From Scratch ใช้โซเชียลมีเดียอย่างไร ให้ลูกค้าออนไลน์อยากบินไปเช็กอินถึงขอนแก่น

ในวันที่ธุรกิจออนไลน์แข่งขันกันดุเดือด จนผู้ประกอบการต้องงัดสารพัดวิธีมาดึงดูดความสนใจ แต่ จ๋อมแจ๋ม-ภาวีณี เกษมสันต์ เจ้าของร้าน ‘From Scratch Bakeshop & Café’ และแบรนด์เนยถั่ว ‘Paweenee’s Nuts Butter’ เลือกใช้ Storytelling ที่จริงใจและเรียบง่ายเป็นหัวใจขับเคลื่อนธุรกิจผ่านโลกออนไลน์ จนคาเฟ่และผลิตภัณฑ์กลายเป็นหมุดหมายที่นักท่องเที่ยวทั่วสารทิศอยากมาเยือนขอนแก่นให้ได้สักครั้ง

🟡 จากลูกค้าท้องถิ่น สู่ลูกค้าระดับประเทศ ด้วยออนไลน์

From Scratch ถือกำเนิดจากความรักในการทำเบเกอรี่และหลงใหลในคาเฟ่ของเจ้าของแบรนด์ ซึ่งมองเห็นโอกาสเติบโตในขอนแก่น จึงเปิดสาขาแรกที่ถนนมิตรภาพ เน้นลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว แต่ในช่วงโควิด แพลตฟอร์มออนไลน์กลับกลายเป็นเวทีให้ From Scratch ได้ฉายเอกลักษณ์ จนดึงดูดผู้คนทั่วประเทศให้อยากมาสัมผัสประสบการณ์จริงและลิ้มลองรสชาติขนม

🟡 เล่าเรื่องที่ตัวเองอิน ทำให้ลูกค้าอินตาม

“อะไรก็ตามที่เล่าเรื่องได้ มีคุณค่าหมด”

หลายครั้งที่เราเห็นร้านค้าออนไลน์เน้นแต่การโฆษณาสินค้า แต่ From Scratch เลือกที่จะเปิดหลังร้านผ่านโซเชียลมีเดีย เพื่อถ่ายทอดความตั้งใจ ตั้งแต่ความใส่ใจในวัตถุดิบ ความพิถีพิถันในการทำขนมที่วางขายหน้าร้าน รูปแบบการเลือกแพ็กเกจจิ้ง หรือคอนเทนต์อื่นๆ อย่างการเปิดสูตรทำขนมที่กำลังเป็นไวรัล แม้จะไม่ได้เน้นการขายสินค้าตัวเองแบบฮาร์ดเซลล์ แต่ทำให้ลูกค้ารู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ และอยากที่จะสนับสนุนธุรกิจที่พวกเขารู้สึกผูกพันด้วย

🟡 Product ต้องดีจริง ถึงจะสร้าง Double Impression 

“โปรดักต์ที่ดี มาก่อนมาร์เก็ตติ้งที่ดี”

สินค้าที่ดีคือหัวใจสำคัญของธุรกิจ เพราะการตลาดที่ดีแค่ไหนก็ไม่สามารถปกปิดสินค้าที่ไม่มีคุณภาพได้ เมื่อเราภูมิใจกับสินค้าของเรา ก็จะสามารถเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับมันได้อย่างมั่นใจและน่าประทับใจ และหากลูกค้าพบว่าสินค้าของเราดีจริงอย่างที่โปรโมท ก็จะกลายเป็น “Double Impression” ความประทับใจสองต่อที่เกิดขึ้นเมื่อสินค้าตรงกับสิ่งที่เล่าไว้ ให้ลูกค้าประทับใจและนำเรื่องราวของแบรนด์เราไปบอกต่อ ทำให้ธุรกิจเติบโตอย่างยั่งยืน

🟡 ใช้โซเชียลมีเดีย เป็นเครื่องมือสร้างความสัมพันธ์

From Scratch มองว่าโซเชียลมีเดียไม่ใช่แค่ช่องทางโปรโมท แต่เป็นพื้นที่สร้างความสัมพันธ์ที่แท้จริงกับลูกค้า หลังโพสต์คอนเทนต์ก็จะมีการพูดคุย ตอบคอมเมนต์ รับฟังทุกเสียงสะท้อนเพื่อนำมาปรับปรุง หรือสร้างสรรค์คอนเทนต์ตามฟีดแบ็กที่ได้รับ เพราะเชื่อว่าการสร้างชุมชนของคนที่ ‘อิน’ ในสิ่งเดียวกัน จะนำไปสู่ความผูกพันที่ยั่งยืน และทำให้ From Scratch เป็นมากกว่าร้านกาแฟ แต่เป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของลูกค้า

🟡 เป็นตัวเองให้สุด แล้วลูกค้าจะรักในสิ่งที่เราเป็น

ความสำเร็จของ From Scratch เกิดจากความเป็นตัวของตัวเองซึ่งไม่ได้มีสูตรตายตัว แต่ถ่ายทอดความ “อิน” ในสิ่งที่ทำออกมาอย่างจริงใจ เพราะการสร้างแบรนด์นั้นไม่มีใครเหมือนใคร สิ่งสำคัญคือการค้นหาสไตล์ที่ใช่ และนำเสนอออกมาในแบบที่เป็นตัวเอง

มาร่วมกันถอดสูตรลับ ส่งคอนเทนต์บนโลกออนไลน์เข้าสู่หัวใจคนดูอย่างไรให้อิมแพ็ค กับ ภาวีณี เกษมสันต์ ในงาน The Secret Sauce Business Weekend อีสาน 2025 พาร์ต Business Matching Party วันที่ 4 กรกฎาคม 2568

🔥 ซื้อบัตร https://bit.ly/tssbwKeyFS

หมายเหตุ: ที่นั่งมีจำนวนจำกัด ลงทะเบียนได้เฉพาะผู้ที่ซื้อบัตรเท่านั้น