ช่วงนี้หลายคนคงได้เห็นเค้กรูปร่างเหมือนชีสก้อนสีเหลืองที่เรียกกันว่า ‘Tom & Jerry Cheesecake’ ที่เคยฮอตฮิตมากในประเทศเกาหลีเมื่อกลางปีที่แล้ว และตอนนี้ความน่ารักของชีสเค้กก้อนนี้ก็ได้แพร่กระจายมายังประเทศไทยเรียบร้อย เพราะรูปร่างหน้าตาของชีสเค้กก้อนนี้เป็นรูปชีสจริงๆ ชีสแบบที่เจ้าหนูเจอร์รีในการ์ตูน Tom & Jerry ชื่นชอบ นอกจากเค้กก้อนนี้จะหน้าตาน่ารักแล้วยังทำง่ายโดยไม่ต้องง้อเตาอบอีกด้วย แค่มีส่วนผสมที่ถูกต้อง นำมาผสมและตีให้เข้ากัน ใส่พิมพ์ แล้วแช่ตู้เย็น ก็ได้สุขใจกับขนมน่ารักๆ ฝีมือตัวเองแล้ว แต่ก่อนจะไปทำนั้น คุณต้องมีพิมพ์รูปชีสแสนน่ารักเสียก่อน คุณสามารถหาซื้อพิมพ์รูปชีสได้ที่นี่ ถ้าสั่งวันนี้น่าจะได้ลงมือทำสุดสัปดาห์นี้พอดี สั่งแล้วไปดูแต่ละสูตรกันได้เลย
ภาพ: 망고키친MangoKitchen
สูตรนี้เป็นสูตรที่เราคัดมาแล้วว่าง่ายสุดๆ ไม่ว่าใครก็ทำตามได้ ชีสเค้กจาก 망고키친MangoKitchen นั้นใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้น แถมแต่ละอย่างก็หาได้ง่ายๆ ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณ ไม่ว่าจะเป็นครีมชีส ไวต์ช็อกโกแลต น้ำตาลทราย ครีมสด และสีผสมอาหาร สำหรับไวต์ช็อกโกแลต คุณจะเลือกแบบเนื้อเนียนหรือแบบมีเกล็ดธัญพืชผสมเหมือนในวิดีโอก็ได้นะ
ดูวิดีโอการทำได้ที่นี่:
ภาพ: nomad kitchen노마드키친
ชีสเค้กจาก nomad kitchen노마드키친 ที่ง่ายแถมใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเหมือนสูตรแรก แต่เพิ่มกลิ่นและความนวลเนียนด้วยน้ำเลมอนและน้ำมัน แม้ในวิดีโอจะมีการใช้เครื่องตี แต่คุณก็สามารถตีเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยที่ตีไข่ธรรมดา อาจจะใช้เวลาเยอะกว่าใช้เครื่องหน่อย แต่ก็เหมือนได้ออกกำลังกายไปในตัวนะ
ดูวิดีโอการทำได้ที่นี่:
ภาพ: 슈밍밍 Shumingming
มาที่สูตรแหวกแนวของ 슈밍밍 Shumingming กันบ้าง ชีสเค้กก้อนนี้มีความแตกต่างตรงที่เนื้อชีสสีเหลืองนั้นเป็นไวต์ช็อกโกแลตกับสีผสมอาหารเคลือบไว้ ไม่ได้นำไปตีรวมกันเหมือนสูตรอื่นๆ ทำให้เป็นชีสเค้กเนื้อสีขาวที่เคลือบด้วยไวต์ช็อกโกแลตสีเหลือง แต่ก็ยังคงทำได้ง่ายและใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่างเหมือนเดิม เพิ่มความสนุกในการทำ
ดูวิดีโอการทำได้ที่นี่:
ภาพ: Cooking Tree 쿠킹트리
สำหรับสูตรนี้เป็นของ Cooking Tree 쿠킹트리 ที่นำเสนอชีสเค้กแบบเต็มรูปแบบที่มีการแยกชั้นชัดเจนระหว่างชั้นบิสกิตบดละเอียด ชั้นชีสเค้กปกติ และชั้นชีสเค้กที่เป็นสีเหลือง จึงมีขั้นตอนการทำเยอะกว่าสูตรอื่นๆ แต่ก็ไม่ได้ยากเกินความสามารถ อาจจะใช้เวลานิดหน่อย แต่ตัวเค้กที่ได้นั้นรสชาติแปลกใหม่แน่นอน
ดูวิดีโอการทำได้ที่นี่:
ภาพ: 서담SEODAM
สูตรชีสเค้กจาก 서담SEODAM ที่มีความซับซ้อนขึ้นไปอีกด้วยการเพิ่มไข่ไก่ลงไปเพื่อทำเนื้อเค้กเมอแรงก์ใส่ลงไปด้านล่างของชีสเค้กสีเหลืองสดใสนี้ ก็จะได้เท็กซ์เจอร์ที่สนุกสนานขึ้น แต่สำหรับสูตรนี้ต้องมีเตาอบเพื่อใช้อบเนื้อเค้ก ถ้าใครอยากลองสูตรที่ท้าทายขึ้นหน่อยก็ต้องสูตรนี้เลย
ดูวิดีโอการทำได้ที่นี่:
พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์
