×

POTONG

Michelin Guide 2023
24 พฤศจิกายน 2022

ขอแสดงความยินดีกับ Potong, Baan Tepa, Maison Dunand, Haoma, Signature ที่ได้รางวัล 1 ดาวมิชลินเป็นครั้งแรก

ผ่านไปแล้วกับงานประกาศรางวัล Michelin Guide 2023 ประจำประเทศไทย ที่จัดขึ้นช่วงเช้าวันนี้ (24 พฤศจิกายน) ณ The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok โดยไฮไลต์ของงานยังคงเป็นการประกาศรางวัลร้านอาหารติดดาวประจำปีเช่นเคย สำหรับปีนี้จะมีร้านไหนคว้าดาวได้บ้าง หรือร้านไหนชวดรางวัล THE STANDARD POP สรุปมาให้แล้วในโพสต์นี้    ราง...
24 พฤศจิกายน 2022

สรุปผลประกาศ 4 รางวัลพิเศษ Michelin Guide 2023 เพิ่ม 2 รางวัล ให้ร้านเปิดใหม่ และซอมเมอลิเยร์ยอดเยี่ยม

กลับมาอีกครั้งกับการประกาศรางวัล Michelin Guide ฉบับที่ 6 ประจำปี 2566 ที่จัดขึ้นเมื่อเช้าวันนี้ (24 พฤศจิกายน) ณ The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok โดยปีนี้ทาง Michelin Guide ได้เพิ่มจังหวัดในภาคอีสาน 4 จังหวัด (นครราชสีมา, อุบลราชธานี, ขอนแก่น และอุดรธานี) เข้ามาร่วมด้วย    สำหรับประกาศรางวัลพิเศษประจำปี 2023 มี...
24 พฤศจิกายน 2022

Potong ร้านอาหารโดยเชฟแพม ได้รางวัลร้านเปิดใหม่แห่งปี ในงานประกาศ Michelin Guide 2023

กลับมาอีกครั้งกับการประกาศรางวัล Michelin Guide ฉบับที่ 6 ประจำปี 2566 ที่จัดขึ้นเมื่อเช้าวันนี้ (24 พฤศจิกายน) ณ The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok โดยปีนี้ทาง Michelin Guide ได้เพิ่มจังหวัดในภาคอีสาน 4 จังหวัด (นครราชสีมา, อุบลราชธานี, ขอนแก่น และอุดรธานี) เข้ามาร่วมด้วย    นอกเหนือจากรางวัลดาวมิชลิน รางวัลใหม่ท...
POTONG และ Wana Yook
29 กรกฎาคม 2022

POTONG และ Wana Yook ได้รับเลือกเป็นร้านใหม่แนะนำโดยมิชลิน ไกด์ ประจำเดือนกรกฎาคม

ในที่สุดร้านอาหารใหม่ที่นักชิมจากมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย อยากแนะนำประจำเดือนกรกฎาคมก็เผยออกมาให้รู้กันแล้ว โดยมีทั้งหมด 4 แห่งด้วยกัน ซึ่งอยู่ในจังหวัดกรุงเทพฯ พระนครศรีอยุธยา และภูเก็ต   ร้านแรกเลยก็คือ POTONG ร้านอาหารไทย-จีนไฟน์ไดนิ่ง ตั้งอยู่บริเวณใจกลางเยาวราช โดย เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ ได้เปลี่ยนห้างร้านขายยาเก่าของบรรพบุรุษต้นตระก...
30 ธันวาคม 2021

NEW OPENING: Opium Bar บาร์บนชั้น 4 ของร้านอาหาร Potong เปิด Soft Opening แล้ว

เราได้ยินโปรเจกต์ Opium Bar ตั้งแต่ที่ร้านอาหารไทย-จีนไฟน์ไดนิ่ง Potong เปิดให้บริการช่วงเดือนกันยายนที่ผ่านมา ซึ่งหลังจากปรับปรุงพื้นที่เกือบจะเรียบร้อย ตอนนี้ Opium Bar เปิดให้บริการแบบ Soft Opening แล้วบนชั้น 4   Potong คือร้านอาหารโดยเชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม ทายาทของห้างขายยาจีน Potong (โพทง / 普通) ที่เข้ามาปรับปรุงพื้นที่อาคารห้างขายยา...
POTONG
15 พฤศจิกายน 2021

TASTE: POTONG จากห้างขายยาใจกลางสำเพ็งอายุกว่าร้อยปี สู่ร้านอาหารไทย-จีนโปรเกรสซีฟ โดยเชฟแพม พิชญา

เป็นเวลากว่าร้อยปีที่ตึกแถวที่สูงที่สุดใจกลางเยาวราชเพิ่งสร้างเสร็จ และเป็นที่ตั้งของห้างขายยาจีนโพทง (POTONG / 普通) ตั้งแต่ทศวรรษที่ 1910 ปรุงยาและจัดจำหน่ายยาสตรีปอคุณเอี๊ยะบ๊อ ซึ่งกิจการขายยาก็ยังคงสืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน   Courtesy of Restaurant Potong   ทายาทรุ่นที่ 5 อย่างเชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม เล็งเห็นถึงความสำคัญและคุณค่า...

Close Advertising