×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. Plant-Based

Plant-Based

หุ้น CPF พุ่งกว่า 4% หลังประกาศข่าวเตรียมเปิดตัวสินค้า ‘กัญชง-แพลนต์เบส’ ภายในปีนี้
11 มีนาคม 2021

หุ้น CPF พุ่งกว่า 4% หลังประกาศข่าวเตรียมเปิดตัวสินค้า ‘กัญชง-แพลนต์เบส’ ภายในปีนี้

ราคาหุ้น บมจ. เจริญโภคภัณฑ์อาหาร (CPF) ปรับตัวขึ้นอย่างโดดเด่นในเช้าวันนี้(11 มีนาคม) หลังจากผู้บริหารของ CPF ให้ข้อมูลกับนักลงทุนภายในงาน บริษัทจดทะเบียนพบนักลงทุน (Opportunity Day) ว่า บริษัทอยู่ระหว่างศึกษาการออกผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสมของกัญชง ซึ่งปัจจุบันอยู่ระหว่างร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญและองค์กรต่างๆ ในการศึกษา    นอกจากนี้บ...
Burger King Plant-Based
4 มีนาคม 2021

เบอร์เกอร์ Plant-Based ของ Burger King มาแล้ว ขายที่ไทยเป็นแห่งที่ 2 ของอาเซียน วางเป้าสิ้นปีต้องทำสัดส่วนรายได้ 5%

หลังจากในปีที่ผ่านมา Burger King หนึ่งในเชนยักษ์ใหญ่ด้านเบอร์เกอร์ของโลกได้วางขาย ‘เบอร์เกอร์ Plant-Based’ และได้กระจายไปสู่ประเทศอื่นๆ แล้ว ล่าสุดได้ถึงคิวประเทศไทยที่จะจำหน่ายเบอร์เกอร์มังสวิรัติกันบ้างแล้ว    แต่ถึงจะเป็นเบอร์เกอร์ Plant-Based เหมือนกัน แต่สิ่งที่แตกต่างกันหลักๆ คือ ในอเมริกาจะชื่อ Impossible Whopper ขณะที่ไทยนั้...
Nestle ประเทศไทย รุกศึก Plant-based เต็มตัว ส่งแบรนด์ ‘Harvest Gourmet’ ปั้น 5 ผลิตภัณฑ์เนื้อจาก ‘ถั่วเหลือง’
23 กุมภาพันธ์ 2021

Nestle ประเทศไทย รุกศึก Plant-based เต็มตัว ส่งแบรนด์ ‘Harvest Gourmet’ ปั้น 5 ผลิตภัณฑ์เนื้อจาก ‘ถั่วเหลือง’

เห็นได้ชัดว่าเทรนด์พฤติกรรมการกินของผู้บริโภคในช่วงหลังๆ ค่อนข้างให้ความสนใจกับการดูแลรักษาสุขภาพเป็นอย่างมาก นั่นจึงทำให้เราเริ่มเห็นแบรนด์อาหารแต่ละเจ้าหันมารุกพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการในส่วนนี้เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะไลน์อัพผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ‘Plant-based’ หรือ ‘เนื้อจากพืช’ ซึ่งเป็นหนึ่งในเทรนด์วัตถุดิบอาหารที่ได้รับความนิยมสุดๆ จนทำใ...
ซีพีแรมเอาด้วย ปั้นอาหาร Plant-Based ทีเดียว 10 เมนู ขายราคาเริ่มต้น 39 บาท วางเป้า 3 ปีต้องมีรายได้พันล้าน
23 กุมภาพันธ์ 2021

ซีพีแรมเอาด้วย ปั้นอาหาร Plant-Based ทีเดียว 10 เมนู ขายราคาเริ่มต้น 39 บาท วางเป้า 3 ปีต้องมีรายได้พันล้าน

Plant-Based Food หรืออาหารที่ไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ กำลังเป็นเทรนด์ที่ธุรกิจทั้งเล็กและใหญ่ต่างให้ความสนใจ และเปิดตัวสินค้ากันอย่างคึกคัก ล่าสุดเป็นคิวของซีพีแรม ผู้ผลิตสินค้าพร้อมรับประทานรายใหญ่ให้กับ 7-Eleven ก็ลงมาเล่นตลาดนี้ด้วย    ซีพีแรมตั้งชื่อแบรนด์ Plant-Based Food ของตัวเองว่า VG for Love โดยสิ่งที่จะแตกต่างจากอาหารพร้...
Beyond Meat ประกาศจับมือ PepsiCo พัฒนา ‘ขนมและเครื่องดื่ม’ ที่ทำจาก Plant-Based
27 มกราคม 2021

Beyond Meat ประกาศจับมือ PepsiCo พัฒนา ‘ขนมและเครื่องดื่ม’ ที่ทำจาก Plant-Based

นอกเหนือจากเนื้อเทียมที่ถูกวางขายใน Walmart และถูกแปรรูปไปอยู่ในเมนูอาหารที่อยู่ในร้าน เช่น Taco Bell, KFC และ Starbucks อีกไม่นานต่อจากนี้กำลังจะมี ‘ขนมและเครื่องดื่ม’ ที่ทำจาก Plant-Based ภายหลัง Beyond Meat ประกาศจับมือ PepsiCo ในการพัฒนาร่วมกัน    ความร่วมมือครั้งใหม่นี้จะช่วยให้ผู้ผลิตเนื้อจากพืชสามารถเข้าถึงแหล่งข้อมูลการจัดจำ...
เทรนด์รักสุขภาพปลุกตลาดอาหาร ‘โปรตีนจากพืช’ โตแรง
25 ธันวาคม 2020

เทรนด์รักสุขภาพปลุกตลาดอาหาร ‘โปรตีนจากพืช’ โตแรง

เทรนด์การดูแลสุขภาพกำลังอยู่ในความสนใจของประชาชนทั่วโลก ส่งผลให้อาหารกลุ่ม ‘โปรตีนจากพืช’ ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตามไปด้วย โดยช่วง 10 เดือนของปี 2563 ไทยมีมูลค่าการส่งออกสินค้า ‘โปรตีนจากพืช’ รวม 2.37 ล้านดอลลาร์ เติบโต 104%        ภาพประกอบ: ธิดามาศ เขียวเหลือ พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า...
NRF แจ้ง ตลท. เข้าลงทุน 3 โครงการในธุรกิจอาหารจากพืช (Plant-Based Food)
24 ธันวาคม 2020

NRF แจ้ง ตลท. เข้าลงทุน 3 โครงการในธุรกิจอาหารจากพืช (Plant-Based Food)

เกิดอะไรขึ้น: วานนี้ (23 ธันวาคม 2563) บมจ.เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ (NRF) แจ้งต่อตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย เรื่องการลงทุน 3 โครงการในธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหารจากพืช (Plant-Based Food) ได้แก่    ธุรกิจการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ (Cold Chain Logistic) เพื่อสนับสนุนธุรกิจ Plant-Based ซึ่งมีความต้องการในด้านการขนส่งแบบควบคุมอ...
เรียนรู้เรื่องไวน์ธรรมชาติให้มากขึ้นกับกิจกรรม Natural Wine Week 2020 ตลอดสุดสัปดาห์นี้
27 พฤศจิกายน 2020

เรียนรู้เรื่องไวน์ธรรมชาติให้มากขึ้นกับกิจกรรม Natural Wine Week 2020 ตลอดสุดสัปดาห์นี้

เราเชื่อว่าถึงตอนนี้เหล่านักชิมนักดื่มต้องคุ้นเคยกับคำว่า Natural Wine หรือไวน์ธรรมชาติอยู่ไม่มากก็น้อย ไม่ว่าจะเป็นเพราะความตื่นตัวเรื่องสุขภาพ หรือความตระหนักถึงกระบวนการผลิตอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ต่างมีส่วนทำให้คนหันมาให้ความสนใจศึกษาเกี่ยวกับไวน์ธรรมชาติกันมากขึ้น   ในจักรวาลของคำว่าไวน์ธรรมชาติเองยังมีประเภทต่างๆ ยิบย่อยกว้า...
ฟาสต์ฟู้ดไร้เนื้อสัตว์! McDonald’s เตรียมทดสอบเมนูเบอร์เกอร์เนื้อจากพืช ‘McPlant’ ทั่วโลกปีหน้า
10 พฤศจิกายน 2020

ฟาสต์ฟู้ดไร้เนื้อสัตว์! McDonald’s เตรียมทดสอบเมนูเบอร์เกอร์เนื้อจากพืช ‘McPlant’ ทั่วโลกปีหน้า

‘Plant-based’ หรือเนื้อสังเคราะห์ที่ทำจากพืช เป็นอีกหนึ่งในเทรนด์วัตถุดิบยอดนิยมของอุตสาหกรรมอาหารในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ซึ่งเราก็เริ่มได้เห็นแบรนด์หรือเชนร้านอาหาร ร้านกาแฟระดับโลกหลายเจ้าที่ทำตลาดในประเทศไทยเริ่มเปิดตลาดด้วยการหยอดเมนูอาหารใหม่ๆ ที่มีส่วนผสมหลักเป็น Plant-based แล้ว เพื่อเพิ่มสีสันในตลาดและมอบทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ร...
กินอาหารเม็กซิกันพร้อมห่วงใยสุขภาพ กับเมนู Plant-Based เมนูที่ La Cocina-Tacos & Ceviche Bar
31 ตุลาคม 2020

กินอาหารเม็กซิกันพร้อมห่วงใยสุขภาพ กับเมนู Plant-Based เมนูที่ La Cocina-Tacos & Ceviche Bar

ก่อนที่จะไปถึงเมนูใหม่ ขอปูเรื่องทำความรู้จักกับร้านอาหารแห่งนี้ซะก่อน La Cocina-Tacos & Ceviche Bar คือร้านอาหารเม็กซิกันของเชฟและเจ้าของ Mariana Villalobos ชาวเม็กซิกัน ผู้ย้ายมาอยู่เมืองไทยร่วม 10 ปี เธอเริ่มธุรกิจร้านอาหารแรกในสไตล์เม็กซิกันดั้งเดิมนามว่า Barrio Bonito ณ เกาะช้าง ราวปี 2007 ก่อนที่จะย้ายมาเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว The Common...

​

Close Advertising