วันพฤหัสบดีที่ 29 เมษายน 2564 อาจเรียกได้ว่าเป็นวันที่เต็มไปด้วยเหตุการณ์มากมายมาให้อัปเดตกันแทบไม่ทัน โดยเฉพาะสิ่งที่กระทบกับวงการอาหารและเครื่องดื่มโดยตรงอย่างการประกาศ ‘ยกระดับพื้นที่สีแดงเป็นสีแดงเข้ม’ ใน 6 จังหวัด ได้แก่ กรุงเทพฯ, นนทบุรี, ชลบุรี, เชียงใหม่, ปทุมธานี และสมุทรปราการ โดยมีมาตรการเพิ่มเติมคือ การห้ามรับประทานอาหารในร้าน (ซื้อกลับบ้านได้ไม่เกินเวลา 21.00 น.) เป็นเวลาอย่างน้อย 14 วันก่อนพิจารณาอีกครั้ง รวมถึงในช่วงเวลานี้กลุ่มธุรกิจบาร์ก็ยังต้องปิดให้บริการ ซึ่งก็ไม่มีอะไรมาการันตีได้ว่า 14 วันก่อนพิจารณาที่ว่า หากร้านอาหารกลับมาเปิดให้นั่งรับประทานที่ร้าน บาร์จะกลับมาเปิดได้ด้วยหรือไม่
ข่าวถัดมาที่เกิดขึ้นในค่ำวันเดียวกันที่พอจะเป็นข่าวดีเล็กๆ สำหรับคนในวงการอาหารและบาร์คือ การประกาศราวัล Asia’s 50 Best Bars ในอันดับที่ 51-100 ซึ่งโดยปกติแล้วรางวัลนี้จะประกาศรางวัลให้บาร์ 50 อันดับที่ดีที่สุดในเอเชียเท่านั้น แต่ในฐานะที่ปีนี้เป็นปีที่ 2 ที่งานต้องเปลี่ยนมาจัดในรูปแบบออนไลน์ เนื่องจากการระบาดของสถานการณ์โควิด-19 ทั่วโลก ทางคณะผู้จัดงานตระหนักถึงผลกระทบที่คนในวงการอาหารและบาร์ได้รับ จึงขยันทำคอนเทนต์ ขยับขยายการประกาศเป็นท็อป 100 เพื่อเป็นการมอบรางวัลและให้กำลังใจทุกคนที่อยู่เบื้องหลังอุตสาหกรรมนี้ โดยเริ่มจากอันดับ 51-100 เมื่อค่ำวานนี้ ก่อนที่เราจะทราบผลอีก 50 อันดับที่เหลือในวันที่ 6 พฤษภาคม 2564 นี้
แฟนค็อกเทลทราบกันดีว่าวงการค็อกเทลบาร์ในบ้านเราเติบโตอย่างต่อเนื่องกว่า 10 ปีที่ผ่านมา เรามีบาร์ค็อกเทลคุณภาพที่ติดอันดับบนเวทีนี้ทุกปี ซึ่งแค่เฉพาะในปีนี้ก็มีถึง 6 บาร์ด้วยกันที่อยู่ในลิสต์ 51-100 ทั้ง 6 บาร์ ได้แก่
- Asia Today
- Thaipioka
- Rabbit Hole
- 008 Bar
- Sugar Ray You’ve Just Been Poisoned
- Smalls, Bangkok
การประกาศรางวัลถือเป็นของขวัญเล็กๆ ที่สามารถเป็นกำลังใจให้กับคนหลังบาร์ ณ เวลานี้ได้ ซึ่งในตอนนี้เมื่อบาร์ยังต้องปิด ข่าวนี้ก็คงเปรียบได้กับเป็นการเที่ยวบาร์ทิพย์ไปก่อน จนกว่าเราจะพบกันใหม่หน้าบาร์
THE STANDARD ขอแสดงความยินดีกับทุกบาร์ที่ได้รับรางวัลมา ณ ที่นี้ ส่วนบาร์ไหนในประเทศไทยจะได้รับรางวัลในอันดับที่เท่าไรบ้างบนท็อป 50 นั้น THE STANDARD จะรายงานให้ทราบหลังงานประกาศผลในวันที่ 6 พฤษภาคม 2564
ดูรายชื่อบาร์ทั้งหมดในอันดับที่ 51-100 ประจำปี 2021 ได้ที่ https://www.theworlds50best.com/stories/News/asias-50-best-bars-2021-51-100-list-in-pictures.html
ติดตามข่าวสารอื่นๆ เกี่ยวกับ World’s 50 Best Bars ได้ที่ https://www.facebook.com/50BestBars
ภาพ: Courtesy of the Bar
