บาร์ลึกลับย่านทองหล่อ 008 กับเมนูอาหารที่มีเหล้าหลากชนิดเป็นส่วนผสม

ตอนนี้ 008 ค็อกเทลบาร์สไตล์สปีกอีซี่ที่ซ่อนอยู่ในตึกย่านทองหล่อจะไม่ได้มีแค่เครื่องดื่มอีกต่อไป เพราะในตอนนี้ทางร้านมีเมนูอาหารที่หลากหลายมาเสิร์ฟด้วยนะ แต่ยังคงคอนเซปต์ความเป็นบาร์ด้วยการผสมผสานเหล้าหลากชนิดลงไปในเมนูอาหารด้วย

บรรยากาศร้าน

การทำค็อกเทลของบาร์เทนเดอร์

การเดินทางไปที่บาร์จุดนัดพบของสายลับแห่งนี้คุณจะต้องขึ้นลิฟต์จากฝั่งโรงแรม Akyra ไปยังชั้นที่ 11 เมื่อเดินออกมาอาจจะต้องเดินตามหาทางเข้าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ยากจนเกินไป เราขอใบ้ให้ว่าทางเข้าเป็นประตูไม้สีเข้มบานใหญ่ที่มีแผ่นป้ายเล็กๆ สลักเลข 008 เอาไว้ เมื่อเข้ามาในร้าน คุณจะพบกับโซนหน้าบาร์และโต๊ะเก้าอี้สำหรับนั่งกินอาหาร ก็เลือกจับจองได้ตามที่สะดวกเลย

Nacho Chips (300 บาท)

Bar Ball (240 บาท)

มาเริ่มกันที่ของกินเล่นยอดนิยมในบาร์อย่าง Nacho Chips (300 บาท) นาโชส์ชิปส์พร้อมซัลซามะเขือเทศที่เพิ่มกิมมิกด้วยการผสม Dry Vermouth เข้าไปด้วยเพื่อเสริมรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มของมะเขือเทศ และใช้เหล้า Pisco มาตัดไม่ให้กลิ่นแรงจนเกินไป ส่วนอีกเมนูแนะนำคือ Bar Ball (240 บาท) อาหารอิตาเลียนทางตอนใต้ที่เป็นข้าวอิตาเลียนปั้นแล้วนำไปทอด เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศแบบเผ็ดร้อนและมายองเนส ในซอสมีส่วนผสมของ Kraken Rum สไปซ์รัมที่เข้ามาทำหน้าที่ให้การเสริมกลิ่นเครื่องเทศและคาราเมลให้กับซอสมะเขือเทศ

Spaghetti Vongole (490 บาท)

Spaghetti Arrabiata with King Prawns (590 บาท)

ขยับมาที่เมนูอิ่มขึ้นมาหน่อยอย่างพาสต้า เราเริ่มที่พาสต้าง่าย ๆ อย่าง Spaghetti Vongole (490 บาท) สปาเกตตี้วองโกเล่ที่ทุกคนชอบกันอยู่แล้ว แต่ใส่เบอร์เบินจาก Woodford Reserve ลงไปด้วยเพื่อให้คาแรคเตอร์คาราเมลพร้อมกลิ่นไม้จางๆ เข้าไปเสริมรสชาติเบาแบบคอมฟอร์ตของสปาเกตตี้วองโกเล่ หรือจะเป็น Spaghetti Arrabiata with King Prawns (590 บาท) สปาเกตตี้อาราเบียตาที่โดดเด่นเรื่องรสชาติที่เข้มข้นจัดจ้าน เพิ่มความสโมกกี้ด้วยด้วย Mezcal และ Grand Marnier เหล้าหวานกลิ่นส้ม เติมกลิ่นและรสชาติใหม่ๆ ให้กับจานนี้ เพราะส้มกับกระเทียมและพริกนั้นเข้ากันได้ดี

Papa Squid (890 บาท)

Papa Squid (890 บาท) และ XXL Carabineros (1,490 บาท)

XXL Carabineros (1,490 บาท)

สำหรับเมนคอร์ส ถ้าคุณเป็นคนรักอาหารทะเลจะต้องชอบ Papa Squid (890 บาท) หนวดปลาหมึกยักษ์อบ เสิร์ฟกับมันบดหอมกลิ่นทรัฟเฟิลและสลัดที่ใช้เหล้าอิตาเลียน Amaretto มาราดแทนน้ำสลัด เมื่อรสชาตินัตตี้ของ Amaretto มาเจอกับกลิ่นทรัฟเฟิลในมันบดก็สามารถช่วยชูรสชาติได้ดี และเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่แนะนำให้สั่งคือ XXL Carabineros (1,490 บาท) กุ้งแดงตัวใหญ่ยักษ์ที่เสิร์ฟพร้อม Ketel One Vodka ก่อนกินทางร้านจะราดวอดก้าและจุดไฟเพิ่มกิมมิก ส่วนเวลากินแนะนำให้กินกุ้งหนึ่งคำแล้วจิบวอดก้าตาม จะช่วยเพิ่มความหวานให้กับเนื้อกุ้ง

Sgroppino (290 บาท)

Al Capone (490 บาท) และ After You (390 บาท)

มาถึงบาร์ทั้งที สำหรับของหวานเราอยากแนะนำให้ลองค็อกเทลที่สามารถแทนขนมหวานได้เลยอย่าง Sgroppino (290 บาท) เครื่องดื่มแบบอิตาเลียนที่มีส่วนผสมของอิตาเลียนเจลลาโต ทางร้านให้คุณเลือกได้ว่าจะเป็นไอศกรีมเลมอนหรือสตรอว์เบอร์รี ก่อนที่จะนำไปปั่นรวมกับวอดก้าและ Prosecco เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมกิมมิกน่ารักๆ เป็นเปลือกเลมอนที่สลักเลข 008 เอาไว้ หรือใครอยากปิดมื้อด้วยค็อกเทลสักแก้ว ก็มีทางเลือกอย่าง Al Capone (490 บาท) ค็อกเทลหอมหวานที่เบสด้วยเหล้าจิน ผสมกับกลิ่นลาเวนเดอร์ หรือ After You (390 บาท) ค็อกเทลมีฟองที่เลือกเบสเป็น Pisco เพิ่มความน่ารักด้วยโฟมและตกแต่งด้วยขนมด้านบน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ 008 ได้ที่ https://thestandard.co/008bar/