ย่านเซ็นทรัล (Central) บนเกาะฮ่องกงเป็นย่านเก่าแก่ ที่เต็มไปด้วยตึกรามบ้านช่องแบบโคโลเนียล วิถีชีวิตแบบฮ่องกงพื้นถิ่น วัดศักดิ์สิทธิ์ อาหารอร่อย วิวสวยๆ และของให้ช้อปแบบไม่ต้องกลัวของหมด ไม่ต้องแย่งใคร THE STANDARD ขอให้คุณลืมมงก๊ก จิมซาจุ่ย เกาลูน แล้วแพ็กกระเป๋าไปซอกแซก กินของอร่อย เช็กอินที่ฮิปๆ กับเรา ณ ย่านที่เก่าแก่สุดบนเกาะฮ่องกง
อ่านเพิ่มเติม: www.thestandard.co/7-things-to-do-in-hong-kong
พิกัดที่ 1: วัดหมั่นโหม่ (Manmo Temple)
หนึ่งวัดเก่าแก่บนเกาะฮ่องกงที่ชาวฮ่องกงเคารพนับถือ สร้างขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1847 เพื่ออุทิศแก่เทพแห่งวรรณกรรม ‘หมั่น’ และเทพแห่งสงคราม ‘โหม่’ ว่ากันว่าสมัยโบราณ ใครที่จะไปสอบจอหงวนหรือสอบเข้ารับราชการต้องมาขอพรที่นี่ แล้วจะสมหวังทุกรายไป ปัจจุบันแม้ไม่มีการสอบจอหงวนแล้ว ก็ยังคงเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียน นักศึกษา
เส้นทาง: goo.gl/maps/rQA4jkZDRsv
เทพแห่งวรรณกรรม ‘หมั่น’ และเทพแห่งสงคราม ‘โหม่’
ชาวจีนนิยมกราบไหว้ด้วยลวดคดแบบสปริง เพราะเชื่อว่ายิ่งธูปอยู่ได้นานเท่าไร คำขอย่อมรับรู้ถึงเบื้องบนได้ง่าย และอยู่นานเท่านั้น
พิกัดที่ 2: PMQ
ชื่อ PMQ ย่อมาจาก Police Married Quarters อดีตบ้านพักข้าราชการตำรวจ ที่ถูกปรับปรุงให้เป็นพื้นที่งานศิลปะสำหรับคนรุ่นใหม่ ชุบชีวิตบริเวณตึกเก่าให้เก๋ ฮิป ขึ้นทันตา ตึก 7 ชั้นอัดแน่นไปด้วยสตูดิโอออกแบบ แกลเลอรีจัดแสดงงาน นิทรรศการงานต่างๆ รวมถึงร้านค้าจำหน่ายสินค้าแฟชั่น เสื้อผ้า เครื่องประดับ ร้านหนังสือ โดยเน้นของมีดีไซน์โดดเด่น และที่สำคัญต้องเป็นดีไซเนอร์ชาวฮ่องกงเกือบ 100% ใครที่ชอบเดินดูงานอาร์ต ช้อปของเก๋ มาที่นี่เลย รับรองไม่ผิดหวัง
เส้นทาง: goo.gl/maps/EyyXhKvdTur
บนตึกมีร้านต่างๆ ให้เลือกซื้อหา ทั้งเสื้อผ้าและข้าวของเครื่องใช้
สตูดิโอจัดแสดงงานศิลปะก็มีนะ ชื่นชมเฉยๆ ก็ได้ หรือซื้อกลับบ้านก็ตามสะดวกได้
พิกัดที่ 3: Hollywood Street
ถนนฮอลลีวูดในย่านโอลด์ทาวน์เซ็นทรัล (Old Town Central) ถือเป็นถนนสายสำคัญที่เชื่อมต่อแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ประจำย่าน ไม่ว่าจะเป็น PMQ หรือวัดหมั่นโหม่ ทั้งยังเป็นถนนเส้นเก่าแก่ที่ทางอังกฤษปักธงครั้งแรกเมื่อร้อยกว่าปีที่ผ่านมา เดินเล่นดูตึกรามบ้านช่องสวยๆ และวิถีชีวิตคนพื้นที่แบบเวรี่ฮ่องกง ตลาดผลไม้ โรงงิ้ว และภาพกราฟฟิตี้เท่ๆ บนฝาผนัง ฯลฯ
เส้นทาง: goo.gl/maps/fecNp4C2YGK2
ร้านทาร์ตไข่ Tai Cheong Bakery ก็อยู่บนถนนเส้นนี้นะ สำนักข่าว CNNGo ยกย่องให้เป็นอันดับที่ 16 หนึ่งใน 50 อันดับอาหารอร่อยทั่วโลก
นี่ก็อีกหนึ่งร้านดัง Kung Lee ร้านน้ำอ้อยอายุ 69 ปี เปิดขายตั้งแต่ปี 1948 ตกทอดมาแล้วถึง 3 รุ่น ใช้เครื่องปั่นแบบสมัยเมื่อ 30 ปีก่อน ทำให้น้ำอ้อยมีรสชาติหวาน หอม อร่อยแบบธรรมชาติ
บรรยากาศสองข้างทางแบบฮ่องกง ตึกสูง ตรอกแคบๆ อันอัดแน่นด้วยร้านค้า
ระหว่างทางมีภาพกราฟฟิตี้ตามผนังให้ถ่ายรูปเต็มไปหมด
ร้านผลไม้
พิกัดที่ 4: Ho Hung Kee
ร้านมิชลิน 1 ดาวที่ควรค่าแก่การมาชิม ก่อตั้งเมื่อปี 1946 โดย Ho Wing Fong เจ้าของร้านและเชฟมากความสามารถที่ร่ำเรียนวิชามาจาก Mak’s Noodle ก่อนออกมาเปิดร้านเป็นของตนเอง โดยใช้ทำเลย่าน Wan Chai เป็นสถานที่ตั้ง มีชื่อเสียงโด่งดังเรื่อง ‘บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง’ แสนอร่อย และโจ๊กเนียนนุ่มชนิดซดกลืนคล่อง อร่อยมาก!
เส้นทาง: goo.gl/maps/ktH85Vd8L7y
เมนูแนะนำที่ทาง THE STANDARD ชิมแล้วว่าอร่อยเหาะ คือ ‘บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง’ ซุปหอมรสกลมกล่อม ‘บะหมี่เนื้อตุ๋น’ สำหรับคอเนื้อ ‘โจ๊กปลา’ เนื้อนุ่มเนียนละเอียดกินคู่กับไข่เค็มอร่อยนัก และสุดท้ายคือ ‘หนังปลาลวก’ เราไม่รู้ว่าทางร้านปรุงเช่นไร แต่สัมผัสที่ได้ช่างนุ่มหยุ่น กรุบกรอบ ไม่เหนียว จะกินแกล้มจานอื่น หรือกินคู่น้ำจิ้มก็อร่อยหมด
พิกัดที่ 5: Sing Kee Dai Pai Dong
เป็นร้านอาหารสตรีทฟู้ดที่เราภูมิใจนำเสนอมาก และอยากให้ไปถ้าไปเที่ยวย่านเซ็นทรัล Sing Kee ร้านอาหารสไตล์ Dai Pai Dong อารมณ์เดียวกับร้านข้างทางบ้านเรา ตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ เดินจากริมถนนสแตนลีย์ (Stanley St.) เพียง 1 นาทีเศษ เป็นร้านแบบง่ายๆ มีครัวและเตาผัดให้เห็นกับสดๆ ควันฟุ้งพลุ่งพล่าน และมีที่นั่งเป็นโต๊ะเก้าอี้แบบง่าย แต่รองรับคนได้มากถึง 50 ขึ้น
THE STANDARD ลองมาหลายเมนูมาก เราแนะนำให้สั่ง ซี่โครงหมูทอดในซอสเปรี้ยวหวาน ซี่โครงหมูนำไปทอดจนกรอบแล้วนำไปผัดกับซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติเข้มสะใจมาก อีกจานห้ามพลาดคือ ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว ปลาเก๋าตัวเบ้งนำไปนึ่งกับขิง ขึ้นฉ่าย ปรุงด้วยซีอิ๊ว จานนี้เนื้อปลาสด แน่น น้ำซอสอร่อยจนต้องสั่งข้าวมาเพิ่มอีกถ้วย
ในภาพคือซี่โครงหมูผัดซอสเปรี้ยวหวาน
พิกัดที่ 6: The Peak + Madame Tussauds
Sky Terrace 428 เป็นจุดชมวิวยอดนิยมบนยอดเขาวิกตอเรีย (Victoria) ที่พาคุณไปยลวิวฮ่องกงในมุมสูงแบบ 360 บนความสูงถึง 428 เมตร ด้วยการนั่งพีกแทรม (Peak Tram) หรือรถรางซึ่งเปิดดำเนินการมากว่า 129 ปี ลาดชันที่สุดในโลก เพียง 7 นาทีจากพื้นราบ แม้ด้านบนจะลมแรงแต่วิวที่ได้สวยงามมาก ถ่ายรูปเพลิน แนะนำว่าสมควรไป
เส้นทาง: goo.gl/maps/3jJGWExDaA82
นอกจาก Sky Terrace 428 ด้านในยังมีร้านค้า ร้านอาหาร ให้ทำมากมาย ไม่ว่าจะเป็นพิพิธภัณฑ์ 4 มิติ ไว้ถ่ายรูปฮาๆ หรือเข้าชมหุ่นคนดังจะเป็น บารัก โอบามา, แอนเจลินา โจลี, แบรด พิตต์, เฉินหลง, ไมเคิล แจ็คสัน, เหยา หมิง หรือยาโยอิ คุซามะ ฯลฯ ที่ Madame Tussauds ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกัน
ของจริงเหมือนมากขนาดว่าทีมงานถ่ายโพสต์ลงโซเชียล คนรอบตัวคิดว่าไปถ่ายกับยาโยอิ คุซามะ ตัวจริง
พิกัดที่ 7: Central Harbourfront Event Space และ Food Truck
Central Harbourfront Event Space เป็นอีกหนึ่งจุดที่สมควรไป นอกจากจะใช้เป็นท่าเรือล่องชมฮ่องกงในทางน้ำ ยังเป็นที่จัดแสดงงานอีเวนต์ใหญ่ๆ มากมาย เดินชมวิวไป ถ่ายรูปไป หิวเมื่อไรก็เลือกอุดหนุนอาหารจาก Food Truck ซึ่งอาหารแนวนี้กำลังมาในฮ่องกง เนื่องจากฮ่องกงเป็นเมืองไร้สินค้าหาบเร่มานานแล้ว และการท่องเที่ยวฮ่องกงกำลังส่งเสริมให้กลับมาอีกครั้งในรูปแบบของ Food Truck แต่ละร้านไม่ธรรมดา มักเป็นร้านดังมีชื่อบนเกาะทั้งนั้น เช่น Beef & Liberty, Canton Kitchen Dim Sum Expert เป็นอาทิ (สามารถติดตามรายละเอียดได้ทางแอปพลิเคชัน HK Food Truck)
เส้นทาง: goo.gl/maps/4W7FW3DTZgo
Photo: พลอยจันทร์ สุขคง
