Wine

ไม่ใช่ว่าคอไวน์ทุกคนจะต้องมีตู้แช่ไวน์แสนเก๋ หรือมีห้องเก็บไวน์ที่ควบคุมอุณหภูมิให้คงที่อยู่ตลอดเวลากันทุกบ้านหรอก ทั้งตู้แช่และห้องเก็บไวน์ที่เพิ่งจะกล่าวถึงไปคือ วิธีการหนึ่งเพื่อรักษาซึ่งรสชาติอันยอดเยี่ยมของไวน์ให้ครบถ้วนอยู่เสมอ แต่คุณจะทำอย่างไร หากว่าคุณได้รับไวน์ขวดโปรดมาจากเพื่อนของคุณตั้งหลายขวด แต่บ้านคุณกลับไม่มีพื้นที่หรือเครื่องใช้ไฟฟ...

“ไวน์ขวดนี้รสชาติดีเวอร์ ซื้อกลับไทยดีกว่า!”   ประโยคสนทนานี้อาจเกิดขึ้นเมื่อคุณกำลังดวลไวน์กับเพื่อนซี้ระหว่างอาหารมื้อเย็นท่ามกลางบรรยากาศที่สวยงามของสะพานฮาร์เบอร์ในซิดนีย์ ไร่ไวน์ในบารอสซา หรืออาจจะเป็นมุมเมืองอื่นๆ ในโลกใบนี้ที่คราคร่ำไปด้วยไวน์รสชาติเยี่ยม ซึ่งรสชาติที่ว่านั้นไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทหนึ่งเท่านั้น แต่ยังห...

เข้าคลาสเสริม เติมคลังศัพท์ด้านการจิบไวน์กันเสียหน่อย เผื่อคราวหน้าคนรอบตัวจะต้องร้อง ‘ว้าว’ ถึงภูมิความรู้ด้านไวน์ของคุณ ก่อนไปจิบไวน์ที่งานสังคมครั้งหน้า หรือประชุมกับเจ้านายและลูกค้า ลองอ่านพจนานุกรมไวน์จิ๋วที่เรารวมมาให้กันสักเดี๋ยว รับรองจำไม่ยาก แถมยังนำไปใช้ได้จริงอีกด้วยนะ   Photo: giphy.com   เลงธ์ (Length) คุ...

จากนี้ไปการดื่มไวน์ที่บ้านจะเป็นเรื่องง่าย เมื่อแอปพลิเคชันใหม่ V|C หรือ Virtual Wine Cellar ช่วยให้ลูกค้าผู้ชื่นชอบการดื่มไวน์สามารถเข้าถึงไวน์คุณภาพ ที่มีจำนวนมากและหลากหลายยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไวน์ขาว ไวน์แดง หรือไวน์โรเซ จากฝรั่งเศส อิตาลี หรือแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำอื่นๆ ที่มั่นใจได้ว่าไวน์ทุกขวดถูกเก็บรักษาอยู่ในห้องควบคุมอุณหภูมิ และจะถูกดำเนินก...

ช่องปากคือส่วนหนึ่งในร่างกายมนุษย์ที่เราต่างดูแลรักษาพวกเขาเป็นอย่างดี เพราะเป็นเสมือนประตูบานแรกเมื่อพบปะสนทนาพูดคุยกับผู้อื่น หรือทำหน้าที่กัดเคี้ยวอาหารโอชะที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้ยังไม่รวมถึงหนุ่มสาวที่เอ็นจอยการสูบบุหรี่ ดื่มไวน์ ชา กาแฟ หรือน้ำอัดลม แน่นอนว่าช่องปากต้องแบกรับสิ่งเหล่านี้เป็นด่านแรกเสมอ   Photo: giphy.com &n...

อากาศร้อนอบอ้าวตลอดปีของเมืองไทย (อย่ามาโกหก เราไม่มีหน้าหนาว!) เดินไปหน้าปากซอยทีก็ตัวเหนอะ ยืนรอรถทีก็เหงื่อไหลทีแบบนี้มันช่างน่าหงุดหงิด และทำให้อยากอาบน้ำวันละหลายๆ รอบ และคงดีไม่น้อยหากจบวันล้าๆ ด้วยการพาร่างกรำเหงื่อลงแช่น้ำในอ่างแสนสุขให้รางวัลกับตัวเอง ยิ่งหากได้ไวน์สักแก้วคู่ไปด้วยคงจะฟินเหมือนผลเชอร์รีบนไอศกรีมซันเดย์แสนหวาน   ...

“เราดื่มไวน์ใส่น้ำแข็งกันหรือเปล่า”   คำถามชวนหัวที่เรามักจะพบเจอในชีวิตประจำวัน เพราะทุกครั้งที่เมียงมองไปทางเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เราคุ้นเคย เราเองก็ต่างใส่น้ำแข็งกันเป็นเรื่องปกติ ไม่เว้นเบียร์ แต่กับไวน์ล่ะ คุณเคยเห็นใครใส่น้ำแข็งลงไปด้วยไหม   มันไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรนัก เพียงแต่นักดื่มส่วนใหญ่ยังคงยึดมั่นทำตามประเพณีปฏิบัติ...

เรารู้ว่าคุณก็มีวันคอตก อยู่ดีๆ น้ำตาก็ไหลออกมา ไปเตะบอลก็แล้ว ฝืนยิ้มไปเจอเพื่อนก็แล้ว หั่นผมสั้นก็แล้ว ฟังเพลงอกหักวนไปแล้วเท่าไรก็ยังช้ำใจ เพราะเขาคนนั้นไม่กลับมา   เจ็บแปลบขึ้นมาทันที อกหักละสิแบบนี้   แต่อย่าเพิ่งท้อใจไป เราเข้าใจหัวอกอันปวดร้าวนี้ และแม้คุณจะรู้สึกหมองหม่นราวกับโลกทั้งใบกำลังทลายลง จนวางแผนดื่มน้ำเมาให้...

ช่วงเวลาก่อนที่มนุษย์จะหลีกเร้นจากความจริง มุ่งหน้าสู่การหลับใหลและความฝัน มักเป็นช่วงเวลาที่ทำให้ใครหลายๆ คนรู้สึกไม่สบายตัว เพราะว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถข่มตานอนหลับได้ในทันที บ้างอาจมีเรื่องกวนใจ หรืออาจจะเกิดความเครียดเข้ามาบ่อนทำลายชั่วโมงการนอนของคุณ ดังนั้นแต่ละคนก็จะมีวิธีการหรือตัวช่วยให้ตัวเองได้หลับได้ง่ายขึ้นแตกต่างกันไป เช่น ดื่มนมอุ่...

ความฮอตของเทรนด์เครื่องดื่มสีชมพูอย่างไวน์โรเซยังคงมาแรงไม่หยุด จนหากแวะเข้าไปในร้านขายไวน์ จะเห็นว่าแถบที่ขายขวดน้ำสีชมพูเริ่มกว้างขึ้นเรื่อยๆ อาจเป็นเพราะดื่มง่าย แลดูมุ้งมิ้ง จะเพศไหนดื่มก็แลดูพาสเทลน่ารักขึ้นทันตา ทั้งยังรสชาติที่เข้าถึงนักหัดดื่มไวน์ได้ง่าย ทำให้ไวน์โรเซนี้น่าจับตามอง (พร้อมยกขึ้นจิบ) เป็นอย่างมาก   แต่คุณรู้เรื่อง...