ประกาศกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับการจัดอันดับ 100 บาร์ที่ดีที่สุดของโลก หรือ The World’s 100 Best Bars ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี และในปี 2019 นี้มีบาร์จากไทยติดโผด้วยกันถึง 2 แห่ง แต่จะมีบาร์ไหนบ้างที่กวาดรางวัลไป เราไปดูกัน 

Dante 

Photo: Lion & Lamb Communications

แน่นอนว่านิวยอร์กกับลอนดอนยังคงแข่งกันขึ้นเป็นอันดับ 1 เช่นทุกปี แม้ว่าบาร์จากลอนดอนจะเข้าชิงมากที่สุดในปีนี้ แต่ Dante บาร์จากฝั่งนิวยอร์กกลับแย่งเก้าอี้จาก Dandelyan บาร์จากลอนดอนที่ครองอันดับไปเมื่อปี 2018 และคว้าตำแหน่งไปครองได้สำเร็จ 

Dante คือร้านอาหารและค็อกเทลบาร์จากกรีนนิชวิลเลจที่บริหารจัดการโดยก๊วนเพื่อนชาวออสเตรเลีย โดดเด่นเรื่องอาหารอิตาเลียนและเครื่องดื่มคลาสสิกอย่างเอสเพรสโซและเนโกรนี และขยับขึ้นมาจากอันดับ 9 เมื่อปีก่อน ขณะที่อันดับ 2 ตกเป็นของ Connaught Bar จากลอนดอน

The Bamboo Bar

Photo: Mandarin Oriental Bangkok

ส่วนบาร์จากไทยติดโผด้วยกันถึง 2 แห่ง ได้แก่ The Bamboo Bar แจ๊สบาร์แห่งโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ที่เคยติดโผแห่งเดียวเมื่อปีก่อนที่อันดับ 55 โดยขยับขึ้นมาที่อันดับ 54 ขณะที่น้องใหม่สายค็อกเทลแบบเขตร้อนอย่าง Tropic City ติดโผเป็นครั้งแรกที่อันดับ 92 

โดยรวมแล้วบาร์จากฝั่งสหราชอาณาจักรติดโผทั้งหมด 17 แห่ง ขณะที่ฝั่งอเมริกามี 16 แห่งด้วยกัน โดย Dandelyan แชมป์ปีก่อนจากลอนดอนปิดตัวไปหลังจากเจ้าของได้เปิดร้านแห่งใหม่ในชื่อ Lyaness ซึ่งติดเข้ามาถึงอันดับ 39 ในปีล่าสุด

Lyaness 

Photo: Lyaness London

การจัดอันดับ The World’s 100 Best Bars เป็นการจัดอันดับที่เหล่านักดื่มและเหล่าคนในวงการเครื่องดื่มจากทั่วโลกตั้งตาคอยในแต่ละปี และปี 2019 นี้จัดงานประกาศรางวัลที่ร้าน Roundhouse ที่ชอล์กฟาร์มในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ

และนี่คือรายชื่อทั้งหมดของบาร์ที่ดีที่สุดในโลกทั้ง 100 อันดับประจำปี 2019

1. Dante, นิวยอร์ก 
2. Connaught Bar, ลอนดอน 
3. Florería Atlántico, บัวโนสไอเรส
4. The NoMad, นิวยอร์ก 
5. American Bar, ลอนดอน 
6. The Clumsies, เอเธนส์
7. Attaboy, นิวยอร์ก 
8. Atlas, สิงคโปร์
9. The Old Man, ฮ่องกง
10. Licorería Limantour, เม็กซิโก ซิตี้
11. Manhattan, สิงคโปร์
12. Native, สิงคโปร์
13. Carnaval, ลิมา
14. Katana Kitten, นิวยอร์ก 
15. Guilhotina, เซาโปโล
16. Three Sheets, ลอนดอน 
17. Himkok, ออสโล
18. High Five, โตเกียว
19. Salmón Gurú, มาดริด
20. Paradiso, บาร์เซโลนา
21. Indulge Experimental Bistro, ไทเป
22. The Dead Rabbit, นิวยอร์ก 
23. Coupette, ลอนดอน 
24. The SG Club, โตเกียว
25. Dr. Stravinsky, บาร์เซโลนา
26. Employees Only, นิวยอร์ก 
27. El Copitas, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
28. Scout, ลอนดอน 
29. Jigger & Pony, สิงคโปร์
30. Operation Dagger, สิงคโปร์
31. Baba Au Rum, เอเธนส์
32. La Factoría, โอลด์ซานฮวน
33. Presidente, บัวโนสไอเรส
34. Schumann’s, มิวนิก
35. Speak Low, เซี่ยงไฮ้
36. Little Red Door, ปารีส
37. Linje Tio, สตอกโฮล์ม
38. The Old Man, สิงคโปร์
39. Lyaness, ลอนดอน 
40. Happiness Forgets, ลอนดอน 
41. Swift, ลอนดอน 
42. Trick Dog, ซานฟรานซิสโก 
43. Maybe Sammy, ซิดนีย์
44. 1930, มิลาน
45. Sober Company, เซี่ยงไฮ้
46. Electric Bing Sutt, เบรุต
47. Kwānt, ลอนดอน 
48. Artesian, ลอนดอน 
49. Coa, ฮ่องกง
50. Jerry Thomas Speakeasy, โรม
51. SubAstor, เซาเปาโล
52. Tayēr + Elementary, ลอนดอน 
53. Lost & Found, นิโคเซีย
54. The Bamboo Bar at Mandarin Oriental, กรุงเทพฯ
55. Scarfes Bar, ลอนดอน 
56. Bar Benfiddich, โตเกียว
57. Two Schmucks, บาร์เซโลนา
58. Candelaria, ปารีส
59. Tales & Spirits, อัมสเตอร์ดัม
60. Tommy’s, ซานฟรานซิสโก 
61. 28 HongKong Street, สิงคโปร์
62. Zuma, ดูไบ
63. Buck and Breck, เบอร์ลิน
64. Oriole, ลอนดอน 
65. Hanky Panky, เม็กซิโก ซิตี้
66. Bulletin Place, ซิดนีย์
67. Sweet Liberty, ไมอามี 
68. Danico, ปารีส
69. Siete Negronis, ซานติเอโก
70. Baccano, โรม
71. Quinary, ฮ่องกง
72. BlackTail, นิวยอร์ก 
73. Central Station, เบรุต
74. Dry Martini, บาร์เซโลนา
75. Lobster Bar, ฮ่องกง
76. Long Island Bar, นิวยอร์ก 
77. Panda & Sons, เอดินบะระ 
78. Satan’s Whiskers, ลอนดอน 
79. The Baxter Inn, ซิดนีย์
80. Black Pearl, เมลเบิร์น
81. ABV, ซานฟรานซิสโก 
82. Drink Kong, โรม
83. Charles H, โซล
84. Le Syndicat, ปารีส
85. Bar Trench, โตเกียว
86. Nottingham Forest, มิลาน
87. Donovan Bar, ลอนดอน 
88. Sin+Tax, โจฮันเนสเบิร์ก
89. Bar Orchard Ginza, โตเกียว
90. Nutmeg & Clove, สิงคโปร์
91. Lost Lake, ชิคาโก 
92. Tropic City, กรุงเทพฯ
93. The Pontiac, ฮ่องกง
94. Amor y Amargo, นิวยอร์ก 
95. PS40, ซิดนีย์
96. Frank Bar, เซาเปาโล
97. The Gibson, ลอนดอน 
98. Mabel, ปารีส
99. Aviary, ชิคาโก 
100. Clover Club, นิวยอร์ก 

อ่านเรื่อง 5 ภูมิภาคของไทยใน 5 แก้วที่ The Bamboo Bar ได้ที่นี่ https://thestandard.co/the-bamboo-bar 

อ่านเรื่อง Tropic City ดื่มด่ำพักใจในบรรยากาศเขตร้อนกับค็อกเทลสไตล์ทรอปิคัล ณ บาร์น้องใหม่ย่านเจริญกรุง ได้ที่นี่ https://thestandard.co/tropiccity 

อ้างอิง:

• www.bloomberg.com/news/articles/2019-10-04/greenwich-village-hangout-wins-title-of-world-s-best-bar