Vesper

เราคงยังต้องรออีกสักพักกว่าจะได้เดินทางไปเที่ยว ไปกิน ไปดื่มในร้านอาหารและบาร์โปรดอย่างปกติเหมือนแต่ก่อน ความจริงข้อนี้ทำให้ Vesper ค็อกเทลบาร์ย่านสีลมนึกสนุก สร้างสรรค์กิจกรรมขึ้นมาในชื่อธีมว่า Asia’s 50 Best Bars, No Travel Edition จับมือร่วมกับบาร์เทนเดอร์จากบาร์หลายประเทศที่ถูกจัดอันดับว่าดีที่สุดในเอเชีย ส่งตรงเมนูมาเสิร์ฟให้ถึงกรุงเทพฯ เลยทีเ...

เมื่อเวลา 20.00 น. ตามเวลาประเทศไทย เว็บไซต์จัดอันดับร้านอาหารและบาร์ระดับโลก World’s 50 Best (https://www.theworlds50best.com/) ได้มีการไลฟ์ประกาศรางวัล 50 รายชื่อของบาร์ที่ถูกจัดอันดับว่าดีที่สุดในเอเชีย ในชื่อรางวัล Asia’s 50 Best Bars 2020 ซึ่งเป็นรางวัลที่จัดขึ้นทุกปีต่อเนื่องมาเป็นครั้งที่ 5 ในปีนี้ โดยมี Jigger & Pony ค็อกเทลบาร์จากประเท...

เกิดอะไรขึ้นเมื่อ Republican ต้องเจอกับ Democrat หรือเบียร์ช้างปะทะกระทิงแดง?   เมื่อบาร์เทนเดอร์มือฉมัง ปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ ได้โจทย์ว่า ต้องสร้างสรรค์เครื่องดื่มออกมาจากแนวคิดที่ขัดแย้ง, สวนทาง, ไม่เข้ากัน จึงก่อเกิดเป็น ‘Contrast’ เมนูค็อกเทลใหม่ล่าสุดของร้าน Vesper บาร์อันดับ 26 จาก Asia’s 50 Best Bars ปี 2019 ที่เราอยากพาไปชมว่...

หลังจากชวนนักจิบไปชมงานศิลปะกันอยู่นานกับเมนู ‘Art Book’ ที่หยิบงานศิลปะมาเล่าใส่แก้วค็อกเทล ล่าสุดร้าน Vesper บาร์อันดับ 26 จาก Asia’s 50 Best Bars 2019 ก็เปิดตัวค็อกเทลใหม่แล้วในชื่อ ‘Contrast’    ความสนุกเบื้องหลังเรื่องที่ไม่เข้ากันนี้ เกิดขึ้นจากความท้าทาย เมื่อบาร์เมเนเจอร์ระดับมือรางวัล Diageo World Class Thailand 2012 และ Ca...

ปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ มิกโซโลจิสต์จากร้าน Vesper ในซอยคอนแวนต์ กรุงเทพฯ คว้ารางวัลรอบชิงชนะเลิศจากเวที Campari Bartender Competition Asia 2018 ได้สำเร็จ เมื่อเช้าวันที่ 23 มกราคม 2562 ที่เวทีแข่งขันในเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี   หลังจากห่างหายจากการแข่งขันเวทีเครื่องดื่มไปนับสิบปี นับตั้งแต่คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขัน Diageo World Class...

ใครว่าเราจะ ‘ดื่ม’ ด่ำงานศิลป์ไม่ได้กัน หลังจากที่โลดแล่นในแวดวงค็อกเทลมานาน Vesper ก็ได้เผยค็อกเทลปัจฉิมบทส่งท้าย The Art Book เมนูประจำร้านที่เป็นเหมือนหนังสือรวมผลงานศิลปะที่ผ่านการคิดค้นและสร้างสรรค์โดย โชติพงษ์ ลีนุตพงษ์ เจ้าของร้าน และปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ และทีมงาน โดยพัฒนาสูตรค็อกเทลที่มีโจทย์คือแรงบันดาลใจจากภาพเขียนและผลงานศิลปะระดับโ...

จบไปสด ๆ ร้อน ๆ กับการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Bars 2018 หรือ 50 อันดับบาร์ยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ตั้งแต่ปี 2016 เป็นต้นมา   เวที Asia’s 50 Best Bars นี้ใช้การตัดสินจากกูรูแวดวงเครื่องดื่มทั่วเอเชียกว่า 200 คน ทั้งที่เป็นบาร์เทนเดอร์ ที่ปรึกษาด้านบาร์ นักเขียนด้านเครื่องดื่ม และผู้เชี่ยวชาญเรื่องค็อกเทล ซึ่งกรร...

เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เราอาจจะได้ยินศัพท์แสงเฉพาะทางที่หากไม่ได้เป็นคนที่ไม่ดื่มบ่อยก็อาจจะตามไม่ทัน และนอกจากคลังศัพท์และสารพัดข้อควรรู้เรื่องไวน์และเหล้าแล้ว ค็อกเทลก็เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่เข้าถึงคนได้อย่างกว้างขวาง ด้วยรสชาติที่หลากหลาย และยังสามารถหยิบนู่นผสมนี่จนได้เป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดที่เข้ากับรสนิยมของแต่ละคน   ค...

  แม้ว่าเราจะมาที่ Vesper หลายครั้ง แต่ทุกครั้งที่มาก็ได้ประสบการณ์ใหม่ๆ กลับไปเสมอ และจากการแวะครั้งล่าสุด Vesper ได้อัพเกรดตัวเองให้ #harderbetterfasterstronger ยิ่งกว่าเดิม เรียกได้ว่าเป็น Vesper เวอร์ชัน 2.0 กลับมาด้วยรูปโฉมใหม่ที่เท่กว่าเดิม ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์หินอ่อนสีเขียวไปจนถึงเมนูค็อกเทลที่มีมิติยิ่งขึ้น   &n...

ปัจจุบันเราเห็นดีไซเนอร์ที่มีชื่อเสียงหลายคนออกแบบเสื้อผ้าและสร้างสรรค์คอลเล็กชันร่วมกับแบรนด์ชื่อดังตั้งแต่ระดับฟาสต์แฟชั่นไปจนถึงไฮแฟชั่น ในโลกของอาหารและเครื่องดื่มก็เช่นกัน โฟกัสไปที่กลุ่มค็อกเทลบาร์ หากคุณเป็นนักดื่มตัวยงที่ไม่เคยพลาดบาร์แถวหน้าระดับประเทศคงจะคุ้นเคยคำว่า ‘Guest Shift’ ศัพท์ติดปากบาร์เทนเดอร์และเหล่าบาร์ฮอปปิ้งทั้งหลาย ซึ่งหมา...