วันที่ 22 มกราคมของทุกปี เป็นวัน National Hot Sauce Day หรือวันแห่งซอสเผ็ด และเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวันซอสเผ็ดแห่งชาติ Instacart ได้ร่วมกับ Harris Poll เพื่อหาซอสเผ็ดที่เป็นที่รักของชาวอเมริกัน โดยการรวมข้อมูลจากการขายและการสำรวจ
จากการสำรวจพบว่า ชาวอเมริกันประมาณ 74% มักจะจิ้มอาหารลงในซอสเผ็ด 68% ของคนที่ชอบซอสเผ็ดนั้นมีซอสเผ็ดมากกว่า 2 ยี่ห้อในครอบครอง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
- The Secret of Sauce ความลับของ ซอสพริกศรีราชา ยี่ห้อชื่อไทยแท้ๆ แต่ไปดังที่อเมริกาเพราะ ‘คนเวียดนาม’?
- ข่าวร้ายแห่งปี! ชาวอเมริกันโอดครวญ ‘ซอสพริกศรีราชา’ กำลังขาดแคลน เพราะไม่มี ‘พริก’ มาผลิตสินค้า
- คนรักของเผ็ดต้องลอง! Ba Hao จับมือ ซอสพริกศรีราชาตราห่านบิน ครีเอตเมนูจีนทวิสต์จัดจ้านต้อนรับเทศกาลโดยเฉพาะ
แล้วอาหารอะไรที่พวกเขาจิ้มกับซอสเผ็ด ผลออกมาว่าเป็นอาหารทั่วไปอย่างทาโก้ เบอร์ริโต และเนื้อสัตว์ แต่ก็พบว่าหลายคนก็ชอบราดซอสเผ็ดลงบนป๊อปคอร์น และมีคนที่ชอบราดลงบนไอศกรีมด้วย
ถ้าพูดถึงระดับความเผ็ด พวกเขาชอบความเผ็ดที่ระดับไหน จากผลสำรวจพบว่า 59% ชอบซอสเผ็ดแบบเผ็ดจริงจัง ในขณะที่ 46% ชอบซอสเผ็ดที่เผ็ดค่อนข้างน้อย และเพียง 14% ชอบซอสเผ็ดแบบเผ็ดที่สุดเท่าที่จะทำได้
เมื่อสอบถามถึงซอสเผ็ดที่ชาวอเมริกันชื่นชอบ สำหรับอันดับหนึ่งในใจชาวอเมริกันนั้นเป็นซอสศรีราชาฝาเขียวของ Huy Fong หรือที่คนไทยคุ้นเคยกันในชื่อซอสพริกตราไก่ ครองใจคนไปว่า 31 รัฐ ในขณะที่ซอสเผ็ดยี่ห้อ Frank คว้าอันดับสอง ด้วยคะแนน 14 รัฐ
ในช่วงเวลาที่ผ่านมา เทรนด์การทำอาหารใน TikTok ก็เต็มไปด้วยเมนูที่ใช้ซอสศรีราชา ไม่ว่าจะเป็นข้าวแซลมอนมายองเนสซอสศรีราชา หรือจะเป็นรามยอนซอสศรีราชา ทำให้เราได้รู้ว่าซอสศรีราชานั้นกำลังกลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้งในทั่วโลก
อ้างอิง:
