TASTE: Bru Cafe กินบรันช์หลากหลายสไตล์ที่คาเฟ่เปิดใหม่ซอยสุขุมวิท 20

Bru Cafe เป็นคาเฟ่เปิดใหม่สุดอบอุ่นที่นำเสนอบรันช์หลากหลายแบบที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ GM Serviced Apartment บริเวณใจกลางซอยสุขุมวิท 20 ด้วยความที่บริเวณนี้มีชาวต่างชาติอาศัยอยู่อย่างหลากหลาย Bru Cafe เลยกลายจะเป็น Neighborhood Cafe สบายๆ ให้ทุกคนที่อาศัยอยู่บริเวณซอยสุขุมวิท 16-24 จะได้มานั่งพักผ่อนหย่อนใจ และกินอาหารในแบบที่ตัวเองชอบ

บรรยากาศร้าน

ภายในร้านตกแต่งอย่างอบอุ่นด้วยสีโทนครีม ขาว ชมพูตุ่น แต่ก็มีสีเขียวมาตัดเพิ่มความสบายตา เป็นบรรยากาศที่นั่งพักผ่อนแล้วสบายใจ หรือจะนั่งทำงานก็ไม่รู้สึกเร่งรีบและกดดัน เพราะทุกโต๊ะมีปลั๊กไฟให้ด้วย ส่วนใครที่ชอบถ่ายรูป ที่ร้านก็ตกแต่งไว้อย่างสุดฝีมือให้ได้รูปสวยๆ กลับไปอย่างแน่นอน

Elvis Pancake (240 บาท) และ Tacos Set (240 บาท)

อาหารของทางร้านนั้นคุณภาพและปริมาณคุ้มค่าสมราคาอย่างแน่นอน เริ่มที่ Elvis Pancake (240 บาท) เมนูนี้เสิร์ฟมาอย่างยิ่งใหญ่อลังการด้วยแพนเค้กชิ้นใหญ่สามชั้น แต่ละชั้นทาพีนัตบัตเตอร์มาแบบชุ่มฉ่ำ ท็อปด้วยเบคอนทอดแบบกรอบเกรียมกำลังดี เสิร์ฟคู่กับกล้วยคาราเมลไลซ์และน้ำผึ้งเผื่อใครที่ชอบความหวาน

ส่วนเมนูที่สั่งมาอย่างไรก็โดนใจทุกคนคือ Tacos Set (240 บาท) เซ็ตซอฟต์เชลทาโก้หรือทาโก้แป้งนุ่มที่เลือกได้หลายแบบ ในภาพนี้เราเลือกเป็น Tocino ที่เป็นไข่คน เบคอน ซัลซามะเขือเทศ และพริกเม็กซิกัน Pulled Pork เนื้อหมูฉีกพอดีคำ ปรุงรสด้วยซอสบาร์บีคิว ชีส และเพิ่มความเผ็ดด้วยพริกเม็กซิกัน ส่วนอันสุดท้ายเป็นอันที่มีความผสมผสานเล็กน้อย Grilled Chicken Tomyum ที่นำเอาไก่ย่างมาปรุงให้เป็นรสชาติต้มยำ เมื่อกินคู่กับแป้งทาโก้แล้วเข้ากันได้อย่างลงตัว

Toast Skagen (260 บาท)

ตามมาด้วย Toast Skagen (260 บาท) เมนูโทสต์ขายดีของทางร้านเพราะกินง่ายและอิ่ม เหมาะกับช่วงเวลาเร่งรีบ ขนมปังซาวโดว์จี่ให้กรอบกำลังดี ทาด้วยครีมชีส โปะด้วยแซลมอนกราฟลักซ์ที่ทางร้านทำเอง เพิ่มรสชาติด้วยผักชีลาว ฮอร์สแรดิช และไข่กุ้ง เสิร์ฟคู่กับสลัดผัก

Shakshuka (220 บาท)

หรือถ้าชอบลองอะไรแปลกใหม่ ก็แนะนำ Shakshuka (220 บาท) เมนูอาหารไข่แบบแอฟริกัน ที่เป็นไข่ดาวแบบ Sunny Side Up เสิร์ฟมาในซอสมะเขือเทศปรุงรสออกเผ็ดด้วยเครื่องเทศหลากชนิด กินคู่กับขนมปังซาวโดว์แล้วเข้ากันดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองถ้าคุณชอบรสชาติของเครื่องเทศที่จัดจ้าน

Coconut Creme Brulee (100-120 บาท)

Tropicana Craft Soda

Orange Sunrise Fresh Juice กับ Mixed Berries Smoothies (150 บาท)

ส่วนเครื่องดื่ม ทางร้านก็มีครบครันไม่ว่าจะเป็น กาแฟ ชา น้ำผักผลไม้ปั่น รวมไปถึงคราฟต์โซดา เริ่มที่ Coconut Creme Brulee (100-120 บาท) กาแฟนมที่มีรสสัมผัสของเครมบรูเลและมะพร้าว จะได้รสชาติมากขึ้นเมื่อดื่มแบบร้อน ส่วนคราฟต์โซดาก็มีเป็น Tropicana Craft Soda ที่มาจากน้ำเชื่อมผลไม้เมืองร้อนที่ทางร้านทำเอง สับปะรด เสาวรส เพิ่มความเปรี้ยว ส่วนใครที่รักสุขภาพหรือชอบน้ำปั่นก็สามารถเลือกเป็น Mixed Berries Smoothies (150 บาท) น้ำเบอร์รีรวมปั่นที่เพิ่มคุณค่าของกล้วยหอม กรีกโยเกิร์ต และน้ำผึ้งเข้าไปด้วย

และสิ่งที่พิเศษของ Bru Cafe คือคุณสามารถสร้างสรรค์เมนูที่คุณชื่นชอบเป็นของคุณเองได้ด้วยเมนู Make Your Own (เริ่มต้นที่ 25 บาท) ที่คุณจะเลือกแพนเค้กมากินคู่กับไข่ดาว หรือซาวโดว์กับกัวคาโมเล่ก็ได้ ส่วนเครื่องดื่มก็เป็นเช่นเดียวกันกับอาหาร ทางร้านมีเมนูสมูทตี้ที่คุณสามารถเลือกเองได้ว่าอยากใส่ผลไม้แบบไหนบ้าง ใส่โยเกิร์ตหรือน้ำผึ้ง แน่นอนว่ามีผงโปรตีนให้เลือกสำหรับคนที่ออกกำลังกายด้วยนะ