UNESCO เผย 39 มรดกโลกทางวัฒนธรรมใหม่ในปี 2021 มีอาหารร่วมด้วยอย่าง ซุปฟักทองเฮติ ข้าวอบเซเนกัล และ การหาเห็ดทรัฟเฟิลจากอิตาลี

เป็นประจำทุกปีที่เราจะได้เห็นองค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization: UNESCO) ออกมาเผยรายชื่อสถานที่หรือวัฒนธรรมที่ได้รับการขึ้นทะเบียนให้เป็นมรดกโลก ซึ่งในสัปดาห์ที่ผ่านมา ณ ที่ประชุมคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการสงวนรักษามรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ (Intergovernmental Committee for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage: ICS-ICH) ครั้งที่ 16 ก็ได้มีผลออกมาเป็นรายชื่อของ 39 มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ได้รับการขึ้นทะเบียนอยู่ใน UNESCO Cultural Heritage List

จาก 39 รายชื่อ มีประเทศไทยติดอยู่ 1 ชื่อ ซึ่งได้แก่ การรำมโนราห์ ในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมด้านนาฏศิลป์ที่เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น ถือเป็นรายการที่ 3 แล้วสำหรับประเทศไทยต่อเนื่องจากก่อนหน้านี้อย่าง โขน (ขึ้นทะเบียนเมื่อปี 2018) และ นวดไทย (ขึ้นทะเบียนเมื่อปี 2019)

จากในลิสต์ปีนี้ยังมีอีกหลากหลายวัฒนธรรมที่น่าสนใจอย่างประเพณีการหาทรัฟเฟิลของอิตาลี ที่เราเองคิดว่าได้อยู่ในลิสต์นานแล้ว รวมถึงเป็นปีแรกสำหรับบางประเทศอย่าง มอนเตเนโกร, สาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก, สาธารณรัฐคองโก, เดนมาร์ก, สาธารณรัฐเซเชลส์, ไมโครนีเชีย, ติมอร์-เลสเต, ไอซ์แลนด์ และเฮติ ทำให้ในรายชื่อตอนนี้มีถึง 630 วัฒนธรรมจาก 140 ประเทศ 

ทั้ง 39 รายชื่อมีความน่าสนใจที่แตกต่างและหลากหลาย ตั้งแต่อาหาร กีฬา โดยเฉพาะในปีนี้มีการขึ้นทะเบียนเพลงและการเต้นท้องถิ่นเยอะมากหลายประเทศอย่าง Moutya (เซเชลส์) และเพลงรุมบ้าคองโก หรือ Congolese Rumba (สาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก) ส่วนที่น่าสนใจยังมีตัวอย่างอื่นๆ อีกเช่น

1. กีฬาฝึกนกล่าเหยื่อ หรือ Falconry (เจ้าของร่วมหลายประเทศ)
2. Arabic Calligraphy (เจ้าของร่วมหลายประเทศ)
3. Ceebu Jën หรือ Thieboudienne คือข้าวอบ อาหารประจำชาติของเซเนกัล 
4. ดนตรีกาเมลัน วงดนตรีประจำชาติของอินโดนีเซีย
5. การหาเห็ดทรัฟเฟิลและความเชี่ยวชาญในการสกัดจากอิตาลี
6. Namur Stilt Jousting หรือประเพณีการเต้นบนไม้ค้ำถ่อในเบลเยียม
7. ซุปฟักทองเฮติ หรือ Joumou Soup จากเฮติ 
8. The Corso of Zundert พาเหรดขบวนดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดในเนเธอแลนด์ 
9. พรมดอกไม้ในพิธีการเฉลิมฉลองคอร์ปัสคริสตี โปแลนด์ 
10.  ภูมิปัญญาการทอพรม Dumbara Ratā Kalāla ใช้เพื่อการตกแต่ง ของศรีลังกา

ดูรายชื่อทั้งหมดได้ที่ https://ich.unesco.org/en/lists 

บทความที่เกี่ยวข้อง:

• นายกฯ ยินดี UNESCO ประกาศขึ้นทะเบียน ‘โนรา’ เป็นมรดกโลกด้านภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม