบุว่า ราคาขายปลีกมะเขือเทศในนิวเดลีเมื่อวันพฤหัสบดี (6 กรกฎาคม) อยู่ที่ 120 รูปีต่อกิโลกรัม (50 บาท) ซึ่งถ้าเทียบกับช่วงต้นปี มะเขือเทศมีราคาอยู่ที่ 22 รูปี (9 บาท) เท่านั้น
อ้างอิง:
